ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΝ ΠΑΛΙ ΑΥΡΙΟ, ΜΟΥ ΛΕΤΕ;

Παρουσίαση

«Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο, μου λέτε;»
Θα σας πω εγώ, μια ιδέα, μια πρόταση, μια απάντηση μέσα από μια περιπλάνηση σε μνήμες, γεύσεις και μυρωδιές...
Ήταν μια υπέροχη νύχτα στο Σίσι στην αυλή του σπιτιού μου με το στρογγυλό καθιστικό, είχα ετοιμάσει κάτι για να πιούμε μια ρακή με τον Δημήτρη... ο Γιάννης πιο δίπλα στην αναπαυτική του πολυθρόνα και στην προσφιλή χαλαρωτική του συνήθεια, έβλεπε τηλεόραση χωρίς να ενοχλεί ή να διακόπτει... (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

Περιεχόμενα

Ένας μικρός πρόλογος
«Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο, μου λέτε;»
Κρήτη, Λασίθι, Μεραμπέλλο, Σίσι
Μακεδονία, Σέρρες, Δράμα
Μεγάλο Πεύκο
Φάρσαλα
Αθήνα
Αρκαδία, Γορτυνία, Βάχλια
Αθήνα, Άγιος Ανδρέας
Μυτιλήνη
Αθήνα και πάλι
Κρήτη, Ηράκλειο, Λασίθι, Μεραμπέλλο, Σίσι, Βραχάσι
Αθήνα στο τώρα
Ύδρα
Οι φίλοι μου, οι φίλες μου και οι μαγειρικές τους
Βραχάσι, Σίσι επιστροφή
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΦΑΓΗΤΩΝ
Αγκινάρες με αρακά αυγολέμονο
Αγκινάρες παπουτσάκια
Αρνάκι γιουβέτσι το Κυριακάτικο
Αρνάκι λαδορίγανη της Λαμπρής
Αρνάκι με ραδίκια αυγολέμονο
Αρνάκι στο φούρνο με ρύζι
Γαλοπούλα κρασάτη των Χριστουγέννων
Γαρίδες με λιγκουίνι στον φούρνο
Γαύρος στον φούρνο με ντομάτα και πιπεριές
Γεμιστές ντομάτες, πιπεριές και άλλα
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Καλαμαράκια του κουτιού με ρύζι
Κεφτεδάκια και πατάτες με κόκκινη σάλτσα
Κιμάς στο τηγάνι με αυγά
Κιμάς γεμιστός ρολό με αυγά και τυρί φέτες
Κόκορας με χυλοπίτες Αρκαδίας [...]
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΩΝ
ΤΑ ΜΕΝΟΥ ΤΩΝ ΕΠΟΧΩΝ