Ο Λογαριασμός μου

Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 30€ | Δωρεάν αντικαταβολή | Έως 24 άτοκες δόσεις | Έως -85% χαμηλότερες τιμές σε πάνω από 300.000 τίτλους

+
-
ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΜΕΣΑΙΩΝΙΚΗ ΦΑΝΤΑΣΙΑ // ΠΕΡΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΝΑΤΟΛΗ

ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΜΕΣΑΙΩΝΙΚΗ ΦΑΝΤΑΣΙΑ

ΠΕΡΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΝΑΤΟΛΗ

+
-
FREEDMAN PAUL
Κωδ. Πολιτείας: 2370-0255
Τιμή Έκδοσης
€25.00
Τιμή Πολιτείας
€10.00
(-60%)
Κερδίζετε €15.00


- Διευκρινίσεις σχετικά με τις τιμές διάθεσης βιβλίων


Παρουσίαση

Πώς η τρέλα των Ευρωπαίων για τα ακριβά, ευώδη και εξωτικά μπαχαρικά οδήγησε σε μια περίοδο αποικιακού επεκτατισμού και στην ανακάλυψη καινούριων κόσμων.
Η εξωφρενική ζήτηση για μπαχαρικά στη μεσαιωνική Ευρώπη απεικονιζόταν στη μόδα, στη διαμόρφωση των γεύσεων και στην ανάπτυξη του εμπορίου πολυτελών ειδών. Ενέπνευσε γεωγραφικές και εμπορικές εξερευνήσεις, καθώς οι έμποροι αναζητούσαν κοινά μπαχαρικά, όπως το πιπέρι και η κανέλα, αλλά και σπανιότερα αρωματικά προϊόντα, όπως το αμπάρι και ο μόσχος. Τελικά, η ζήτηση μπαχαρικών οδήγησε σε αυτοκρατορικές αποστολές που θα άλλαζαν την ιστορία του κόσμου.
Αυτό το ελκυστικό βιβλίο καταγίνεται με τη ζήτηση των μπαχαρικών: γιατί ήταν τόσο δημοφιλή και τόσο ακριβά; Ο Πολ Φρίντμαν μελετάει την ιστορία, τη γεωγραφία, την οικονομία και τις γευστικές προτιμήσεις του Μεσαίωνα για ν' ανακαλύψει τους εκπληκτικά διαφορετικούς τρόπους της χρήσης των μπαχαρικών - στην περίπλοκη μεσαιωνική κουζίνα, στην αντιμετώπιση των ασθενειών, στην προαγωγή της ευεξίας, και για τον αρωματισμό σημαντικών τελετουργιών της Εκκλησίας. Τα μπαχαρικά έγιναν σύμβολα ομορφιάς, πλούτου, γούστου και κομψότητας, όπως μας αποδεικνύει ο Φρίντμαν, και το κόστος και η ευωδιά τους ώθησαν τις μηχανές του εμπορίου και της κατάκτησης στο χάραμα της σύγχρονης εποχής. (Από την παρουσίαση της έκδοσης)

Περιεχόμενα

Πρόλογος
ΕΙΣΑΓΩΓΗ: Μπαχαρικά: Ένα Παγκόσμιο Αγαθό
ΕΝΑ: Μπαχαρικά και Μεσαιωνική Κουζίνα
ΔΥΟ: Ιατρική: τα μπαχαρικά ως φάρμακα
ΤΡΙΑ: Οι ευωδιές του Παραδείσου
ΤΕΣΣΕΡΑ: Εμπόριο και Τιμές
ΠΕΝΤΕ: Σπανιότητα, Αφθονία και Κέρδος
ΕΞΙ: "Το καταραμένο πιπέρι": Μπαχαρικά και ηθικός κίνδυνος
ΕΠΤΑ: Αναζητώντας τα βασίλεια των μπαχαρικών
ΟΚΤΩ: Βρίσκοντας τα βασίλεια των μπαχαρικών: Πορτογαλία και Ισπανία
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ: Άνοδος και Πτώση των Μπαχαρικών
Σημειώσεις
Βιβλιογραφία
Ευρετήριο
Λεπτομέρειες
Ξενόγλωσσος τίτλοςOUT OF THE EAST: SPICES AND THE MEDIEVAL IMAGINATION
ISBN139789603921318
ΕκδότηςΚΟΝΙΔΑΡΗΣ
Χρονολογία ΈκδοσηςΜάρτιος 2010
Αριθμός σελίδων304
Διαστάσεις24x17
ΜετάφρασηΣΙΔΕΡΗ ΝΤΙΝΑ
ΕπιμέλειαΧΟΥΝΟΣ ΝΕΣΤΟΡΑΣ
Συγγραφέας/Δημιουργός (Ελληνικά)ΦΡΙΝΤΜΑΝ ΠΟΛ
Κωδικός Πολιτείας2370-0255
Θέμα
Θέση στο κατάστημαΕίσοδος Γ

To βιβλίο αυτό προτείνουν οι:

Σύρμω Καραφέρη, ila, selana1, drapti, Rorynes

Toν/την συγγραφέα αυτόν προτείνουν οι:

Αργυρή Βερβενιώτη

Κριτικές για το προϊόν

[24/06/2019] Rorynes.   Δείτε όλα τα σχόλια του χρήστη
Βαθμολογία:5
Εξαιρετικό βιβλίο και ιδιαιτέρως απολαυστικό και ενδιαφέρον.καλογραμμενο και σε συνεπαίρνει.Συστηνεται ανεπιφύλακτα.
[09/12/2013] AnMakr.   Δείτε όλα τα σχόλια του χρήστη
Βαθμολογία:5
Πολύ ενδιαφέρον και καλογραμμένο βιβλίο. Αντιμετωπίζει το θέμα με ζωντάνια και χιούμορ, δίνοντας γνώση και προβληματισμό.
Παρακαλούμε συνδεθείτε για να γράψετε μία κριτική.

Πλοήγηση

Θεματική ενότητα
Θεματική κατηγορία
Υποκατηγορία

Προσφορές ΒιβλίωνΠερισσότερα

ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΗΣ
VIRILIO PAUL
€10.60 €3.71
(-65%)
Κερδίζετε €6.89
ΠΩΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ Ο ΦΑΣΙΣΜΟΣ
STANLEY JASON
€15.50 €5.43
(-65%)
Κερδίζετε €10.07

Βρείτε μας στο...

Verisign Eurobank EFG
Paypal IRIS