ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΕ ΟΣΠΡΙΑ

Παρουσίαση

Αυτές οι υπέροχες συνταγές δείχνουν πώς μπορείτε να συμπεριλάβετε τα όσπρια στη διατροφή σας χωρίς να κάνετε υποχωρήσεις στη γεύση. Οι όμορφες φωτογραφίες θα σας εμπνεύσουν, όμως εκείνο που θα σας κάνει να ξαναγυρνάτε κάθε τόσο στο βιβλίο αυτό είναι η νοστιμιά των φαγητών που προτείνει. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

Περιεχόμενα

Αβγά ποσέ με σπαράγγια και μαύρα φασόλια
Άσπρα και μαύρα φασόλια σαλάτα με ντρέσιγκ φιστικιού
Εντσιλάδας
Ζαπάτα με πάστα φασολιών και ψητή ντομάτα
Κέικ κολοκύθας με μέλι
Κέικ με αχλάδι και φουντούκια
Κεφτέδες με φακή και ταχίνι
Κεφτέδες σόγιας με κάσιους
Κεφτέδες σόγιας με ταϊλανδέζικο σαμπάλ
Κινέζικα γεμιστά ζυμαρικά
Κουλουράκια τζίντζερ
Κουσκούς με πορτοκάλι και ρεβίθια
Λαγάνα με κύμινο
Λαζάνια με μανιτάρια, φασόλια και ψητή ντομάτα
Μανιτάρια γεμιστά
Μεξικάνικο μπιφτέκι
Μπαγκέτα με καυτερά φασόλια
Μπιζελοκεφτέδες με σάλτσα γιαουρτιού
Νουντλς ρυζιού με μαυρομάτικα φασόλια και σαμπάλ δυόσμου
Ντολμαδάκια μαρουλιού
Παγωτό με κόκκινα φασόλια και χουρμάδες
Πατάτες με κάρι
Πένες με σάλτσα από ντομάτα και μάραθο
Πικάντικα φασόλια με καρύδα
Πικάντικο ρύζι μπασμάτι με τσάτνεϊ κορίανδρου
Πίτσα
Ρεβίθια με μελιτζάνα
Ρεβιθοκεφτέδες με γλυκοπατάτα
Ρεβιθοσάλατα με βαλσάμικο ξίδι
Ρολά αχλάδι με κανέλα
Ρολά σε φύλλο ρυζιού
Ρύζι με τέμπεχ και σαμπάλ φιστίκι
Σαλάτα με παντζάρια και φασόλια
Σάλσα
Σούπα φασόλια με μπουλέτες πάπρικας
Σπιτικό μούσλι
Σπριγκ ρολς με κίτρινη φάβα
Στραπατσάδα με φασόλια
Ταλιατέλες με φασόλια σούπα
Τάρτα δαμάσκηνο με αμύγδαλα
Τάρτα με φακή και μανιτάρια
Τάρτα φασόλια με λιαστή ντομάτα και ρικότα
Τάρτα φρούτων
Τηγανίτες από πράσινα φασόλια
Τηγανίτες καλαμποκιού με φιλέτο σόγιας
Τηγανίτες μπανάνας
Τηγανίτες πατάτας
Τούρτα σοκολάτας με ρεβίθια και φρέσκα φρούτα
Φακή με λουκάνικα σόγιας
Φακή σούπα
Φασόλια με γλυκοπατάτα σε πακέτο
Χούμους πάπρικας
Ψωμάκια πατάτας
Ψωμί με μπανάνα, καρύδια και χουρμάδες