ΑΠΛΑ ΚΑΙ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ

Παρουσίαση

Πόσοι από εμάς έχουμε βρεθεί στη θέση να διαβάζουμε μια συνταγή, να βλέπουμε τη φωτογραφία του τελικού αποτελέσματός της, αλλά να μας δυσκολεύει η παρασκευή της;
Πως μαθητές ενός δημόσιου ειδικού σχολείου μπορούν να αποτελέσουν έμπνευση για μια διαφορετική παρουσίαση και ευκολότερη πρόσληψη της κάθε συνταγής;
Χρησιμοποιώντας απλά, καθημερινά υλικά, μέσα από μια διαφορετική προσέγγιση και χωρίς ζυγαριά καταλήγουμε στο τελικό αποτέλεσμα εύγευστα, σπιτικά και διασκεδαστικά!
Απλά και διαφορετικά δοκιμάστε το! (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

Περιεχόμενα

Πρόλογος
Γεμιστή Ομελέτα Φούρνου
Το γάλα
Ρύζι με αυγά στον Φούρνο
Σούπα κρέμας τυριού
Γιουβαρλάκια με άρωμα Λουίζας
Τραχανάς με πιπέρι καγιέν και λιναρόσπορο
Το γιαούρτι
Γεμιστά ρολάκια χοιρινά σε σάλτσα κουρκουμά
Γεμιστά ρολάκια μοσχαρίσια σε σάλτσα ντομάτας
Μπριζόλες στο φούρνο με σως μουστάρδα-λεμόνι
Το άμυλο
Ζουμερά μπιφτέκια στον φούρνο με πουρέ γλυκοπατάτας
Οι πρωτεΐνες
Συκώτι με αρακά
Κοτόπουλο με ντοματίνια και τυρί
Μπάμιες με κοτόπουλο στον φούρνο
Αρωματική κοτόσουπα
Υγιεινή και ασφάλεια στον χειρισμό τροφίμων
Κοτόπουλο με σάλτσα μανταρινιού
Ριζότο με κοτόπολο και λαχανικά
Μακαρόνια φούρνου
Κανελόνια με οπανάκι και κεφίρ
Λαζάνια με κολοκυθάκια και κρέμα τυριού
Δροσερή παντζαροοαλάτα
Λαχανοσαλάτα με κύμινο και σουσάμι
Υγιεινή και ασφάλεια οτον χειρισμό τροφίμων
Φασολάκια με πλιγούρι και μουστάρδα
Τα μπλε γάντια
Φασόλια χάντρες με τρίχρωμες πιπεριές
Ρεβυθάδα με λαχανικά
Φιλέτο τσιπούρας αρωματισμένο με γλυκάνισο
Φιλέτο ψαριού με κάρυ και μέλι
Σαρδέλες με σάλτσα ξιδιού
Πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής
Βιογραφικά