VIVA ITALIA

Παρουσίαση

Αν στο άκουσμα της λέξης Ιταλία σας έρχονται στον νου μόνο η πίτσα και τα ζυμαρικά, τότε σας διαφεύγουν μάλλον αναρίθμητες γαστρονομικές δημιουργίες της ιταλικής κουζίνας. Εκτός από αγαπημένες και κλασικές συνταγές, εδώ θα βρείτε μία ολόκληρη σειρά από λιγότερο γνωστές τοπικές συνταγές για να προσθέσετε μια νότα ιταλικής φινέτσας στο τραπέζι σας.
Απολαύστε αρωματικά ορεκτικά και σούπες, νόστιμα ζυμαρικά και ριζότο, τραγανές πίτσες, ζουμερά πιάτα με κρεατικά, ελαφριές σπεσιαλιτέ με ψάρι και θαλασσινά καθώς και γλυκίσματα που ξελογιάζουν.
Σας ευχόμαστε buon appetito! (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

Περιεχόμενα

Εισαγωγή
Αντιπάστι και σούπες
Λαχανικά και σαλάτες
Ζυμαρικά, ριζότο και άλλα
Πίτσες και αρτοσκευάσματα
Κρέας και πουλερικά
Ψάρια και θαλασσινά
Γλυκά
Ευρετήριο συνταγών