ΤΟ ΨΩΜΙ ΚΑΙ ΤΑ ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ
ΛΑΟΓΡΑΦΙΚΗ, ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΠΕΡΙΔΙΑΒΑΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΑ ΖΥΜΩΜΑΤΑ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ - ΜΕ 450 ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΨΙΛΑΚΗ ΜΑΡΙΑ, ΨΙΛΑΚΗΣ ΝΙΚΟΣΚωδ. Πολιτείας: 2240-0008
Τιμή Έκδοσης €30.35 | Τιμή Πολιτείας €24.28 | (-20%) |
Κερδίζετε €6.07 |
- Διευκρινίσεις σχετικά με τις τιμές διάθεσης βιβλίων
Παρουσίαση
Σταρένιο, κρίθινο, μιγαδερό... Συκόψωμο, αχλαδόψωμο, πρόσφορα και άρτοι για την εκκλησία. Καθημερινό και ιερό μαζί. Το ψωμί των Ελλήνων! Γλυκίσματα της χαράς και του γάμου. Λαμπριάτικα, χριστουγεννιάτικα, γιορταστικά. «Πλακούντες» που έχουν ως βάση το σιτάρι και το αλεύρι τα γλυκίσματα της λαϊκής μας παράδοσης... Και, κοντά σ' αυτά, ζυμαρικά, χόντρος και τραχανάδες. Πολιτισμός πανάρχαιος, αλλά και σύγχρονος συνάμα. Η παραδοσιακή ζωή, η λαϊκή έμπνευση συναντά τη γαστρονομία σε μια πανελλήνια περιδιάβαση που ξεκινά από τα πλουμιστά ψωμιά της Κρήτης και φτάνει μέχρι τις περιοχές στις οποίες μεγαλούργησε ο ελληνισμός: Πόντος, Θράκη, Μικρασία, Αλεξάνδρεια. Ο Νίκος και η Μαρία Ψιλάκη παρουσιάζουν μια πρωτότυπη έρευνα που περιλαμβάνει το εθιμικό και γενικότερα, το πολιτισμικό πλαίσιο του ψωμιού και των γλυκισμάτων, παραθέτοντας πλήθος πληροφοριών μαζί με περισσότερες από 450 συνταγές για... το ψωμί και τα γλυκίσματα των Ελλήνων. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)To βιβλίο αυτό προτείνουν οι:
leukokrinoToν/την συγγραφέα αυτόν προτείνουν οι:
matzarakisΚριτικές για το προϊόν
Δεν υπάρχουν κριτικές για αυτό το προϊόν.
Παρακαλούμε συνδεθείτε για να γράψετε μία κριτική.