Εισαγωγή στη Γεωπονική Επιστήμη
ΚΙΟΥΣΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣΚωδ. Πολιτείας: 1508-0027
Τιμή Έκδοσης €32.00 | Τιμή Πολιτείας €22.40 |
Σύγκριση με την τιμή Έκδοσης: -30%, φθηνότερα -€9.60
- Διευκρινίσεις σχετικά με τις τιμές διάθεσης βιβλίων
Παρουσίαση
Στο βιβλίο αυτό αποφασίσαμε να δώσομε την εικόνα μιας διαρκώς εξελισσόμενης, όπως συμβαίνει πράγματι σήμερα, γεωργίας η οποία απεικονίζει με εντυπωσιακό τρόπο τις επιστημονικές, τεχνολογικές και αγροτικές επαγγελματικές απασχολήσεις που διαπλέκονται στο χώρο αυτό, ακριβώς στο κρίσιμο σημείο των αρχών του 21ου αιώνα. Οι κύριες βάσεις πραγματοποίησης αυτού του σκοπού είναι η επιστημονική έρευνα, η γεωργική τεχνολογική ανάπτυξη και η γεωργική εκπαίδευση. Η επιστημονική έρευνα για την πληρέστερη κατανόηση των σημαντικότερων γεωργικών συντελεστών, δηλ. του εδάφους, των νερών, των ζώων, φυτών και ανθρώπων. Η γεωργική τεχνολογική ανάπτυξη περιλαμβάνει τη λύση των γεωργικών προβλημάτων με τη βοήθεια της επιστήμης, ενώ η γεωργική εκπαίδευση είναι υπεύθυνη για τη μεταφορά της γνώσης και των νέων τεχνολογιών από τα ερευνητικά κέντρα στον αγρότη και στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις και επιχειρήσεις.Με αυτές τις σκέψεις και με την επισήμανση ότι το περιεχόμενο του βιβλίου αυτού νοηματικά και λεκτικά ανταποκρίνεται στο επίπεδο των μαθητών της Α' τάξης του Επαγγελματικού Λυκείου, προβαίνομε στην περιγραφή των κεφαλαίων της υπερσύγχρονης τεχνολογίας και επιστήμης στη γεωργία, διαφοροποιούμενοι από την απαρχαιωμένη έως τώρα τακτική κατά την οποία το αντίστοιχο βιβλίο της γεωργίας απλωνόταν κατά το ήμισυ και πλέον στις περιγραφές των φυτών και των ζώων, που ενδιαφέρουν βέβαια τους ασχολούμενους με τη γεωργία, καλύπτουν όμως ένα μικρό μέρος των σύγχρονων γεωργικών απασχολήσεων, αφού αυτές έχουν παύσει προ πολλού να περιορίζονται στην καλλιέργεια των φυτών και στην ανάπτυξη των ζώων, ενώ έχουν επεκταθεί σε ένα πολύ μεγάλο και ζωτικό φάσμα προσοδοφόρων εργασιών στο χώρο της γεωργίας. [...] (Από τον πρόλογο του συγγραφέα)
Περιεχόμενα
Μέρος Α: Τεχνολογία Γεωργικής ΠαραγωγήςΚεφ.1: Η τεχνολογική ανάπτυξη της γεωργίας ανά τους αιώνες
Ορισμός της γεωργίας
Η ιστορική εξέλιξη της γεωργίας
Οι μεταβολές στο σύγχρονο αγροτικό χώρο
Γεωπονική επιστήμη και τεχνολογία
Η γεωπονική επιστήμη και τεχνολογία στο μέλλον
Η ανάγκη ευαισθητοποίησης της κοινωνίας για τη γεωργία
Ειδικό Μέρος
Κεφ.2: Η ανάπτυξη των φυτών - Έδαφος
Τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά των φυτών
Αντικείμενο της μελέτης της φυσιολογίας των φυτών
Οι λειτουργίες των φυτών
Η θρέψη των φυτών
Σημαντικοί παράγοντες για την Ανάπτυξη των φυτών
Τα λιπάσματα
Το έδαφος
Ειδικό Μέρος
Κεφ.3: Φυτοτεχνία
Αντικείμενο της φυτοτεχνίας
Τα φυτά της μεγάλης καλλιέργειας
Η επιλογή των φυτών
Η προετοιμασία του εδάφους για σπορά
Η σπορά
Η άρδευση
Οι ασθένειες
Η συγκομιδή
Οπωροφόρα
Η εγκατάσταση του οπωρώνα
Οι καλλιεργητικές φροντίδες
Η συγκομιδή
Η αποθήκευση
Τα λαχανικά
Η εγκατάσταση της καλλιέργειας
Η προετοιμασία του εδάφους
Η σπορά
Ο έλεγχος των ζιζανίων και άλλων εχθρών
Η άρδευση
