Ο Λογαριασμός μου

Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 30€ | Δωρεάν αντικαταβολή | Έως 24 άτοκες δόσεις | Έως -85% χαμηλότερες τιμές σε πάνω από 300.000 τίτλους

+
-
ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ // ΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΕΙΑ ΕΛΑΙΟΚΟΜΙΑΣ

ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΕΙΑ ΕΛΑΙΟΚΟΜΙΑΣ

+
-
ΣΥΛΛΟΓΙΚΟ
Κωδ. Πολιτείας: 5159-0000
Τιμή Έκδοσης
€45.00
Τιμή Πολιτείας
€31.50
(-30%)
Κερδίζετε €13.50

Εφιστούμε την προσοχή σας στο γεγονός ότι υπάρχει περίπτωση σημαντικής καθυστέρησης στην εκτέλεση και την παράδοση, καθώς πολλοί εκδότες υπολειτουργούν και ενδεχομένως λόγω προβλημάτων φόρτου στις εταιρείες ταχυμεταφορών (courier), που προκύπτουν από τις νέες συνθήκες αυτή τη περίοδο.

- Διευκρινίσεις σχετικά με τις τιμές διάθεσης βιβλίων
- Διευκρινίσεις σχετικά με τους χρόνους αποστολής και παράδοσης.


Παρουσίαση

Κάθε συζήτηση στην ελληνική αγροτική πραγματικότητα πάντα, ή τουλάχιστον τις περισσότερες φορές, έχει ως βασικό θέμα το ελαιόλαδο. Η αλήθεια είναι ότι όλοι μας έχουμε κάποια μικρότερη ή μεγαλύτερη σχέση με αυτό είτε ως παραγωγοί είτε ως κληρονόμοι μικρού ελαιοτεμαχίου, είτε ως γόνοι περιοχής με μεγάλη παράδοση στο ελαιόλαδο, είτε απλά και μόνο ως καταναλωτές. Όλα αυτά, και σε συνδυασμό με τις γαστρονομικές συνήθειες του λαού μας, όπου το ελαιόλαδο αποτελεί αναγκαίο συστατικό σχεδόν κάθε μαγειρικής, αποτελούν άμεση απόρροια της τεράστιας ιστορίας την οποία φέρει ο ελαιόκαρπος στη χώρα μας.
Οι ευεργετικές του ιδιότητες ως διατροφικό και φαρμακευτικό προϊόν είναι γνωστές εδώ και χιλιάδες χρόνια. Στον Ιπποκράτειο Κώδικα αναφέρονται περισσότερες από εξήντα φαρμακευτικές χρήσεις του ελαιολάδου, ενώ επίθετα όπως "ωμοτριβές", "ομφάκινον", "δεύτερον γεύματος" και "χυδαίον έλαιον" χρησιμοποιούνταν για την κατηγοριοποίηση του ελαιολάδου, όπως ακριβώς κάνουμε και σήμερα. Αν σε όλα αυτά συνυπολογίσουμε και το γεγονός ότι ο πολύτιμος αυτός καρπός ευδοκιμεί σε ελάχιστες χώρες ανά την υφήλιο, θα περίμενε κανείς ότι η παραγωγή και σωστή διαχείριση αυτού και μόνο του προϊόντος θα αρκούσε για να εξασφαλίσει μια αξιοπρεπή, αν όχι άνετη διαβίωση του λαού μας σε έναν πλανήτη 7,5 δισεκατομμυρίων κατοίκων. [...] (Από τον πρόλογο του Ιωάννη Κουφουδάκη)

