ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΑ

Παρουσίαση

Ένα βιβλίο για τη μεσογειακή, νηστήσιμη, χορτοφαγική κουζίνα.
387 συνταγές που μυρίζουν Ελλάδα και γεμίζουν το τραπέζι μας με τα υλικά της παραδοσιακής κουζίνας.
Τα Σαρακοστιανά υπογραμμίζουν τη σημασία της μεσογειακής διατροφής και την άρρηκτη σύνδεση της σωματικής και της πνευματικής υγείας. Προβάλλουν παραδοσιακές πατροπαράδοτες συνταγές εμπλουτισμένες με νέους συνδυασμούς. Συνταιριάζουν τη διατροφή μας με το σημερινό τρόπο ζωής.
- Με νέο φωτογραφικό υλικό.
- Με πρωτότυπες συνταγές για το καθημερινό τραπέζι, το σχολείο, τη δουλειά, τη γιορτή και την παρέα.
- Με κείμενα Πατέρων που σχολιάζουν και αναδεικνύουν την ορθόδοξη παράδοση της νηστείας.
- Με πρακτικές οδηγίες, γλωσσάρι και πίνακα για τις ημέρες νηστείας όλο το χρόνο. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

"Ας αποφεύγουμε σε όλες τις περιστάσεις την πλεονεξία και κάθε τι που υπερβαίνει το αναγκαίο"· διότι η πλεονεξία αυτή όχι μόνο "εμποδίζει τους ανθρώπους να είναι άνθρωποι, αλλά τους κάνει θηρία και δαίμονες". Η πλεονεξία, την οποία αναφέρει ο ιερός Χρυσόστομος, είναι αυτή η ίδια η απανθρωπία που οδήγησε στη σημερινή παγκόσμια οικονομική και πρωτίστως πνευματική κρίση. (Από την εισαγωγή της Γερόντισσας Θεοξένης, ηγούμενης της Ιεράς Πατριαρχικής & Σταυροπηγιακής Μονής Χρυσοπηγής στα Χανιά)

Περιεχόμενα

ΠΡΟΛΟΓΟΣ Μοναχής Θεοξένης
ΓΛΩΣΣΑΡΙ
ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ
ΦΑΓΗΤΑ
ΓΛΥΚΑ
ΑΓΙΟΥ ΙΩΑΝΝΟΥ ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΟΥ, ΠΕΡΙ ΝΗΣΤΕΙΑΣ
ΗΜΕΡΕΣ ΝΗΣΤΕΙΑΣ ΟΛΟ ΤΟ ΧΡΟΝΟ
ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