Η συλλογή των λαχανικών
Η αποθήκευση
Οι βιολογικές καλλιέργειες
Φυτοπροστασία
Επαγγελματικές ευκαιρίες
Τα ανθοκομικά φυτά - Κηποτεχνία
Τα ανθοκομικά φυτά
Η κηποτεχνία
Επαγγελματικές ευκαιρίες
Τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά
Ενεργειακά φυτά
Υδροπονία
Ειδικό Μέρος
Κεφ.4: Η ανάπτυξη των ζώων
Τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά των ζώων
Οι ανάγκες των ζώων σε θρεπτικά στοιχεία
Η αναπαραγωγή
Η υγεία των ζώων
Ο έλεγχος των ζωικών εχθρών
Ασθένειες και παράσιτα των ζώων
Ειδικό Μέρος
Κεφ.5: Ζωοτεχνία
Γενική περιγραφή
Οι γαλακτοπαραγωγικές αγελάδες
Τα πρόβατα και οι αίγες
Οι χοίροι
Οι όρνιθες
Άλλα πτηνά
Τα κουνέλια
Τα γουνοφόρα ζώα
Οι μέλισσες
Οι υδατοκαλλιέργειες
Σαλιγκαροτροφία
Σηροτροφία
Βιολογική κτηνοτροφία
Επαγγελματικές ευκαιρίες
Ειδικό Μέρος
Μέρος Β: Εφαρμοσμένη Γεωπονική Τεχνολογία
Κεφ.6: Γεωργική μηχανική
Γεωργικά μηχανήματα και εξοπλισμός γεωργικών εκμεταλλεύσεων
Η εξέλιξη των γεωργικών μηχανημάτων
Τα γεωργικά μηχανήματα
Μηχανήματα εξοπλισμού γεωργικών εκμεταλλεύσεων
Η λειτουργία των γεωργικών μηχανημάτων
Η συντήρηση των γεωργικών μηχανημάτων
Γεωργικές Κατασκευές
Τα θερμοκήπια
Οι κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις
Οι αρδεύσεις
Τα αρδευτικά συστήματα
Ειδικό Μέρος
Κεφ.7: Τεχνολογία Τροφίμων
Σημασία και αντικείμενο της τεχνολογίας τροφίμων
Η διαδικασία παραγωγής τροφίμων
Τα συστατικά των τροφίμων
Η τεχνολογία φυτικών προϊόντων
Η τεχνολογία ζωικών προϊόντων
Η επεξεργασία και συντήρηση των τροφίμων
Η συσκευασία των τροφίμων
Επαγγελματικές ευκαιρίες
Το μέλλον της τεχνολογίας τροφίμων
Ειδικό Μέρος
Κεφ.8: Η βιοτεχνολογία στη γεωργία
Περιεχόμενο της βιοτεχνολογίας
Εφαρμογές της γενετικής μηχανικής
Βασικά στοιχεία της γενετικής
Κλωνοποίηση
Ανασυνδυασμός του DNA
Οι κίνδυνοι από την παραγωγή γενετικά τροποποιημένων οργανισμών
Εφαρμογές της βιοτεχνολογίας
Α. Φυτική Παραγωγή
Επιμήκυνση της διάρκειας της φωτοσύνθεσης
Οι φυτικές ορμόνες
Η προστασία των φυτών από τους παγετούς
Προστασία από τα έντομα
Προστασία από τις ασθένειες
Προστασία από ζιζάνια
Επιμήκυνση του χρόνου αποθήκευσης
Φυτά ανθεκτικά στο αλάτι
Τα αζωτοβακτήρια
Παρασκευή άλλων προϊόντων
Β. Ζωική Παραγωγή
Αύξηση του αριθμού των ωαρίων
Μεταφορά του εμβρύου
Οι ζωικές ορμόνες
Η παρακίνηση του τοκετού
Η υγεία των ζώων
Ειδικό Μέρος
Κεφ.9: Η ενεργειακή τεχνολογία στη γεωργία [...]
Κεφ.10: Η προστασία των φυσικών πόρων
Μέρος Γ: Γεωργοοικονομικές τεχνικές
Κεφ.11: Τεχνολογία της εμπορίας αγροτικών προϊόντων
Κεφ.12: Οργάνωση και Διαχείριση στη γεωργία
Κεφ.13: Η Ελληνική γεωργία και η Ευρωπαϊκή Ένωση
Κεφ.14: Συνεργατισμός-Γεωργικοί συνεταιρισμοί
Κεφ.15: Οι επαγγελματικές ικανότητες των εργαζομένων στη γεωργία
- ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ
ΞΕΝΟΓΛΩΣΣΗ
- ΛΕΞΙΛΟΓΙΟ
ΣΗΜΑΝΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΩΝ ΟΡΩΝ
Κριτικές για το προϊόν
Δεν υπάρχουν κριτικές για αυτό το προϊόν.
Παρακαλούμε συνδεθείτε για να γράψετε μία κριτική.
Άλλα προϊόντα που μπορεί να σας ενδιαφέρουν
Μια (πολύ) σύντομη ιστορία της ζωής πάνω στη γη
GEE HENRY
€16.60 | €14.94 |
Σύγκριση με την τιμή Έκδοσης: -10% |