ΤΙ ΕΤΡΩΓΑΝ ΟΙ ΑΡΧΑΙΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ

Παρουσίαση

Μια πτυχή της ζωής των αρχαίων Ελλήνων που λίγο έχει ερευνηθεί εξετάζεται στο βιβλίο αυτό. Το διαιτολόγιο από τα χρόνια του Ομήρου ως το τέλος του αρχαίου κόσμου, οι διατροφικές συνήθειες και οι γαστρονομικές προτιμήσεις των προγόνων μας καταγράφονται με γλαφυρότητα αλλά και άμεση τεκμηρίωση από τις πηγές της εποχής. Τα αγαπημένα εδέσματα, τα γλυκίσματα, τα φρούτα, τα κυνήγια, τα κρασιά, τόποι φημισμένοι για προϊόντα που τροφοδοτούσαν τα καθημερινά τραπέζια και τα μεγάλα συμπόσια, κι ακόμα συνταγές έως και οι τιμές των τροφίμων, συνθέτουν την πρωτότυπη αυτή μελέτη, που συμπληρώνει την εικόνα μας για τη ζωή στην αρχαιότητα. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)