Περιεχόμενα

Εισαγωγή
ΙΣΤΟΡΙΑ & ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
Γεώργιος Δ. Κωστελένος, Αικατερίνη Καμηλάκη
Η ΠΡΩΤΟΓΕΝΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗ
Γεώργιος Δ. Κωστελένος, Σταύρος Βέμμος, Δρ. Πέτρος Ρούσσος, Δρ. Νικολέτα-Κλειώ Δεναξά, Γιάννης Τσιρογιάννης, Παντελής Ε. Μπαρούχας, Γιώργος Ψαρράς, Επαμεινώνδας Παπλωματάς, Πολύμνια Αντωνίου, Βασίλης Μπουρνάκας, Δρ. Φώτης Χατζηπαπαδόπουλος, Δρ. Παναγιώτης Ηλίας, Δρ. Βασίλης Πρωτονοτάριος, Βασίλης Κωστόπουλος
ΤΟ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ (ΕΛΑΙΟΥΡΓΕΙΟ)
Maria Lisa Clodoveo, Γεώργιος Ι. Ζερβάκης, Κωνσταντίνος Οιχαλιώτης
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ
Luis Aparicio, Claudio Peri, Παναγιώτης Καλαϊτζής, Δημήτριος Μπόσκου, Γιάννης Καλτσής
ΘΕΜΑΤΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΥΡΗΝΕΛΑΙΟΥ
Νίκος Καλογερόπουλος, Αντωνία Χίου, Έφη Χριστοπούλου, Μανώλης Γιαννούλης
ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Δημήτριος Μπόσκου, Δημοσθένης Παναγιωτάκος, Γεωργία-Μαρία Κούλη
ΘΕΜΑΤΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΛΑΪΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ
Βασίλης Ζαμπούνης, Θωμάς Αραπογιάννης, Αλέξανδρος Σαρρής, Σωτήρης Κουτσομήτρος, Jean-Luis Barjol, Δήμητρα Αλιέως, Παναγιώτης Χατζηνικολάου
Επίλογος
Λεπτομέρειες
ISBN139786188343405
ΕκδότηςΑΞΙΟΝ ΕΚΔΟΤΙΚΗ
Χρονολογία ΈκδοσηςΔεκέμβριος 2017
Αριθμός σελίδων686
Διαστάσεις24x17
ΕπιμέλειαΧΑΤΖΗΕΥΣΤΡΑΤΙΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ
Κωδικός Πολιτείας5159-0000
Θέμα
Θέση στο κατάστημαΕίσοδος Δ, Πατάρι

Toν συγγραφέα αυτόν προτείνουν οι:

Papadaki Maria, chamzaosman, dionism1972, JOHNBS, kalexia, Konchilia, aposdrak, wooyann, marina.hrdu, argirpap, kakili, nemoniko, Panagiotis Haldaios, Yiannayiotou, elena 222, astagakis, raccoon, emaladaki, Chris 619, iceshoweronfire, dpapis, anny2002, thlemaxos, chbarmparousis, axilleasbmw, matterhorn, annoulita, axilpat2, leukokrino, asprado, lisari.blogspot, babistouloumis, gl1996, loukanika, Panosv91, spitzenklasse, soto23, Losky, Papaleksandros, dimitrakotouza, Γιώργος Λουκής, filioenz, PolyKo, mariachristina15, dikanell, Jana_Stefani, annacharoni, anna kaisari, mkartsona, Myrianthi, EudokiaThomopoulou, venifra, angelikimarou1985, Σπυρούλα, ΕΛΕΝΗ ΛΑΜΠΡΟΥ ΝΟΜΙΚΗ, gtrakakis, landlab, eleutheriakos7, Χρήστ0ς18, michalis kyranis, space_diversity, dimiza alki, giorgos_bek, sotkil, Periergos, teokoym, evagsar, Irini 3/2, Elementstv, tim8, antpth, Панаётис, Achilles Kokkinidis, Ανδρέας Τζερεφός, fotinipoliteia, statmil, Στεφανιδου Χριστίνα, grigoristselepis1972, Anticapri, tamopepa, K.Vasileios, sotbek, Μαντώ Γκακνη, christos12137, spiros57, San Junipero, geoback, iNtagkas, Cretan1986, Princeps, SPUROS38, mgerogian, nstheod, Doukas, Summerwind, IfigeneiaTz, Γεώργιος Τσόλας, pandreop, 235727, profkk79, ΜΑΡΘΑΑΑ, Aphrodite, panoslit, konstantinos paloukas, Antonio96, marios maratos, Σωτήρης, apsathan, jogeodim

Κριτικές για το προϊόν

Δεν υπάρχουν κριτικές για αυτό το προϊόν.
Παρακαλούμε συνδεθείτε για να γράψετε μία κριτική.

Πλοήγηση

Θεματική ενότητα
Θεματική κατηγορία
Υποκατηγορία

Προσφορές ΒιβλίωνΠερισσότερα

Ο ΠΟΛΕΜΟΣ ΤΩΝ ΟΥΕΝΤΙΓΚΟ ΚΑΙ 11 ΑΚΟΜΑ ΙΣΤΟΡΙΕΣ
€18.90 €9.45
(-50%)
Κερδίζετε €9.45
ΠΛΑΤΩΝ: ΤΑ ΧΡΟΝΙΑ ΤΗΣ ΣΟΦΙΑΣ
WILAMOWITZ-MOELLENDORFF ULRICH. VON
€13.78 €6.89
(-50%)
Κερδίζετε €6.89

ΣελιδοδείκτηςΠερισσότερα

Jaroslav Hasek:Αφού δεν θέλω να κρύψω ότι συγκαταλέγομαι στους θαυμαστές μου ... […] στην ιστορία όλης της ανθρωπότητας, μόνο ένας άνθρωπος εμφανίστηκε τόσο τέλειος απ' όλες τις απόψεις και αυτός δεν είναι άλλος από εμένα. Πάρτε γι...

Βρείτε μας στο...

Verisign Eurobank EFG
Paypal IRIS