Παρουσίαση
Πριν από κάμποσα χρόνια γεννήθηκε στη Νότια Αφρική ένα στιλ μαγειρικής που, εδώ και λίγο καιρό, έχει γίνει στην Ευρώπη της μόδας ως fusion cuisine. Πρόκειται για το πάντρεμα γεύσεων της αφρικανικής κουζίνας με στοιχεία από τη μαγειρική της Ευρώπης και της Ασίας.Ελάτε να ταξιδέψουμε μαζί στον όμορφο Νότο της αφρικανικής ηπείρου και να ανακαλύψουμε τον πλούτο της ντόπιας κουζίνας, ετοιμάζοντας πιάτα, όπως το φημισμένο μπάμπα γκανούς, μπομπόουτι με σταφίδες, κοτόπουλο στο τσουκάλι [πόικε] ή κουκσίστερ με σιρόπι ζάχαρης. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)
Περιεχόμενα
ΕισαγωγήΜπρέντι, πόικε και ορεκτικά
Λαχανικά και γαρνιτούρες
Τσάτνυ, σάλτσες και ντιπ
Κρέας, κυνήγι και πουλερικά
Μπράι - ψητά στη σχάρα
Ψάρια και θαλασσινά
Γλυκά και επιδόρπια
Κριτικές για το προϊόν
Δεν υπάρχουν κριτικές για αυτό το προϊόν.
Παρακαλούμε συνδεθείτε για να γράψετε μία κριτική.