Για μια άλλη προσχολική διατροφή

Παρουσίαση

-Γιατί η Αφροδίτη δεν τρώει τόσο καλά όσο ο αδερφός της;
-Γιατί η δίχρονη Μαρία ξεσπάει σε κρίσεις θυμού κάθε φορά που η οικογένεια επισκέπτεται το εστιατόριο;
-Γιατί η σωστή απάντηση στην ερώτηση «Τρώει ο μικρός σας πρωινό;» δεν είναι «Ναι, πίνει το γάλα του»;
-Γιατί η μητέρα της Μαρίας κάνει λάθος που βομβαρδίζει με «μπράβο» την κόρη της κάθε φορά που τρώει το ψάρι της;
-Τι θα κάνουμε με την Ελενίτσα που αρνείται να δοκιμάσει τα λαχανικά της;
-Γιατί η ακαταστασία είναι θεμιτή και απαραίτητη για τη διατροφική ωρίμανση των παιδιών μας;
-Να αφήσουμε κάποτε το μικρό μας νηστικό; Πότε;
-Πόσο ωφέλιμος είναι ο μητρικός θηλασμός μετά τους πρώτους έξι μήνες της ζωής του βρέφους;
-Πώς θα αποφύγουμε την παχυσαρκία για τα παιδιά μας;
-Ποια τρόφιμα να προτιμάμε για τα μικρά μας παιδιά;
Σε αυτό, το δεύτερο βιβλίο του για γονείς, ο παιδίατρος Στέλιος Παπαβέντσης δίνει απαντήσεις σε όλα αυτά τα ερωτήματα και σε πολλά ακόμα. Παρουσιάζει όλα όσα απαιτούνται ώστε τα μικρά παιδιά μας να τρώνε ευχάριστα, υγιεινά και από μόνα τους. Μέσα από τις ιστορίες και τα παραδείγματα του πρώτου μέρους περιγράφει τις βασικές αρχές της σύγχρονης αντλεριανής, δημοκρατικής διαπαιδαγώγησης, όπως αυτές βρίσκουν εφαρμογή στη διατροφική συμπεριφορά του μικρού παιδιού και στον χειρισμό αυτής της συμπεριφοράς από τους γονείς του. Το δεύτερο μέρος του βιβλίου εστιάζει στο επιθυμητό περιεχόμενο της διατροφής των μικρών μας. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

«Αυτό το βιβλίο είναι ένας θησαυρός! Είναι γραμμένο ακριβώς για τις ανάγκες -και τα άγχη- της ελληνικής οικογένειας. Προλαμβάνει και αντιμετωπίζει κάθε τύπου "επεισόδιο" σε σχέση με "το φαγητό του παιδιού". Διδάσκει σε όλους σωστές διατροφικές συνήθειες από τα γεννοφάσκια τους. Είναι ένα βιβλίο που δεν πρέπει να λείψει από καμία ελληνική οικογένεια!» (Χριστίνα Ρασιδάκη, ψυχολόγος)

Περιεχόμενα

ΜΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟ: Ο «τρόπος» της προσχολικής διατροφής: Χτίζοντας σωστές διατροφικές συνήθειες
Εισαγωγή: Για μια υγιή διατροφική ανάπτυξη βρεφών και νηπίων
Η διαδικασία της σταδιακής ανεξαρτητοποίησης
Η καθυστέρηση στη διατροφική ανάπτυξη παιδιών προσχολικής ηλικίας
Αντιστοιχία ανάμεσα στα στάδια ψυχοκινητικής ανάπτυξης και στα βήματα διατροφικής ωρίμανσης
Εισαγωγή στερεών τροφών κατά απαίτηση του βρέφους
Τα τέσσερα σκαλοπάτια του απογαλακτισμού
Αντίλογοι
Τριάντα έξι ιστορίες με συμπεράσματα:
1η: Πρώτη ώρα
2η: Αφοσιωμένη μελέτη αγαπημένου προσώπου
3η: Κάτι να τσιμπήσουμε...
4η: Ο χρόνος που κυλάει αργά
5η: Πότε τρώμε;
6η: Θέλεις εκείνο ή το άλλο;
7η: Το πιο πολύτιμο δώρο μετά το θηλασμό
8η: Ένα παιδί μάρτυρας κατηγορίας σε δικαστήριο
9η: Μπράβο, μωρό μου!
10η: Η πείνα προηγείται του φαγητού
11η: Ο Χρήστος είναι άρρωστος
12η: Αν έχεις τέτοιους φίλους!...
13η: Παγάκια για βρέφη!
14η: Πεδία μαχών
15η: Φαντασία
16η: Δεν τρώει γιαούρτι
17η: Πόνοι στην κοιλιά
18η: Η ώρα της ακαταστασίας
19η: Τα ανόμοια αδερφάκια
20ή: Τρόφιμοι ιδρύματος
21η: Δείπνο με συναδέλφους
22η: Όλα έτοιμα, ο μικρός λείπει
23η: Γάλα δεύτερης βρεφικής ηλικίας
24η: Ξαπλωμένοι μπροστά στην τηλεόραση
25η: Περί ορέξεως...
26η: Ανάγκη ανεξαρτητοποίησης
27η: Κεφτεδάκια; Δεν προλαβαίνω!
28η: Όλοι στη δουλειά
29η: Είναι το ίδιο παιδί;
30ή: Θέλω ό,τι δε μου δίνεις
31η: Τσίρκο χωρίς εισιτήριο
32η: Η Κική εργάζεται
33η: Μπιμπερό
34η: Βάναυση χειραγώγηση γενεών γυναικών
35η: Τα "δαχτυλοφαγητά"
36η: Δεν πίνει γάλα
ΜΕΡΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ: Το περιεχόμενο της προσχολικής διατροφής
Εισαγωγή: Για μια υγιεινή προσχολική διατροφή
Προσχολική διατροφή και κατηγορίες τροφίμων: Στοιχεία
1η κατηγορία τροφίμων: Δημητριακά και άλλες τροφές με πολύπλοκους υδατάνθρακες
2η κατηγορία τροφίμων: Γάλα και γαλακτοκομικά
3η κατηγορία τροφίμων: Φρούτα και λαχανικά
4η κατηγορία τροφίμων: Κρέας, αυγό, όσπρια, σόγια, ξηροί καρποί
5η κατηγορία τροφίμων: Φαγητά για περιστασιακή μόνο κατανάλωση
Γενικές επισημάνσεις
Βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και συμπληρώματα διατροφής
Σίδηρος
Ασβέστιο
Αλάτι και μπαχαρικά
Μεσογειακή διατροφή
Σπιτικό φαγητό και όχι έτοιμα επεξεργασμένα τρόφιμα
Τρόποι μαγειρέματος
Οργανικά τρόφιμα
Αντιοξειδωτικές ουσίες
Εντομοκτόνα και άλλα χημικά
Αντιβιοτικά
Πρόσθετα και συντηρητικά
Ψυχικές επιδράσεις οργανικών και συμβατικών τροφίμων
Οργανικά γάλατα, βρεφικά και νηπιακά
Συμπεράσματα
Παράρτημα: Μεταλλαγμένα τρόφιμα
Σωστές απαντήσεις στις ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής
Ενδιαφέρουσες ιστοσελίδες
Ευρετήριο