ΟΙ ΔΡΟΜΟΙ ΤΟΥ ΚΑΦΕ (ΣΚΛΗΡΟΔΕΤΗ ΕΚΔΟΣΗ)

Παρουσίαση

Το ταξίδι ξεκινά κάπως έτσι: τραπέζια και άδειες καρέκλες. Σιγά σιγά ο κενός χώρος γεμίζει κόσμο, ομιλίες, πολύβουη ζωντάνια. Ο καφετζής, με κινήσεις μηχανικές, ακολουθεί τη γνώριμη τελετουργία - απαράλλαχτη δύο αιώνες τώρα: αναδεύοντας ασταμάτητα, σκυμμένος επάνω από το καβουρντισμένο χαρμάνι, τραβώντας μετά το μπρίκι από τη φωτιά και χτυπώντας το στον πάγκο, και ξανά στη φωτιά και πάλι ανακάτεμα, μέχρι ν' ακουστεί εκείνος ο συρριστικός ήχος του καφέ που φουσκώνει. Με έναν καφέ ξεκινά το ταξίδι.
Θα ακολουθήσουν και άλλοι, πολλοί, σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, όπου ακόμα σώζονται τέτοιοι χώροι ξεχασμένοι από το χρόνο σε παλιά καφενεία όπου π οικεία και απλή αυτή πράξη του καφέ ανάγεται σε μία ανδρική μυσταγωγία.
Γιατί το ανά χείρας Οδοιπορικό δεν είναι παρά μια επίπονη κι εναγώνια αναζήτηση τέτοιων μυσταγωγικών χώρων, που από τον 19ο αιώνα και μετά αποτέλεσαν κέντρα κοινωνικής ζωής σε αστικές γειτονιές, απομονωμένα νησιά και απομακρυσμένα ορεινά χωριά, χώρων που σιγά σιγά χάνονται, μαζί με τους υπερήλικες ιδιοκτήτες τους.
Όλα τα καφενεία που βρίσκονται συγκεντρωμένα εδώ παρουσιάζουν, λίγο πολύ, παρόμοια χαρακτηριστικά: τις πολλαπλές χρήσεις (παντοπωλεία, μαγειρεία, πρακτορεία) και τους μόνιμους θαμώνες - άντρες σε μια διαρκή κοινωνικότητα, που παίζουν τάβλι ή χαρτιά, συζητούν για πολιτική ή τα προσωπικά τους, καβγαδίζουν, φιλιώνουν ή απομονώνονται σε ένα χώρο προστατευμένο από τις καθημερινές αγωνίες, ένα χώρο εκτόνωσης και καταφυγής, με σχέσεις που οργανώνονται επί τη βάσει ενός ιδιότυπου κώδικα: συμπεριφοράς, τόνου φωνής, ακόμα και ενδυμασίας: "Οι θαμώνες έβγαζαν το παλτό τους, αλλά ποτέ το σακάκι. Το σακάκι δεν το έβγαζαν ούτε το κατακαλόκαιρο. Αυτή η αυστηρή συνήθεια εκράτησε έως τα τέλη της δεκαετίας του '50 [...]", γράφει ο Ηλίας Πετρόπουλος, στον Τούρκικο καφέ εν Ελλάδι (εκδ. Νεφέλη, 1979).
Το πολυετές οδοιπορικό του φωτογράφου Μίλτου Κουρμπόγλου αποκτά, τελικά, διττό χαρακτήρα: του οδοιπορικού στο χώρο, στα βήματα των αρχαίων Ελλήνων γεωγράφων Στράβωνα και Παυσανία, αλλά και του οδοιπορικού στο χρόνο, στις απαρχές της νεοελληνικής ιστορίας και λαογραφίας, όπως καταγράφηκαν στους πρωτογενείς αυτούς χώρους κοινωνικότητας και συναλλαγής. (Από την έκδοση)

Περιεχόμενα

ΚΡΗΤΗ - CRETE
Νομός Λασιθίου - Lassithi
Νομός Ηρακλείου - Herakleion
Νομός Ρεθύμνου - Rethymnon
Νομός Χανίων - Chania
ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ - PELOPONNESE
Νομός Αργολίδας - Argolis
Νομός Αρκαδίας - Arcadia
Νομός Αχαΐας - Achaia
Νομός Ηλείας - Elis
Νομός Κορινθίας - Corinth
Νομός Λακωνίας - Lakonia
Νομός Μεσσηνίας - Messinia
Κύθηρα - Kythira
ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ - CENTRAL GREECE
Νομός Αττικής - Attica
Αργοσαρωνικός - Argosaronic
Νομός Ευβοίας - Eyboea
Νομός Βοιωτίας - Boeotia
Νομός Φθιώτιδας - Fthiotida
Νομός Φωκίδας - Fokida
Νομός Ευρυτανίας - Evritania
Νομός Αιτωλοακαρνανίας - Aetoloakarnania
ΝΗΣΙΑ ΙΟΝΙΟΥ - IONIAN ISLANDS
Λευκάδα - Lefkada
Ζάκυνθος - Zakynthos
Κέρκυρα - Corfu
ΗΠΕΙΡΟΣ - EPIRUS
Νομός Άρτας - Arta
Νομός Πρέβεζας - Preveza
Νομός Ιωαννίνων - Ioannina
Νομός Θεσπρωτίας - Thesprotia
ΘΕΣΣΑΛΙΑ - THESSALY
Νομός Καρδίτσας - Karditsa
Νομός Τρικάλων - Trikala
Νομός Λάρισας - Larissa
Νομός Μαγνησίας - Magnisia
ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ - MACEDONIA
Νομός Γρεβενών - Grevena
Νομός Καστοριάς - Kastoria
Νομός Φλώρινας - Florina
Νομός Κοζάνης - Kozani
Νομός Πιερίας - Pieria
Νομός Πέλλας - Pella
Νομός Ημαθίας - Emathia
Νομός Κιλκίς - Kilkis
Νομός Θεσσαλονίκης - Thessaloniki
Νομός Χαλκιδικής - Chalkidiki
Νομός Σερρών - Serres
Νομός Δράμας - Drama
Νομός Καβάλας - Kavala
ΘΡΑΚΗ - THRACE
Νομός Ξάνθης - Xanthi
Νομός Ροδόπης - Rodopi
Νομός Έβρου - Evros
ΝΗΣΙΑ ΒΟΡΕΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ - NORTH AEGEAN ISLANDS
Χίος - Chios
Λέσβος - Lesbos
Σάμος - Samos
Σαμοθράκη - Samothraki
ΚΥΚΛΑΔΕΣ - CYCLADES
Σίφνος - Sifnos
Σέριφος - Serifos
Πάρος - Paros
Νάξος - Naxos
Αμοργός - Amorgos
Ανάφη - Anafi
Φολέγανδρος - Folegandros
Κίμωλος - Kimolos
Σύρος - Syros
ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ - DODECANESE
Αστυπάλαια - Astipalea
Κως - Cos
Νίσυρος - Nisyros
Πάτμος - Patmos