Ο Λογαριασμός μου

Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 30€ | Δωρεάν αντικαταβολή | Έως 24 άτοκες δόσεις | Έως -85% χαμηλότερες τιμές σε πάνω από 300.000 τίτλους

ΤΙ ΚΑΛΟ ΘΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕΙΣ... ΣΗΜΕΡΑ, ΜΑΜΑ; // ΕΝΑΣ ΟΔΗΓΟΣ ΔΙΑΤΡ

ΤΙ ΚΑΛΟ ΘΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕΙΣ... ΣΗΜΕΡΑ, ΜΑΜΑ;

ΕΝΑΣ ΟΔΗΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ

ΖΟΥΜΠΑΝΕΑΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ, ΜΑΝΩΛΑΡΑΚΗΣ ΜΑΝΩΛΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2760-3087




Παρουσίαση

Το βιβλίο αυτό δεν είναι ένας ακόμα τσελεμεντές από τους χιλιάδες που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Γράφτηκε και συντάχτηκε από επιστήμονες διαιτολόγους-διατροφολόγους με σκοπό τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών της οικογένειας. Αντιτίθεται κατηγορηματικά στις "υποτιθέμενες" σύγχρονες αρχές διατροφής που τα θέλουν όλα στον ατμό και ξαναβάζει την οικογένεια στο τραπέζι, για να μοιραστεί το παραδοσιακό νόστιμο και θρεπτικό φαγητό. Παρέχει μάλιστα τη δυνατότητα σύνταξης ενός προγράμματος διατροφής, ώστε να ξέρουμε όλοι πόσο πρέπει να φάμε, τι μερίδα μας αναλογεί και με τι να συνδυάσουμε το κάθε φαγητό.

Στο βιβλίο περιλαμβάνονται:
- οδηγίες για το πώς πρέπει να τρώμε (τονίζεται η σημασία του καλού πρωινού, των ενδιάμεσων γευμάτων και της μεσογειακής διατροφής γενικότερα),
- περισσότερες από εξήντα συνταγές με υλικά από τις βασικές διατροφικές ομάδες (φρούτα, όσπρια, ρύζι, ζυμαρικά, θαλασσινά, κρέας, αυγά) καθώς και συνταγές για πίτες και γλυκά,
- πίνακες για την οργάνωση της καθημερινής διατροφής,
- προτάσεις για τα ημερήσια και τα εβδομαδιαία μενού και
- αναλυτικοί πίνακες με τη διαθρεπτική ανάλυση της κάθε συνταγής ξεχωριστά. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

