ΒΟΤΑΝΙΚΗ

Παρουσίαση

Το βιβλίο αυτό είναι μια βελτιωμένη και ριζικά ανανεωμένη έκδοση των σημειώσεων του συγγραφέα για το μάθημα της Βοτανικής όπως διδάσκεται στις Σχολές Τεχνολογίας Γεωπονίας των ΤΕΙ.
Ο γενικός σκοπός και στόχος των κειμένων δεν έχουν αλλάξει και είναι σίγουρο ότι το βιβλίο αυτό θα φανεί χρήσιμο όχι μόνο στους σπουδαστές της Γεωπονίας, αλλά και σε καθένα που ενδιαφέρεται να κατανοήσει τη δομή, τη λειτουργία και τη σημασία των φυτών για τον άνθρωπο. Ιδιαίτερη σημασία δίδεται στην κατανόηση των μηχανισμών μέσα από τους οποίους τα διάφορα επίπεδα οργάνωσης (κύτταρα, ιστοί, όργανα) συνεργάζονται για την αρμονική λειτουργία των φυτικών οργανισμών.
Η ύλη του βιβλίου έχει κατανεμηθεί σε δυο βασικές ενότητες. Στην πρώτη ενότητα αναφέρονται τα δομικά στοιχεία των φυτικών κυττάρων και περιγράφονται οι βασικότερες λειτουργίες τους. Στη δεύτερη ενότητα περιγράφεται η ανατομία και η μορφολογία των φυτικών ιστών και οργάνων των αγγειοσπέρμων φυτών, τα οποία κυριαρχούν στο φυσικό περιβάλλον και χρησιμοποιούνται περισσότερο από τον άνθρωπο. Επίσης τονίζεται η σημασία που έχουν τα φυτά τόσο για το φυσικό οικοσύστημα όσο και για το ανθρωπογενές περιβάλλον των πόλεων.
Στην ύλη του βιβλίου δεν περιλαμβάνονται η συστηματική ταξινόμηση ούτε η φυσιολογία των φυτών, διότι είναι θέματα που αποτελούν αντικείμενο άλλων συγγραφικών έργων.
Καταβλήθηκε κάθε προσπάθεια, το βιβλίο αυτό, παρά την εκτεταμένη χρήση βοτανικής ορολογίας, να γίνει όσο το δυνατόν ευχάριστο και κατανοητό με την βοήθεια πολλών διαγραμμάτων, έγχρωμων απεικονίσεων και φωτογραφιών από καταξιωμένα, κυρίως ξενόγλωσσα, συγγράμματα του ίδιου αντικειμένου και τα οποία χρησιμοποιήθηκαν στην βιβλιογραφία. Στο τέλος του βιβλίου παρατίθεται ένα γλωσσάριο στην αγγλική γλώσσα των όρων που συναντά κανείς συχνότερα στα βιβλία της Βοτανικής, ώστε να βοηθηθούν όσοι θα θελήσουν να ανατρέξουν σε ξενόγλωσση βιβλιογραφία για αναζήτηση περισσοτέρων πληροφοριών. [...] (Από τον πρόλογο του συγγραφέα)

Περιεχόμενα

ΚΥΤΤΑΡΟΛΟΓΙΑ
ΤΟ ΚΥΤΤΑΡΟ
ΧΗΜΕΙΑ ΤΟΥ ΚΥΤΤΑΡΟΥ
ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ
ΕΞΕΛΙΞΗ
ΑΝΑΤΟΜΙΑ ΚΑΙ ΜΟΡΦΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ
ΤΟ ΦΥΤΙΚΟ ΣΩΜΑ
ΒΛΑΣΤΟΣ
ΕΣΩΤΕΡΙΚΗ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΤΟΥ ΒΛΑΣΤΟΥ
ΔΕΥΤΕΡΟΓΕΝΗΣ ΑΥΞΗΣΗ ΤΩΝ ΒΛΑΣΤΩΝ
ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΕΙΣ ΤΟΥ ΒΛΑΣΤΟΥ
ΡΙΖΑ
ΕΙΔΗ ΡΙΖΙΚΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ
ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΡΙΖΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ
ΑΝΑΤΟΜΙΑ ΤΩΝ ΡΙΖΩΝ
ΦΥΛΛΑ
ΜΕΡΗ ΤΟΥ ΦΥΛΛΟΥ
ΑΝΑΤΟΜΙΑ ΤΟΥ ΦΥΛΛΟΥ
ΜΟΡΦΟΛΟΓΙΑ ΤΟΥ ΦΥΛΛΟΥ
ΑΠΟΚΟΠΗ ΤΩΝ ΦΥΛΛΩΝ
ΑΝΘΟΣ
ΜΟΡΦΟΛΟΓΙΑ ΤΟΥ ΑΝΘΟΥΣ
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ ΑΝΘΕΩΝ
ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΑΝΔΡΕΙΟΥ
ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΥ
ΒΛΑΣΤΗΣΗ ΤΗΣ ΓΥΡΗΣ - ΕΠΙΚΟΝΙΑΣΗ
ΚΑΡΠΟΣ
ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΚΑΡΠΟΥ
ΠΑΡΘΕΝΟΚΑΡΠΙΑ
ΜΟΡΦΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΕΙΔΗ ΚΑΡΠΩΝ
ΑΠΛΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
ΣΠΕΡΜΑ
ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΣΠΕΡΜΑΤΟΣ
ΕΙΔΗ ΣΠΕΡΜΑΤΩΝ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΟΥΣΙΩΝ
ΖΩΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΛΗΘΑΡΓΟΣ ΣΠΕΡΜΑΤΩΝ
ΒΟΤΑΝΙΚΗ ΟΡΟΛΟΓΙΑ
ΒΙΛΙΟΓΡΑΦΙΑ