Η ΚΡΥΦΗ ΓΟΗΤΕΙΑ ΤΟΥ ΕΝΤΕΡΟΥ

Παρουσίαση

Για παρά πολλά χρόνια το έντερο ήταν το πιο αγνοημένο και υποτιμημένο όργανο του σώματος. Αποδεικνύεται όμως ότι δεν περιορίζεται μόνο στο να κάνει τη βρόμικη δουλειά: το έντερο βρίσκεται στον πυρήνα της ύπαρξής μας. Η "Κρυφή γοητεία του εντέρου", ήδη παγκόσμιο μπεστ σέλερ, στρέφει τους προβολείς στον πραγματικά αδικημένο πεπτικό μας σωλήνα. Με ιδιόρρυθμη χάρη η Giulia Enders εξηγεί τη μαγεία του εντέρου απαντώντας σε ερωτήματα όπως: Ποια τα αίτια της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης; Τι κρύβεται πίσω από τη δυσανεξία στη γλουτένη και στη λακτόζη: Πώς επηρεάζει το έντερο την παχυσαρκία και τη διάθεση: Η επικοινωνία μεταξύ εντέρου και εγκεφάλου αποτελεί έναν από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους τομείς της ιατρικής έρευνας - μαζί με εκείνον για τα βλαστοκύτταρα. Μαθαίνουμε ότι οι αντιδράσεις του εντέρου έχουν άμεση σχέση με τη σωματική και πνευματική ευεξία μας.
Το συναρπαστικό μανιφέστο της Enders θα σας κάνει να δώσετε επιτέλους την αρμόζουσα προσοχή στα φτερουγίσματα που νιώθετε στο στομάχι: προσπαθούν να σας πουν κάτι σημαντικό. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

«Tο βιβλίο φαινόμενο. Ο δεύτερος εγκέφαλος. Η τέχνη της Έντερς συνίσταται στον γοητευτικό και ανάλαφρο τρόπο με τον οποίο προσεγγίζει ένα φαινομενικά άχαρο και βαρύ θέμα, του οποίου επιπλέον την αξία αναδεικνύει μοναδικά». (LivresHebdo)
«Η πιθανή κατάταξη του παρθενικού συγγραφικού έργου της Giulia Enders στα "αναγνώσματα τουαλέτας" θα το αδικούσε κατάφωρα. Το μήνυμά του δεν είναι σε καμία περίπτωση επιπόλαιο: ο γαστρεντερικός σωλήνας, πέρα από το πιο υποτιμημένο ανθρώπινο όργανο, είναι ο "σημαντικότερος σύμβουλος του εγκεφάλου"». (The Guardian)

Περιεχόμενα

Εισαγωγή
1. ΒΑΘΙΑ ΜΕΣΑ ΣΤΑ ΣΠΛΑΧΝΑ
Τι συμβαίνει όταν κάνουμε την ανάγκη μας;
Ένα πολύ σημαντικό ερώτημα
Η πύλη εισόδου στο έντερο
Η δομή του εντέρου
Ξέρουμε τι τρώμε;
Αλλεργίες και δυσανεξίες
Ορισμένα δεδομένα για τα κόπρανα
2. ΤΟ ΝΕΥΡΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΤΟΥ ΕΝΤΕΡΟΥ
Πώς μεταφέρουν τις τροφές τα όργανά μας
Παλινδρόμηση
Εμετός
Δυσκοιλιότητα
Ο εγκέφαλος και το έντερο
3. Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΙΚΡΟΒΙΩΝ
Είμαι ένα οικοσύστημα
Το ανοσοποιητικό σύστημα και τα βακτήρια
Η ανάπτυξη της εντερικής χλωρίδας
Ο ενήλικος εντερικός πληθυσμός
Ο ρόλος της εντερικής χλωρίδας
Οι κακοί της υπόθεσης - Βλαβερά βακτήρια και παράσιτα
Περί καθαριότητας και ωφέλιμων βακτηρίων
Ευχαριστίες
Βιβλιογραφία