Ο Λογαριασμός μου

Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 30€ | Δωρεάν αντικαταβολή | Έως 24 άτοκες δόσεις | Έως -85% χαμηλότερες τιμές σε πάνω από 300.000 τίτλους

ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΟΥ BAR // Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΩΝ ΠΟΤΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΚΟΚΤΕ

ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΟΥ BAR

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΩΝ ΠΟΤΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΚΟΚΤΕΙΛ

DOMINE ANDRE, EULER E. BARBARA, FASSBENDER WOLFGANG, STELZIG MATTHIAS
Κωδ. Πολιτείας: 2518-0268




Παρουσίαση

Τα μπαρ βρίσκονται παντού! Κάθε πόλη διαθέτει τη δική της ποικιλία από αυτούς τους φιλόξενους τόπους συνάντησης, στους οποίους καταφεύγουμε για να χαλαρώσουμε ή να γιορτάσουμε. "Το Μεγάλο Βιβλίο του Bar" μας ταξιδεύει από την τυπική εγγλέζικη pub μέχρι τους design χώρους lounge, παρέχοντας ταυτόχρονα πολύτιμες πληροφορίες για το τι χρειάζεται κανείς, προκειμένου να αναλάβει δράση... πίσω από την μπάρα! Φυσικά, η ατμόσφαιρα παίζει αποφασιστικό ρόλο στην εικόνα κάθε μπαρ, αλλά το ρόλο του πρωταγωνιστή έχουν τα ίδια τα ποτά: η ποικιλία των οινοπνευματωδών που συμβάλλουν στην απόλαυση, είτε σκέτα είτε όχι! Το "Μεγάλο Βιβλίο του Bar" αποτελεί μία χωρίς προηγούμενο "ακτινογραφία" του υπέροχου κόσμου των ποτών και της ιστορίας τους. Ανιχνεύει τα μυστικά που κρύβονται πίσω από την παραγωγή τους και τα κριτήρια που καθαρίζουν την ποιότητά τους. Το κεφάλαιο που αναφέρεται στα κοκτέιλ περιλαμβάνει τις πιο κλασικές συνταγές, αλλά και ιδέες για να δημιουργήσετε τις δικές σας παραλλαγές. Το αναλυτικό ευρετήριο εξασφαλίζει γρήγορη πρόσβαση στα ποτά και στις συνταγές, ενώ το γλωσσάρι εξοικειώνει τον αναγνώστη με την ορολογία που οινοπνεύματος. Με τις εντυπωσιακές φωτογραφίες, τη σε βάθος πληροφόρηση και το πανόραμα των συνταγών που περιλαμβάνει "Το Μεγάλο Βιβλίο του Bar" είναι ένα συναρπαστικό ανάγνωσμα κι ένας αξιόπιστος οδηγός αναφοράς για όσους επιθυμούν να εισχωρήσουν στα άδυτα του κόσμου των μπαρ. (Από την παρουσίαση της έκδοσης)

