ΕΠΙΤΟΜΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ

Παρουσίαση

Από το Λυκόφως της προϊστορίας και την αυγή του πολιτισμού, η μέλισσα είναι θέμα ιδιαίτερου ενδιαφέροντος και έχει συνδεθεί με θρύλους, λατρείες, μύθους, ποίηση και φαντασία. Η ευεργετική μεσολάβησή της στην εκπλήρωση του ρόλου του φυσικού βασιλείου, τα πολύτιμα προϊόντα του αδιάλειπτου και ακαταπόνητου μόχθου της και η απαράμιλλη σοφία στην οργάνωση της ζωής της, έχουν κινήσει το ενδιαφέρον και την προσοχή επιφανών ανδρών, σοφών, φυσιοδιφών, ερευνητών και άλλων, οι οποίοι με έκπληκτα βλέμματα έχουν εγκύψει στην ταπεινή μικροκατοικία της, την εύθραυστη αλλά θαυματουργή πολιτεία της.
Ήταν και παραμένει το σύμβολο της φιλεργίας, της προνοητικότητας, της ικανότητας, της αυτοθυσίας, της εργατικότητας και της οργάνωσης. Μέσα από τη θαυμάσια κοινωνία της λειτουργεί μια θαυμάσια επίσης παραγωγική διαδικασία στα πλαίσια ενός τελειότατου οικονομικού συστήματος. Με προβλήματα που ξεκινούν από τους κάλυκες των λουλουδιών και απολήγουν σε έτοιμα και πολύτιμα προϊόντα στην κυψέλη της (το μέλι, το κερί, τη γύρη, τον βασιλικό πολτό και την πρόπολη).
Αλλά η μέλισσα, "ο μέγας φτερωτός Αρχιερέας του γάμου των λουλουδιών" (Μισελέ), επιτελεί και το έργο της γονιμοποίησης.
Για να παρασκευάσει ένα κιλό μέλι στην κυψέλη της πρέπει να επισκεφτεί 17.500.000 λουλούδια και φυσικά να κάνει ισάριθμες επικονιάσεις στα φυτά. Ο αριθμός αυτός είναι καταπληκτικός και ξεπερνά τη φαντασία, όταν ο υπολογισμός γίνει για τα 16.000.000 κιλά μέλι που τρυγούν οι μελισσοκόμοι και τα 100.000.000 περίπου κιλά που καταναλώνουν για να συντηρηθούν οι μέλισσες κάθε χρόνο στη χώρα μας.
Έτσι, λοιπόν, μεταφέρεται η γύρη στα φυτά και αυτά καρποφορούν. Και έτσι τα λόγια του Αϊνστάιν: "χωρίς τις μέλισσες δεν θα υπήρχε ζωή στον πλανήτη Γη" αποκτούν το νόημά τους.
Το βιβλίο που κρατάς στα χεριά σου, φίλε αναγνώστη, συνιστά μια ολοκληρωμένη επιχειρησιακή πρόταση εκμετάλλευσης μελισσοσμηνών, στοχεύοντας να προσελκύσει νέους στον κλάδο της μελισσοκομίας για το δικό τους και το γενικό όφελος. (Γεώργιος Β. Σελλιανάκης, από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

Περιεχόμενα

ΒΙΒΛΙΟ ΤΡΙΤΟ: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ
Σύγχρονες οργανωτικές κατευθύνσεις
Περιεχόμενα
Πρόλογος
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1: ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣΗΣ
Ι. Ιδιαιτερότητες
Α. Διαπιστώσεις
Β. Παράγοντες αποδοτικότητας
Γ. Η ώρα Χ στη μελισσοκομία
1. Εξορθολογισμός της παραγωγικής διαδικασίας
2. Η αβεβαιότητα στις ανθοφορίες
3. Οι χειρισμοί σχεδιάζονται πριν από την ανθοφορία
4. Επεμβάσεις σύμφωνα με τις απαιτήσεις της μέλισσας
5. Σχεδιασμός - Πρόγραμμα
6. Γνώσεις και προσαρμογή
7. Οι συνθήκες της αγοράς
8. Ο μελισσοκόμος ως επιχειρηματίας
II. Βασικές οργανωτικές αρχές και κατευθύνσεις
1. Συγκρότηση του μελισσοσμήνους
2. Οργάνωση του μελισσοκομείου
3. Εκμετάλλευση του μελισσοκομείου
III. Το μέγεθος της μελισσοκομικής επιχείρησης
IV. Παράγοντες που προσδιορίζουν το μέγεθος
1. Το κόστος
2. Το εισόδημα
3. Η απασχόληση
4. Άλλοι προσωπικοί παράγοντες
5. Συμπέρασμα
6. Σχέδιο μελισσοκομικού οίκου 600 μελισσοσμηνών
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2: ΝΟΜΑΔΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ
Ι. Προβλήματα νομαδικής μελισσοκομίας
1. Ανθοφορίες
2. Χώρος τοποθέτησης του μελισσοκομείου
3. Συνωστισμός και συνέπειες
4. Ασθένειες
5. Φυτοπροστατευτικά προϊόντα
6. Καλές σχέσεις
7. Βελτιωμένη τεχνική
II. Εκμετάλλευση νομαδικού μελισσοκομείου
Α. Το σύστημα Smendal
1) Συνοπτική παρουσίαση
2) Συνοπτική περιγραφή
3) Εφαρμογή του συστήματος Smendal
Β. Σχέδια του συστήματος Smendal
III. Εντομοκτόνα
1. Στόχος δεν είναι οι μέλισσες
2. Οι μελισσοκόμοι διαμαρτύρονται
3. Οι καλλιεργητές προβληματίζονται
4. Τα κράτη παρεμβαίνουν
5. Τι απέδειξε ένα πείραμα στη Λαμία
6. Μια ακόμη απόδειξη από τον Χρήστο Ζυμπραγουδάκη
7. Εκτός κειμένου: Η αλήθεια μέσα από ένα ανέκδοτο
Παράρτημα