Περιεχόμενα

Πρόλογος
Πώς πρέπει να τρώμε
Οργάνωση και σχεδιασμός των γευμάτων
Η σημασία της μεσογειακής-κρητικής διατροφής ως βασικός παράγοντας μακροβιότητας και υγείας
Υγιεινή της κουζίνας
- Λαχανικά και φρούτα: δύο πολύτιμοι σύμμαχοι
Αρωματικό λάδι για σαλάτες και λαχανικά
Αγκινάρες αλά πολίτα
Κολοκυθάκια μπριάμ
Μελιτζάνες στην κατσαρόλα
Μπάμιες με ντομάτα
Φασολάκια φρέσκα ή κατεψυγμένα
Σαλάτα με γιαούρτι
Ντομάτες με τυρί
- Όσπρια: κάθε καρπός ένας πολύτιμος θησαυρός
Φασολάδα
Ρεβίθια
Φακές
Φασόλια γίγαντες στην κατσαρόλα
Φασόλια γίγαντες στον φούρνο
Φασόλια μαυρομάτικα με σπανάκι
- Ρύζι: φτηνή αλλά και πλούσια διατροφή
Γεμιστά
Γεμιστά μόνο με ρύζι (με ή χωρίς αυγολέμονο)
Σπανακόρυζο
Ρυζοσαλάτα
- Ζυμαρικά: αδικαιολόγητα κατηγορούμενα
Μακαρονάδα αγροτική
Μακαρονάδα με κοτόπουλο
Ζυμαρικά με τόνο
Ζυμαρικά με ψάρια
Ζυμαρικά του καλοκαιριού
Μακαρόνια με θαλασσινά
Πένες με καλαμπόκι
Σαλάτα με ζυμαρικά
Σάλτσα με μανιτάρια και καρότα
Σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
- Θαλασσινά: το "α και το ω" της διατροφής
Γαύρος στον φούρνο
Ψάρι ψητό στο γκριλ
Σουπιές κρασάτες
Σουπιές με κρεμμύδια
Καλαμαράκια γεμιστά
Καλαμαράκια κατσαρόλας
Μύδια σαγανάκι με κόκκινη σάλτσα
Μύδια πιλάφι
Σουπιά γεμιστή με λαχανικά
Χταπόδι κρασάτο
Ψάρι φέτα με μουστάρδα
- Κρέας: χρήσιμο μόνο όταν τρώγεται με μέτρο
Κρεατόσουπα
Κρέας με λαχανικά
Στιφάδο (κουνέλι ή κοτόπουλο ή μοσχάρι)
Χοιρινό με σέλινο
Γιουβαρλάκια
Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Μουσακάς
Μπιφτέκια με λαχανικά
Ντολμαδάκια αυγολέμονο με κιμά
Σουτζουκάκια σμυρναίικα
Κοτόπουλο με λαχανικά
Κοτόπουλο λεμονάτο
Γαλοπούλα φιλέτο πάνε
Μπουτάκια κοτόπουλου κοκκινιστά
Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι
Κουνέλι κεφαλλονίτικο (λαγότο)
- Αυγά: μια τροφή υψηλής βιολογικής αξίας
Ομελέτα με κουάκερ
- Πίτες: η θρεπτική αξία της παραδοσιακής πίτας
Πρασόπιτα
Σπανακόπιτα
Μανιταρόπιτα
- Γλυκά
Δημητριακά πρωινού με φρέσκα φρούτα
Γρανίτα φράουλα
Σταφιδόψωμα με κουάκερ
Μήλα στην κατσαρόλα
Τσίζκεϊκ με γιαούρτι
Ζελέ με γιαούρτι
Μηλόπιτα κέικ
Κέικ με φαρίνα ολικής άλεσης
Κουλουράκια πορτοκαλιού
Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Διαθρεπτική ανάλυση των συνταγών
Λεπτομέρειες
ISBN139786180303407
ΕκδότηςΜΕΤΑΙΧΜΙΟ
Σειρά
Χρονολογία ΈκδοσηςΔεκέμβριος 2015
Αριθμός σελίδων184
Διαστάσεις24x17
ΕπιμέλειαΚΑΡΤΑΛΑΚΗ ΙΣΙΔΩΡΑ
Κωδικός Πολιτείας2760-3087
Θέμα
Θέση στο κατάστημαΕίσοδος Δ, Πατάρι

To βιβλίο αυτό προτείνουν οι:

meraklhs

Toν/την συγγραφέα αυτόν προτείνουν οι:

Flowerofwind21

Κριτικές για το προϊόν

Δεν υπάρχουν κριτικές για αυτό το προϊόν.
Παρακαλούμε συνδεθείτε για να γράψετε μία κριτική.

Πλοήγηση

Θεματική ενότητα
Θεματική κατηγορία
Υποκατηγορία

Podcast – Βίος και Πολιτεία

Προσφορές ΒιβλίωνΠερισσότερα

Οθωμανική αυτοκρατορία 1300-1923
FINKEL CAROLINE
€27.75 €13.88
(-50%)
Κερδίζετε €13.87
ΑΛΧΗΜΕΙΑ
MELVILLE FRANCIS
€14.90 €5.22
(-65%)
Κερδίζετε €9.68

Βρείτε μας στο...

X
Verisign Eurobank EFG
Paypal IRIS