Περιεχόμενα

-Από το αλκοόλ στα κοκτέιλ
Συμπυκνωμένη ποικιλομορφία
-Τόπος: μπαρ
Διακίνηση εμπορίου και κανονισμοί
-Πίσω από την μπάρα
Ο μύθος του μπάρμαν
-Τα ποτά σε όλο τον κόσμο
Ο θρίαμβος του τοπικού ποτού
-Κονιάκ, armagnac και άλλα μπράντι
Ποτό από κρασί
Το κονιάκ είναι cool!
Βαθυκόκκινα Armagnac
Το ισπανικό μπράντι - το σήμα του ταύρου και το solera
Μπράντι της Νοτίου Αφρικής
-Πολτός και μπράντι πολτού
Εξευγενισμένα υπολείμματα
Το grappa κερδίζει το σεβασμό
Marc από τη Γαλλία
Γερμανικά tresters
-Μπράντι φρούτου
Η ψυχή του φρούτου
Κονσέρτο μήλου: calvados
-Ουίσκι και burbon
Καπνός σε αφθονία
Ένα ταξίδι στο σκωτσέζικο ουίσκι
Η αναβίωση του ιρλανδέζικου ουίσκι
Bourbon και Tennessee ουίσκι
-Ποτά σιτηρών
Ψωμί ή μπράντι;
Ένα ακόμα korn
Καθαρό σαν βότκα
Η σταδιοδρομία του Genever
Το συνεσταλμένο τζιν
Καθαρά θέμα γούστου
Διαύγεια από την Άπω Ανατολή
-Ρούμι, cachaca, και τεκίλα
Καραϊβικό κέφι
Τεκίλα και mezcal
-Αψέντι, pastis και γλυκάνισος
Η αίσθηση στην άκρη της γλώσσας
-Βερμούτ και απεριτίφ με βάση το κρασί
Αυτό το συγκεκριμένο άρωμα
Γλυκά και φρουτώδη απεριτίφ
-Λικέρ
Η ζάχαρη κάνει όλη τη διαφορά
Λικέρ βοτάνων: κρυμμένη υγεία
Πικρά λικέρ: αγάπα το ρίγος
Φυτώδη λικέρ
Λικέρ με βάση οινοπνευματώδη
Λείο αποτέλεσμα: λικέρ κρέμας
-Γλυκά κρασιά
Εκκεντρικά με στυλ
Η γλύκα του Roussillon
Σέρι και άλλα ισπανικά κρασιά
Πορτό: τελετουργικό και ιεροσυλία
Μαδέρα για πάντα
Γλυκά κρασιά παγκοσμίως
-Κοκτέϊλ και άλλα ποτά
Ανακατέματα!
Εμπνευσμένα
Κλασικά
Δροσιστικά
Φρουτώδη
Τροπικά
Παιχνιδιάρικα
Τονωτικά
Υγιεινά
Ζεσταμένα
Virgin
Εκλεκτά ποτά με μια ματιά
Λεπτομέρειες
Ξενόγλωσσος τίτλοςTHE ULTIMATE BAR BOOK
ISBN139783833153006
ΕκδότηςKONEMANN / ULLMANN
Σειρά
Χρονολογία ΈκδοσηςΔεκέμβριος 2009
Αριθμός σελίδων818
Διαστάσεις27x20
ΜετάφρασηΚΟΡΟΒΕΣΗ ΒΑΣΙΛΙΚΗ, ΣΙΑΚΑΝΔΑΡΗ ΕΥΓΕΝΙΑ
ΕπιμέλειαΚΟΡΟΝΤΖΗ ΓΕΩΡΓΙΑ
Συγγραφέας/Δημιουργός (Ελληνικά)ΝΤΟΜΙΝΕ ΑΝΤΡΕ, ΟΥΛΕΡ Ε. ΜΠΑΡΜΠΑΡΑ, ΦΑΣΜΕΝΤΕΡ ΒΟΛΦΓΚΑΝΓΚ, ΣΤΕΛΖΙΓΚ ΜΑΤΙΑΣ
Κωδικός Πολιτείας2518-0268
Θέμα
Θέση στο κατάστημαΕίσοδος Δ, Πατάρι

To βιβλίο αυτό προτείνουν οι:

stratosdroug, asterioskourtis, manos454, marios316

Κριτικές για το προϊόν

Δεν υπάρχουν κριτικές για αυτό το προϊόν.
Παρακαλούμε συνδεθείτε για να γράψετε μία κριτική.

Πλοήγηση

Θεματική ενότητα
Θεματική κατηγορία
Υποκατηγορία

Podcast – Βίος και Πολιτεία

Προσφορές ΒιβλίωνΠερισσότερα

Μάρκος Αυρήλιος
ROBERTSON DONALD
€16.60 €8.30
(-50%)
Κερδίζετε €8.30
ΟΙ ΡΙΖΕΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΣΚΕΨΗΣ
HILL STEPHEN
€21.20 €7.42
(-65%)
Κερδίζετε €13.78

Βρείτε μας στο...

X
Verisign Eurobank EFG
Paypal IRIS