Ο Λογαριασμός μου

Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 30€ | Δωρεάν αντικαταβολή | Έως 24 άτοκες δόσεις | Έως -85% χαμηλότερες τιμές σε πάνω από 300.000 τίτλους

+
-
ΜΟΡΙΑΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - ΚΑΤΣΑΡΟΛΕΣ ΚΑΙ ΔΟΚΙΜΑΣΤΙΚΟΙ ΣΩΛΗΝΕΣ

ΜΟΡΙΑΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΚΑΤΣΑΡΟΛΕΣ ΚΑΙ ΔΟΚΙΜΑΣΤΙΚΟΙ ΣΩΛΗΝΕΣ

+
-
THIS HERVE
Κωδ. Πολιτείας: 3330-5240

Παρουσίαση

(. . .) Ένα μικρό δείγμα από τα ενδιαφέροντα, χρήσιμα και συχνά διασκεδαστικά ερωτήματα τα οποία ο Herve This αναλαμβάνει να διαλευκάνει. Έως τώρα η χημεία των τροφίμων ήταν αντικείμενο μόνο των χημικών. Η "Μοριακή γαστρονομία" τη φέρνει -όπως φέρνει επίσης τη φυσική και τη βιολογία- στην κουζίνα, καθιστώντας την άλλο ένα εργαλείο στα χέρια όσων μαγειρεύουν. Το πώς θα χρησιμοποιήσετε αυτό το εργαλείο είναι στο χέρι σας. Μπορείτε να τελειοποιήσετε οικεία καθημερινά πιάτα, αλλά μπορείτε και να εμπνευστείτε και να δημιουργήσετε νέους συνδυασμούς ύφους, γεύσεων και αρωμάτων. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)
Λεπτομέρειες
Ξενόγλωσσος τίτλοςCASSEROLES ET EPROUVETTES
ISBN139789601629308
ΕκδότηςΠΑΤΑΚΗΣ
ΣειράΠΡΑΚΤΙΚΟΙ ΟΔΗΓΟΙ
Χρονολογία ΈκδοσηςΟκτώβριος 2011
Αριθμός σελίδων520
Διαστάσεις21x14
ΠρόλογοςΕΠΙΚΟΥΡΟΣ
ΜετάφρασηΜΩΡΑΚΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ
ΕπιμέλειαΕΠΙΚΟΥΡΟΣ
Συγγραφέας/Δημιουργός (Ελληνικά)ΤΙΣ ΕΡΒΕ
Κωδικός Πολιτείας3330-5240
Θέμα
Θέση στο κατάστημαΕίσοδος Δ, Πατάρι

Κριτικές για το προϊόν

[28/02/2017] dpapagian.   Δείτε όλα τα σχόλια του χρήστη
Βαθμολογία:2
Πολύ φοβάμαι πως η πλειοψηφία όσων περιγράφει το βιβλίο, δεν ανταποκρίνεται στην ελληνική πραγματικότητα.

Πλοήγηση

Θεματική ενότητα
Θεματική κατηγορία
Υποκατηγορία

Προσφορές ΒιβλίωνΠερισσότερα

ΣΙΓΚΜΟΥΝΤ ΦΡΟΥΝΤ
JONES ERNEST
€36.00 €18.00
(-50%)
Κερδίζετε €18.00
Η ΑΠΟΒΑΣΗ ΤΟΥ ΙΜΠΡΑΗΜ ΣΤΗΝ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟ
ΣΑΚΕΛΛΑΡΙΟΥ Β. ΜΙΧΑΗΛ
€18.00 €9.00
(-50%)
Κερδίζετε €9.00

ΣελιδοδείκτηςΠερισσότερα

Don Carpenter: Όπου τα λόγια καίνε, ενώ τα μάτια και οι καρδιές είναι παγωμένα Όσο και να προσπαθούσε, δεν μπορούσε να την καταλάβει, εκτός κι αν ίσχυε το προφανές, ότι απλώς είχε κουραστεί να είναι παντρεμένη μαζί του. Ίσως για ...

Βρείτε μας στο...

Verisign Eurobank EFG
Paypal IRIS