ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ

Παρουσίαση

Η Χημεία είναι θεμελιώδης επιστήμη και πολλοί την αποκαλούν, δικαιολογημένα, «κεντρική επιστήμη», δεδομένου ότι βρίσκεται στο κέντρο επιστημών, όπως είναι η Φυσική, η Βιολογία, η Ιατρική, η Γεωλογία και πολλές άλλες εφαρμοσμένες επιστήμες. Η Χημεία είναι η επιστήμη της ύλης και των μεταβολών στις οποίες υποβάλλεται. Δεν υπάρχει έμψυχο ή άψυχο υλικό πάνω στη Γη, αλλά και στο πιο μακρινό αστέρι, που να βρίσκεται έξω από την εμβέλεια της Χημείας.
Το να διδάξεις Χημεία είναι μια ιδιαίτερη πρόκληση. Ο χημικός γνωρίζει ότι η επιστήμη του είναι ζωτική και δυναμική. Όμως, σε πολλούς φοιτητές -καθένας με το δικό του υπόβαθρο και τα δικά του ενδιαφέροντα- η Χημεία φαίνεται, συχνά, κάπως δυσπρόσιτη. Η πρόκληση για όποιον διδάσκει εισαγωγική Χημεία είναι να μετουσιώσει τη συγκίνηση των χημικών ανακαλύψεων σε προσωπικό του βίωμα, και να μεταδώσει στους φοιτητές τη λογική ερμηνεία των βασικών αρχών, των πειραμάτων και των γεγονότων με αβίαστο και πηγαίο τρόπο. Η πρόκληση για τους φοιτητές είναι να καταφέρουν να υιοθετήσουν έναν εντελώς καινούριο τρόπο σκέψης, ο οποίος μέσα από τη συγκίνηση της ανακάλυψης, θα τους οδηγήσει στην κατάκτηση της επιστημονικής γνώσης.
Τι απαιτείται, λοιπόν, ώστε αυτή η τόσο χρήσιμη επιστήμη να γίνει προσιτή και ευχάριστη στον φοιτητή: Πώς θα τον εξοικειώσουμε με τις «Κρίσιμες Έννοιες» της Χημείας; Ποια «Ακολουθητέα Στρατηγική» θα του διδάξουμε ώστε να αναπτύξει τη συνήθεια μιας δοκιμασμένης και επιτυχημένης προσέγγισης στο χημικό πρόβλημα; Ποια είναι η εργαλειοθήκη που θα τον εξοπλίσει με τα «Απαραίτητα Εφόδια» ώστε να διερευνήσει τις «Έννοιες-Κλειδιά» και να αντιμετωπίσει τα κενά στη γνώση του; Πώς θα κατανοήσει ο φοιτητής ότι οι χημικές εφαρμογές και οι αφηρημένες έννοιες που διδάσκεται συσχετίζονται με την καθημερινότητα, τη ζωή και τη σύγχρονη τεχνολογία; Πώς θα τον μάθουμε να «Αυτοαξιολογείται»; Πώς θα ενισχύσουμε τη μνήμη ενός φοιτητή οπτικού τύπου, ώστε να δομεί και να εξελίσσει τη γνώση του;
Η Σύγχρονη Γενική Χημεία είναι η 10η Διεθνής Έκδοση ενός πολύ επιτυχημένου πανεπιστημιακού συγγράμματος εισαγωγικής Χημείας, που διδάσκεται σε πλήθος Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων της Ευρώπης και της Αμερικής.
Οι Ebbing και Gammon, δύο έμπειροι καθηγητές και συγγραφείς, παρουσιάζουν ένα σύγχρονο -βασισμένο σε μια διαρκώς μελετημένη αλληλεπίδραση διδάσκοντα και διδασκόμενου- σύγγραμμα, απαράμιλλης υπεροχής. Πρόκειται για το σύγγραμμα του μέλλοντος. Η πρωτοποριακή επιστημονική μεθοδολογία του, η ιδιοφυώς εμπνευσμένη εκπαιδευτική δομή του και η αξεπέραστη οπτικοποίηση της χημικής γνώσης, καλλιεργούν τους επιστήμονες της επόμενης εικοσαετίας. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

Περιεχόμενα

1 Χημεία και Μετρήσεις
2 Άτομα, Μόρια και Ιόντα
3 Υπολογισμοί με Χημικούς Τύπους και Εξισώσεις
4 Χημικές Αντιδράσεις
5 Η Αέρια Κατάσταση
6 Θερμοχημεία
7 Η Κβαντική θεωρία του Ατόμου
8 Ηλεκτρονικές Δομές και Περιοδικότητα
9 Ιοντικός και Ομοιοπολικός Δεσμός
10 Μοριακή Γεωμετρία και θεωρία του Χημικού Δεσμού
11 Καταστάσεις της Ύλης: Υγρά και Στερεά
12 Διαλύματα
13 Ταχύτητες Αντίδρασης
14 Χημική Ισορροπία
15 Οξέα και Βάσεις
16 Ισορροπίες Οξέων-Βάσεων
17 Διαλυτότητα και Ισορροπίες Συμπλόκων Ιόντων
18 Θερμοδυναμική και Ισορροπία
19 Ηλεκτροχημεία
20 Πυρηνική Χημεία
21 Χημεία των Στοιχείων των Κυρίων Ομάδων
22 Τα Μεταβατικά Στοιχεία και Ενώσεις Σύνταξης
23 Οργανική Χημεία
24 Πολυμερή Υλικά: Συνθετικά και Βιολογικά