ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗ

Παρουσίαση

Ένας οδηγός για την καταπολέμηση της πολυφαγίας, με οδηγίες και προτάσεις για την αποφυγή των βουλιμικών επεισοδίων, για να παραμείνει κανείς πιστός στο διατροφικό του πρόγραμμα. Βασισμένος σε πραγματικές εμπειρίες και αληθινά περιστατικά, ο συγγραφέας εξηγεί με άμεσο και κατανοητό τρόπο όλα όσα πρέπει να γνωρίζει κανείς πριν και κατά τη διάρκεια της δίαιτας, ώστε να καταφέρει, αν έχει διαταραγμένη σχέση με το φαγητό, να αποκτήσει ξανά τη χαμένη ικανότητα να πει «τέλος» και να βρει τη δύναμη να παραμείνει σταθερός και πιστός στη δίαιτα. Μια σοβαρή μελέτη που απευθύνεται τόσο σε θεραπευόμενους όσο και σε θεραπευτές των διατροφικών διαταραχών και της παχυσαρκίας. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

Περιεχόμενα

Πρόλογος
1ο Κεφάλαιο: "Δουλεύοντας" με τη βουλιμία
"Προλογίζοντας" τη βουλιμία
Εισαγωγή: Τα κριτήρια της βουλιμίας
ΜΕΡΟΣ Α': Παράγοντες ανάπτυξης της βουλιμίας και της πολυφαγίας
ΜΕΡΟΣ Β': Ψυχολογική και διατροφική προσέγγιση της βουλιμίας και της πολυφαγίας
ΜΕΡΟΣ Γ': Μέθοδοι και τεχνικές αντιμετώπισης ατόμων με διατροφική διαταραχή
2ο Κεφάλαιο: Η διατροφική πολιτική στη θεραπεία των διατροφικών διαταραχών
ΜΕΡΟΣ Α': Μηχανισμοί πείνας και κορεσμού
ΜΕΡΟΣ Β': Η αναγκαιότητα ενός σωστά επιλεγμένου διατροφικού προγραμματισμού
3ο Κεφάλαιο: Εκπαιδεύοντας τα άτομα με διατροφική διαταραχή
ΜΕΡΟΣ Α': Εκπαιδεύοντας με απλά λόγια
ΜΕΡΟΣ Β ':Τα έξυπνα τρόφιμα
4ο Κεφάλαιο: Υπόδειγμα διαιτολογίου στην αντιμετώπιση των διατροφικών διαταραχών
Υπόδειγμα διαιτολογίου
5ο Κεφάλαιο: Δείκτης διατροφικής νοημοσύνης
6ο Κεφάλαιο: Επιστολές και τροφή για σκέψη
ΜΕΡΟΣ Α': Επιστολές
ΜΕΡΟΣ Β': Τροφή για σκέψη
ΣΧΟΛΙΑ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ
7ο Κεφάλαιο: Κατανοώντας τη φωνή της διαταραχής
Συνήθεις ερωτήσεις και απορίες οπό το περιβάλλον όσων πάσχουν από διατροφικές διαταραχές
8ο Κεφάλαιο: Η σημασία της ορθής διάγνωσης της διαταραχής
Τι αποκαλύπτουν τα πρώτα αποτελέσματα Έρευνας για τις Διατροφικές Διαταραχές στην Ελλάδα
9ο Κεφάλαιο: Συνομιλώντας για τις διατροφικές διαταραχές
Αποσπάσματα συνεντεύξεων του συγγραφέα στον ελληνικό Τύπο
10ο Κεφάλαιο: Βασικές Οδηγίες Οργάνωσης της Διατροφής
ΜΕΡΟΣ Α': Βασικές Οδηγίες Οργάνωσης της καθημερινής διατροφής
ΜΕΡΟΣ Β': Υγιές έντερο για ευτυχία
ΜΕΡΟΣ Γ': Χρειάζομαι συμπληρώματα διατροφής;