ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΣΤΙΣ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ, ΣΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΚΑΙ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Παρουσίαση

(. . .) Η για πρώτη φορά αντιμετώπιση της Υγείας και της Ασφάλειας στις μικρομεσαίες επιχειρήσεις και ιδιαίτερα στον ξενοδοχειακό και επισιτιστικό κλάδο μέσα από τη συγγραφή αυτού του βιβλίου συμβάλλει αναμφισβήτητα στην πρόληψη των εργατικών ατυχημάτων και επαγγελματικών ασθενειών και δίνει το έναυσμα για μια άρτια, αποτελεσματική και ανθρώπινη ενδοσκόπηση και κατατριβή με το γενικότερο θέμα της υγείας και της ασφάλειας στο συγκεκριμένο αυτό τομέα. Φιλοδοξούμε ότι η μελέτη και η διάδοση αυτού του βιβλίου θα ενεργοποιήσει εργοδότες, εργαζόμενους και την Πολιτεία να προστατέψουν το εργασιακό περιβάλλον περισσότερο από ποτέ στις μικρομεσαίες επιχειρήσεις και ιδιαίτερα στον ξενοδοχειακό και επισιτιστικό τομέα. (ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΡΟΛΟΓΟ ΤΗΣ ΕΚΔΟΣΗΣ)

Περιεχόμενα

ΠΡΟΛΟΓΟΣ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1. ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ ΤΩΝ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΕΡΓΑΣΙΑΣ, ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2. ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΣΧΕΤΙΚΗ ΜΕ ΤΗΝ ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3. ΓΕΝΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΤΩΝ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ ΤΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΥ ΚΙΝΔΥΝΟΥ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4. Ο ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΚΑΙ Ο ΓΙΑΤΡΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΝΩΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5. Η ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΣΤΑ ΚΡΑΤΗ-ΜΕΛΗ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 6. ΥΓΙΕΙΝΗ, ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΣΤΙΣ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7. ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΣΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ - ΜΕΤΡΑ ΠΡΟΛΗΨΗΣ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8. ΝΕΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΚΑΙ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9. ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ
ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