ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Παρουσίαση

Η ιστορία της σοκολάτας φτάνει στα βάθη των αιώνων, εκεί όπου συναντάμε το κακαόδεντρο, που από τους σπόρους του παράγεται η σοκολάτα. Το κακαόδεντρο, φυτό τροπικό, απλώνει τις ρίζες του χιλιάδες χρόνια πίσω, στον πολιτισμό των Μάγια του Γιουκατάν και των Αζτέκων του Μεξικού και σύμφωνα με την παράδοση έχει προέλευση βασιλική αλλά και θεϊκή! Είναι χαρακτηριστικό ότι ο βοτανολόγος Λίνεους το ονόμασε Theovroma, δηλαδή Τροφή των Θεών. Ο αυτοκράτορας των Αζτέκων Μοντεζούμα παρασκευάζει ένα ρόφημα από καβουρδισμένους και αλεσμένους σπόρους κακάο, νερό, καλαμπόκι και μπαχαρικά και το ονομάζει "Chocolate", μια λέξη που έμελλε να μείνει έως σήμερα στις γλώσσες όλου του κόσμου! (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΗΣ ΕΚΔΟΣΗΣ)

Περιεχόμενα

ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ
Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΠΕΡΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΠΑΘΩΝ
ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΜΕΖΟΥΡΕΣ
ΚΡΕΜΕΣ ΚΑΙ ΜΟΥΣ
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΙ ΚΕΙΚ
ΤΑΡΤΕΣ
ΤΟΥΡΤΕΣ
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
ΡΟΦΗΜΑΤΑ
ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ
CHOC-O!-CHOC