ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΕΣ ΜΟΡΦΕΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

Παρουσίαση

Το παρόν εισαγωγικό κεφάλαιο αποσκοπεί στην συνοπτική παρουσίαση των βασικών στοιχείων του ανά χείρας τόμου: (α) το σκοπό και τους στόχους του, (β) τη συνολική προσέγγιση και διαπραγματευόμενη θεματολογία, (γ) τη δομή και τα περιεχόμενα του τόμου ανά κεφάλαιο.
Σκοπός και Στόχοι του Συλλογικού Τόμου:
Τις δύο τελευταίες δεκαετίες παρουσιάζεται στη χώρα μας ένα έντονο ενδιαφέρον, τόσο από την πλευρά των αρμοδίων του τουρισμού και αναπτυξιακών εταιρειών και οργανισμών για εκπόνηση προγραμμάτων, όσο και από τον ιδιωτικό τομέα με την ανάληψη επιχειρηματικών πρωτοβουλιών στο πεδίο των Εναλλακτικών και Ειδικών Μορφών Τουρισμού (Ε.Ε.Μ.Τ.). Οι πιθανοί λόγοι και αιτίες που ερμηνεύουν αυτό το ενδιαφέρον είναι:
-Η ωρίμανση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος και το πέρασμά του στη φάση της ωρίμανσης/παρακμής από απόψεως κύκλου ζωής.
-Τα διάφορα χρηματοδοτικά πλαίσια της Ευρωπαϊκής Ένωσης
-Η αναγκαιότητα εμπλουτισμού της ελληνικής τουριστικής προσφοράς προκειμένου να ξεπεραστεί το ηλιοκεντρικό αναπτυξιακό μοντέλο με το τρίπτυχο "θάλασσα-ήλιος-αρχαιότητες".
Ο βασικός σκοπός του παρόντος συλλογικού τόμου είναι η διερεύνηση των βασικών ζητημάτων, διαστάσεων και κρίσιμων παραμέτρων του σχεδιασμού, της ανάπτυξης, του management και του marketing των Ε.Ε.Μ.Τ., τόσο σε θεωρητικό όσο και σε εμπειρικό επίπεδο. [...]
Ο τόμος αποτελεί μια πλατφόρμα διατύπωσης και σύνθεσης προβληματισμών, απόψεων και ενδεδειγμένων προσεγγίσεων και μεθοδολογιών από συγγραφείς που έχουν αναπτύξει μια ακαδημαϊκή διερεύνηση ή/και εμπειρική μελέτη και εφαρμογή στο γνωστικό πεδίο των Ε.Ε.Μ.Τ. (Από την εισαγωγή της έκδοσης)

Περιεχόμενα

Κεφ.1: Εισαγωγή
Μάριος Σωτηριάδης, Ιωάννα Φαρσάρη
Ενότητα 1: Έννοιες και Οριοθετήσεις
Κεφ.2: Εννοιολογικές Προσεγγίσεις
Ιωάννα Φαρσάρη
Κεφ.3: Αναγκαιότητα Επιχειρησιακού Περιεχομένου και Κατάλληλης Προσέγγισης των Ειδικών και Εναλλακτικών Μορφών Τουρισμού
Μάριος Σωτηριάδης
Ενότητα 2: Σχεδιασμός Εναλλακτικών και Ειδικών Μορφών Τουρισμού
Κεφ.4: Μέθοδοι και Εργαλεία Σχεδιασμού των Εναλλακτικών και Ειδικών Μορφών Τουρισμού
Ελένη Σβορώνου, Μαρίνα Συμβουλίδου
Κεφ.5: Διεθνείς και Ελληνικές Εμπειρίες Σχεδιασμού
Ιωάννα Φαρσάρη
Κεφ.6: Ο Ρόλος και η Συνεισφορά των Τοπικών, Περιφερειακών και Εθνικών Φορέων και Οργανισμών
Θεόδωρος Α. Σταυρινούδης, Σπυρίδων Π. Παρθένης
Ενότητα 3: Εναλλακτικές και Ειδικές Μορφές Τουρισμού και Ανάπτυξη
Κεφ.7: Η Συνεισφορά των Εναλλακτικών και Ειδικών Μορφών Τουρισμού στην Ανάπτυξη της Τουριστικής Δραστηριότητας
Στέλιος Βαρβαρέσος
Κεφ.8: Η Συνεισφορά των Εναλλακτικών και Ειδικών Μορφών στην Τοπική και Νησιωτική Ανάπτυξη
Ιωάννης Σπιλάνης, Ελένη Βαγιάννη
Κεφ.9: Ευρωπαϊκή Ένωση και Χρηματοδοτικό Πλαίσιο Ενίσχυσης των Εναλλακτικών και Ειδικών Μορφών
Τουρισμού
Δημήτρης Λαγός
Ενότητα 4: Management των Επιχειρήσεων Εναλλακτικών και Ειδικών Μορφών Τουρισμού
Κεφ.10: Οργάνωση και Διοίκηση Λειτουργιών στις Εναλλακτικές και Ειδικές Μορφές Τουρισμού
Ευστάθιος Βελισσαρίου
Κεφ.11: Ποιότητα Υπηρεσιών και Φροντίδα Πελατών στις Εναλλακτικές και Ειδικές Μορφές Τουρισμού
Ελένη Γλυνιά
Κεφ.12: Προσεγγίσεις και Εργαλεία Management
Ειρήνη Δήμου, Εσθήρ Πιτσούλη
Κεφ.13: Εργαλεία Περιβαλλοντικού Management
Μάριος Σωτηριάδης
Ενότητα 5: Marketing των Εναλλακτικών και Ειδικών Μορφών Τουρισμού
Κεφ.14: Στρατηγικές Marketing των Εναλλακτικών και Ειδικών Μορφών Τουρισμού
Βασιλική Αυγελή, Eugenia Wickens
Κεφ.15: Εφαρμόζοντας το Σχεδιασμό Marketing για τις Ειδικές Μορφές Τουρισμού στην Πράξη
Δημήτρης Κούτουλας
Κεφ.16: Η Συνεισφορά των Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνιών στο Marketing Εναλλακτικών και Ειδικών Μορφών Τουρισμού
Κωστής Αϊβαλής
Κεφ.17: Το Μέλλον και οι Προοπτικές των Εναλλακτικών και Ειδικών Μορφών Τουρισμού: Κρίσιμοι Παράγοντες Επιτυχίας
Ιωάννα Φαρσάρη, Μάριος Σωτηριάδης