Ο Λογαριασμός μου

Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 30€ | Δωρεάν αντικαταβολή | Έως 24 άτοκες δόσεις | Έως -85% χαμηλότερες τιμές σε πάνω από 300.000 τίτλους

ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΡΓΥΡΩ - ΑΠΛΕΣ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕ

ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΡΓΥΡΩ

ΑΠΛΕΣ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ

ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ ΑΡΓΥΡΩ
Κωδ. Πολιτείας: 4374-0052




Παρουσίαση

Αν δεν έτυχε να περάσετε από το εστιατόριό της στην Πάρο, σίγουρα θα την πετύχατε τα πρωινά στην τηλεόραση, στο πλευρό της Ελένης Μενεγάκη. Και αν οι μυρωδιές των φαγητών της δεν κατάφεραν να ξεπηδήσουν από τα τηλεοπτικά πλατό ως την κουζίνα σας, μια βόλτα μέχρι το εστιατόριο «Παπαδάκης», που από το 2005 μεταφέρθηκε στην καρδιά του Κολωνακίου, θα σας πείσει. Χρησιμοποιώντας οικεία, παραδοσιακά υλικά η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου κατάφερε να αναβαθμίσει την ελληνική κουζίνα και να μεταδώσει στις ελληνίδες νοικοκυρές την αγάπη της για το καλό, σπιτικό φαγητό. Στο βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας συγκεντρώνει τις πιο αγαπημένες της συνταγές, που κέρδισαν εξίσου τις μαγείρισσες και τους καλοφαγάδες. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

Περιεχόμενα

Αρωματικό μπουκέτο, ζωμοί και σάλτσες
Αρωματικό μπουκέτο
Ρου
Ζωμός λαχανικών
Ζωμός καραβίδας
Ζωμός ψαριού
Ζωμός κοτόπουλου
Πλούσιος ζωμός κρέατος
Κλασική Μπεσαμέλ
Απλή σάλτσα ντομάτας
Αρωματική σάλτσα ντομάτας
Σάλτσα κιμά
Σαλάτες, ορεκτικά και κύρια πιάτα
Η σαλάτα της Αργυρώς
Πράσινη σαλάτα με σταμναγκάθι και ρόδι
Ζεστή πατατοσαλάτα
Σούπα με μοσχάρι και καρέ λαχανικών
Τυρόπιτα με φύλλο κουρού
Τραγανές τυροκουλούρες "Παπαδάκης"
Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο
Χταπόδι με μέλι
Γαρίδες σαγανάκι με ούζο, φέτα και μαραθόριζα
Φάβα παντρεμένη με καραμελωμένα κρεμμύδια
Μαυρομάτικα με σέσκουλα και αυγοτάραχο
Λιγκουίνι με αυγοτάραχο
Χυλοπίτες με μελιτζάνα. Βασιλικό και παριανό ανθότυρο
Ταλιατέλες με κιμά από λουκάνικα, μανιτάρια και φασκόμηλο
Ριζότο αγγούρι με γιαούρτι
Ριζότο με γαρίδες και καραβίδες
Γαμοπίλαφο
Σφυρίδα με λαχανικά στη λαδόκολλα
Συριακό κοτόπουλο με πιλάφι
Λαχανόριζο με κιμά
Γιαπράκια με αμπελόφυλλο
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Λαχανοντολμάδες
Σουτζουκάκια σμυρνέικα με μαυροδάφνη
Νόστιμο ρολό με δύο κιμάδες και αρωματική σάλτσα ντομάτας
Μουσακάς με ψητά λαχανικά
Λαγός στιφάδο
Ανάμεικτο στη γάστρα ή φαγητό του ξενύχτη
Μοσχάρι με κολοκυθάκια και ανοιξιάτικα μυρωδικά
Μοσχάρι με πιπεριές (καλοκαιρινό)
Μοσχάρι με μπύρα στη γάστρα
Μοσχάρι πιπεράτο με πεκορίνο
Μοσχάρι με γίγαντες
Ριφάκι με αγριοράδικα και σταμναγκάθι
Ριφάκι με αγκινάρες αυγολέμονο
Αγριογούρουνο με κρασί και πετιμέζι
Κλέφτικο αρνάκι στη λαδόκολλα
Επιδόρπια
Μους γιαούρτι με λεμόνι και γλασαρισμένες φέτες λεμονιού
Ελληνική κρέμα με μαστίχα και φιστίκια Αιγίνης
Πορτοκάλι γλυκό του κουταλιού, ολόκληρο
Μπαστουνάκια πορτοκαλιού και φρουτοσαλάτα
Κέικ λεμονιού με γιαούρτι και σιρόπι
Τραγανό καταΐφι
Σαραγλάκια
Πορτοκαλόπιτα
Μπουγάτσα
Γαλακτομπούρεκο
Μπουρεκάκια σιροπιαστά με αμύγδαλο και πορτοκάλι
Γαλατόπιτα
Καρυδόπιτα
Αμυγδαλόπαστα
Βασιλόπιτα
Οι ωραιότεροι κουραμπιέδες
Τα τέλεια μελομακάρονα
Πασχαλινά κουλουράκια
Τσουρέκια
Τούρτα με σοκολάτα και βύσσινο
Σοκολατόπιτα με φουντούκια
Σοκολατένιο γλυκό με σιρόπι σοκολάτας
Τούρτα πικρής σοκολάτας με ρούμι και μέλι
Πολλή σοκολάτα
Τρούφες σοκολάτας
Λεπτομέρειες
ISBN139789609513142
ΕκδότηςΦΕΡΕΝΙΚΗ
Σειρά
Χρονολογία ΈκδοσηςΔεκέμβριος 2011
Αριθμός σελίδων160
Διαστάσεις23x17
ΕπιμέλειαΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΓΓΕΛΙΚΗ
Κωδικός Πολιτείας4374-0052
Θέμα
Θέση στο κατάστημαΕίσοδος Δ, Πατάρι

Κριτικές για το προϊόν

Δεν υπάρχουν κριτικές για αυτό το προϊόν.
Παρακαλούμε συνδεθείτε για να γράψετε μία κριτική.

Πλοήγηση

Θεματική ενότητα
Θεματική κατηγορία
Υποκατηγορία

Podcast – Βίος και Πολιτεία

Προσφορές ΒιβλίωνΠερισσότερα

Ο ΛΕΥΚΟΣ ΤΙΓΡΗΣ
ADIGA ARAVIND
€12.90 €5.81
(-55%)
Κερδίζετε €7.09
ΠΑΡΑΙΣΘΗΣΙΟΓΟΝΑ ΚΑΙ ΣΑΜΑΝΙΣΜΟΣ
HARNER MICHAEL
€18.02 €9.01
(-50%)
Κερδίζετε €9.01

Βρείτε μας στο...

X
Verisign Eurobank EFG
Paypal IRIS