Ο Λογαριασμός μου

Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 30€ | Δωρεάν αντικαταβολή | Έως 24 άτοκες δόσεις | Έως -85% χαμηλότερες τιμές σε πάνω από 300.000 τίτλους

ΠΟΝΤΙΩΝ ΕΔΕΣΜΑΤΑ - ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

ΠΟΝΤΙΩΝ ΕΔΕΣΜΑΤΑ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

ΚΙΖΙΡΙΔΟΥ ΘΩΜΑΙΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2430-0384




Παρουσίαση

[. . .] Η ποντιακή κουζίνα βασίζεται κυρίως στην αξιοποίηση των γαλακτοκομικών προϊόντων. Χαρακτηρίζεται από πληθώρα αρτοσκευασμάτων, πιτών, φρέσκων λαχανικών και τουρσιών (στύπων). Το κρέας δεν κατέχει σημαντική θέση. Οι ζωικές πρωτεΐνες καλύπτονται από ψάρια, πουλερικά και σε μικρότερο βαθμό από ζώα. Χρησιμοποιείται το φρέσκο βούτυρο και όχι το συνηθισμένο στη μεσογειακή κουζίνα ελαιόλαδο. Περιορισμένη είναι η παρουσία γλυκισμάτων. [. . .] Η προετοιμασία των φαγητών δεν απαιτεί πολύ χρόνο και τα φαγητά είναι εύγευστα και θρεπτικά. Αυτά τα χαρακτηριστικά είναι συμβατά με τις απαιτήσεις και τον τρόπο ζωής της σύγχρονης οικογένειας. Το σημαντικότερο όμως πλεονέκτημα των ποντιακών εδεσμάτων είναι η προάσπιση της καλής λειτουργίας του οργανισμού. Οι Έλληνες του Μικρασιατικού Πόντου και του Καυκάσου είχαν αποδεδειγμένα μακροζωΐα. Οι σύγχρονες επιστημονικές θέσεις για τη διατροφή τεκμηριώνουν την ορθότητα των επιλογών της ποντιακής κουζίνας. [. . .] (ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΡΟΛΟΓΟ ΤΗΣ ΕΚΔΟΣΗΣ)
Λεπτομέρειες
ISBN139789603436485
ΕκδότηςΕΚΔΟΤΙΚΟΣ ΟΙΚΟΣ ΑΦΟΙ ΚΥΡΙΑΚΙΔΗ
Σειρά
Χρονολογία ΈκδοσηςΔεκέμβριος 2007
Αριθμός σελίδων380
Διαστάσεις24x17
Κωδικός Πολιτείας2430-0384
Θέμα
Θέση στο κατάστημαΕίσοδος Δ, Πατάρι

Κριτικές για το προϊόν

Δεν υπάρχουν κριτικές για αυτό το προϊόν.
Παρακαλούμε συνδεθείτε για να γράψετε μία κριτική.

Πλοήγηση

Θεματική ενότητα
Θεματική κατηγορία
Υποκατηγορία

Podcast – Βίος και Πολιτεία

Προσφορές ΒιβλίωνΠερισσότερα

Μάρκος Αυρήλιος
ROBERTSON DONALD
€16.60 €8.30
(-50%)
Κερδίζετε €8.30
ΜΗΧΑΝΙΚΟΙ ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΕΣ
ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΥ ΣΩΤΗ
€8.46 €3.81
(-55%)
Κερδίζετε €4.65

Βρείτε μας στο...

X
Verisign Eurobank EFG
Paypal IRIS