ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΟΥ

Παρουσίαση

Η χώρα μας, με το δεδομένο πλέον της ένταξής της στην Ευρωπαϊκή Ένωση εδώ και 30 περίπου χρόνια, αντιμετωπίζει ακόμα με δυσκολία τα προβλήματα που προέκυψαν στο μεταξύ στο χώρο της γεωργίας, σε μια κρίση που διαρκώς εντείνεται -όπως σε όλους τους κλάδους της γεωργικής μας παραγωγής και οικονομίας- και στο χώρο της αμπελουργίας. Καθώς οι Ευρωπαίοι εταίροι μας, μετά τις θυσίες και τις εκατόμβες τόσων αιματηρών πολέμων και συγκρούσεων, όπου τους είχαν οδηγήσει τα έντονα ζωτικά τους συμφέροντα και οι ανταγωνισμοί, είχαν ωριμάσει για την "ένωση" την πραγματοποίησαν πολύ νωρίτερα από μας και επωφελήθηκαν φυσικά το χαμένο για μας καιρό. Αντίθετα εμείς, μόλις και μετά βίας, συρθήκαμε κυριολεκτικά σχεδόν ανέτοιμοι στον προοδευμένο χώρο τους, χωρίς τις απαραίτητες διαπραγματευτικές δομές, χωρίς τα ειδικά επιτελεία που θα ξέρανε καλά τι θα έπρεπε κατά τομείς γεωργίας να διεκδικήσουμε στις συμφωνίες μας, για να πετύχουμε ανάμεσά τους, εξελικτικά, γεωργικά, οικονομικά, τη θέση που μας αξίζει. Έτσι και στο χώρο της αμπελουργίας, όπως ήταν επόμενο, δε νομίζουμε πως τα καταφέραμε και πολύ καλύτερα. Εκείνοι, με ειδικούς φορείς, εθνικούς αμπελουργικούς οργανισμούς και με επαγγελματικές αμπελουργικές οργανώσεις που ξέρανε να φυλάξουν το χώρο τους, δε χάσανε ούτε στρέμμα απ' τις δεκάδες εκατομμύρια στρέμματα των αμπελιών τους, παρόλες, σε σύγκριση με μας, τις εδαφοκλιματικές τους αδυναμίες (που ακόμα δεν κρύβονται και τις μπαλώνουν με τις ζάχαρες απ' τα τεύτλα και τους φτιαγμένους, κομμένους στα μέτρα τους, κανονισμούς και καθεστώτα). [...] (Από τον πρόλογο του συγγραφέα)

Περιεχόμενα

Πρόλογος
Εισαγωγή
Σεπτέμβριος
Οκτώβριος
Νοέμβριος
Δεκέμβριος
Ιανουάριος
Φεβρουάριος
Μάρτιος
Απρίλιος
Μάιος
Ιούνιος
Ιούλιος
Αύγουστος
Εχθροί και ασθένειες σε εικόνες
Λίπανση στο αμπέλι
Ορθολογική αντιμετώπιση των ασθενειών
Ποιότητα στα σταφύλια και στο κρασί
Βιβλιογραφία