ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Παρουσίαση

Συνδυάστε τα αγαπημένα σας ζυμαρικά με κοτόπουλο, με λαχανικά, με κρέας, καθώς και με πολλά άλλα υλικά μέσα από τις συνταγές που δημιούργησε για εσάς ο Αλέξανδρος Παπανδρέου. Είναι γρήγορες και εύκολες, με υλικά που θα βρείτε στα καθημερινά σας ψώνια στο σούπερ μάρκετ. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

Περιεχόμενα

Πρόλογος (από τον Αλέξανδρο Παπανδρέου)
Η ιστορία των ζυμαρικών
Διαδικασία παραγωγής ζυμαρικών
Φρέσκα ζυμαρικά
Σούπα με τορτελίνια γεμιστά με ρικότα και σπανάκι
Χοντρό μακαρόνι με ντομάτες, ελιές και αγκινάρες ψημένες στο φούρνο
Πενάκι με πιπεριά Φλωρίνης και πέστο δυόσμου
Ριγκατόνι με κολοκύθα
Πλεξούδες με γαλοπούλα καπνιστή και κίτρινες πιπεριές
Λινγκουίνι με κιμά και κόκκινη πιπεριά
Πένες με πέστο ντομάτας και σκληρό τυρί Δανίας
Σπαγγέτι με μύδια, κυδώνια και γυαλιστερές
Φαρφάλες με τόνο και φρέσκα κρεμμυδάκια
Σαλιγκάρια με φέτα, μπλε τυρί και μοτσαρέλα
Ριγκατόνι με μελιτζάνα και ρικότα
Κοφτό μακαρονάκι με χταπόδι
Ταλιατέλες με σπαράγγια και Arla Finello Mozzarella
Πένες με ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό
Πένες ολικής άλεσης με αλλαντικά
Ταλιατέλες με μανιτάρια και πάπια φούρνου
Ριγκατόνι με κολοκυθάκια και φέτα
Ταλιατέλες με ντομάτες κονφί και ελιές
Καμπανούλες με μοσχαράκι κοκκινιστό
Κριθαράκι κοκκινιστό σε βαθύ τηγάνι με αρνίσια παϊδάκια
Καρμπονάρα με πικάντικο λουκάνικο
Σαλιγκάρια με παντζάρια και καρύδια
Τα ζυμαρικά στη σύγχρονη διατροφή
Χοντρό μακαρόνι με κόκορα κοκκινιστό
Ριγκατόνι με καλαμαράκια και τσορίθο
Σαλάτα με φαρφάλες, προσούτο και σάλτσα μουστάρδας
Λειριά με μύδια αχνιστά και λευκό κρασί
Σπαγγέτι με κομμάτια μελιτζάνας, σάλτσα ντομάτας και τριμμένη παρμεζάνα
Πένες με σκόρδο, ελαιόλαδο και καρύδια
Φωλιές με πανσέτα και τυριά στο φούρνο
Τορτελίνια με προσούτο και μπλε τυρί Castello Danablu Arla
Τριβελάκι (βίδες) με σάλτσα ντομάτας και φρέσκο κρεμμυδάκι
Λινγκουίνι με κάππαρη και λεμόνι
Υψηλή διατροφική αξία για τα παιδιά
Ταλιατέλες με σπανάκι και πράσο
Κρύα σαλάτα με πένες και πιπεριές
Φαρφάλες με κομμάτια φρέσκου σολομού και φρέσκο βασιλικό
Ζυμαρικά με μελάνι σουπιάς με ντοματίνια και αυγοτάραχο
Παπαρδέλες με λιαστές ντομάτες, φέτα και φρέσκια ρίγανη
Σπαγγέτι με αντσούγιες και ντοματίνια
Πλεξούδες με σπανάκι, φέτα και σάλτσα ντομάτας
Τορτελίνια με ζαμπόν και αρακά
Ταλιατέλες Alfredo
Τορτελίνια με ντοματίνια και cottage
Λαζάνια με τόνο και ρόκα
Λινγκουίνι με γαρίδες και φρέσκο μαϊντανό
Ραβιόλια γεμιστά με κιμά, με κρεμμυδάκι και παρμεζάνα
Πένες με ψιλοκομμένο σπανάκι και κόκκινο πιπέρι
Λειριά με ζαμπόν και αρακά
Πλεξούδες με γαρίδες, κυδώνια και γυαλιστερές
Νιόκι με σάλτσα πέστο
Πένες με σάλτσα ντομάτας και βασιλικού και τριμμένη παρμεζάνα (μια συνταγή για παιδιά)
Κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας και φινόκιο στο γκριλ
Κοφτό μακαρόνι με αμύγδαλα και φασολάκια
Φαρφάλες με σπαράγγια και μπλε τυρί Castello Danablu Arla
Σπιτική σάλτσα ντομάτας