Ο Λογαριασμός μου

Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 30€ | Δωρεάν αντικαταβολή | Έως 24 άτοκες δόσεις | Έως -85% χαμηλότερες τιμές σε πάνω από 300.000 τίτλους

+
-
ΜΥΚΟΝΙΑΤΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ - ΨΗΦΙΔΕΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

ΜΥΚΟΝΙΑΤΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

ΨΗΦΙΔΕΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

+
-
ΡΟΥΣΟΥΝΕΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2020-0090

Παρουσίαση

Η γαστρονομία ενός τόπου είναι στοιχείο συστατικό της πολιτιστικής του εικόνας. Η Μύκονος, εκτός από τη θάλασσα, τον ήλιο και τον έρωτα που ενεργοποιούν και καλύπτουν πλείστες όσες αισθήσεις των επισκεπτών της, διαθέτει κι έναν αξιόλογο πολιτισμό διατροφικών συνηθειών. Προϊόν σύνθεσης, δεδομένου ότι το νησί ήταν και είναι σταυροδρόμι πολιτισμών. Κουζίνα χωρίς ψιμύθια γεύσης και μαγικά στολίσματα. Τα απολύτως απαραίτητα για τη νοικοκυρά, που παλεύει με τις γεύσεις στο μα'ερειό, στα ξύλα, στη βουϊδιά, στην γκαζιέρα, στο πετρογκάζ. Έχει καθαρά και μυρωδάτα υλικά, προϊόντα άνυδρης γης, ψάρια καθαρής θάλασσας. Δεν έχει λόγο να παντρέψει λογιώ-λογιώ πράγματα. Μνήμες γεύσης επώνυμες. Ξίδι, σκόρδο, δεντρολίβανο στο Ματογιάννι. Γύρω απ' το τηγάνι ο μπάρμπα-Μαθιός, ο Άι-Νικόλας της Μαλαματένιας κι Πανάχρα συντρώγανε στο κατώι, σαβόρε, λιαστό κρασί και κρίθινο ξερό ψωμί. Να γιατί οι άγιοι φοράνε φωτοστέφανα! Είναι από το μούχλιο το ψωμί, που έκανε πάντοτε "χρυσά μαλλιά". Το ταξίδι τής γεύσης βρίσκει το κρασί στο φλασκί, τα ξινότυρα στο βόλτο, την κοπανιστή στην καστανιά, το θαλασσινό αλάτι στο καυκί της καρύδας, τη μόστρα παξιμάδι αρτυσμένη μ' έναν κόμπο λάδι κι αλμυρό λιαστό μπελτέ... (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)
Λεπτομέρειες
ISBN139789605181024
ΕκδότηςΙΝΔΙΚΤΟΣ
ΣειράΤΟΠΟΓΡΑΦΙΕΣ
Χρονολογία ΈκδοσηςΑπρίλιος 2001
Αριθμός σελίδων350
Διαστάσεις20x20
Κωδικός Πολιτείας2020-0090
Θέμα
Θέση στο κατάστημαΕίσοδος Δ, Πατάρι

To βιβλίο αυτό προτείνουν οι:

ilaila

Κριτικές για το προϊόν

Δεν υπάρχουν κριτικές για αυτό το προϊόν.
Παρακαλούμε συνδεθείτε για να γράψετε μία κριτική.

Πλοήγηση

Θεματική ενότητα
Θεματική κατηγορία
Υποκατηγορία

Προσφορές ΒιβλίωνΠερισσότερα

Ο ΡΟΝΤΕΝ ΚΑΙ Η ΑΡΧΑΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΤΕΧΝΗ
ΛΑΜΠΡΑΚΗ-ΠΛΑΚΑ ΜΑΡΙΝΑ
€10.25 €5.12
(-50%)
Κερδίζετε €5.13
ΔΙΑΣΤΗΜΙΚΟ ΤΗΛΕΣΚΟΠΙΟ HUBBLE - Ο ΚΑΘΡΕΦΤΗΣ ΤΟΥ ΣΥΜΠΑΝΤΟΣ
KERROD ROBIN
€19.70 €7.88
(-60%)
Κερδίζετε €11.82

ΣελιδοδείκτηςΠερισσότερα

Ε.Χ.Γονατάς: Ηουλή Η πληγή θρέφει, τα χείλια της σμίγουν αργά σαν αυλαία βυσσινιά κι ύστερα από χρόνους στη θέση της μένει ένα σημάδι, μια ρόδινη ουλή που σκύβει και τη ...

Βρείτε μας στο...

Verisign Eurobank EFG
Paypal IRIS