Ο Λογαριασμός μου

Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 30€ | Δωρεάν αντικαταβολή | Έως 24 άτοκες δόσεις | Έως -85% χαμηλότερες τιμές σε πάνω από 300.000 τίτλους

+
-
ΣΕΙΡΗΝΙΑ ΔΕΙΠΝΑ - ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ κ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΣΤΗΝ

ΣΕΙΡΗΝΙΑ ΔΕΙΠΝΑ

ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

+
-
DALBY ANDREW
Κωδ. Πολιτείας: 3351-0177
Τιμή Έκδοσης
€25.01
Τιμή Πολιτείας
€17.51
(-30%)
Κερδίζετε €7.50


- Διευκρινίσεις σχετικά με τις τιμές διάθεσης βιβλίων


Παρουσίαση

Τα «Σειρήνεια Δείπνα» αποτελούν την πρώτη πλήρη ιστορία τροφών και της γαστρονομίας στην Ελλάδα. Ο Andrew Dalby ακολουθεί τα ίχνη της αδιάσπαστης συνέχειας της ελληνικής κουζίνας, από τα προϊστορικά χρόνια μέχρι τις μέρες μας. Δίνει ιδιαίτερη προσοχή στις τροφές που καταναλώνονταν στην κλασική, την ελληνιστική και τη ρωμαϊκή περίοδο, στην θέση που αυτές καταλάμβαναν στο «μενού», καθώς και στις τοπικές σπεσιαλιτέ, για τις οποίες υπερηφανεύονταν οι διάφορες πόλεις. Στο βιβλίο αυτό θα βρούμε επίσης μια καινούργια ανάλυση των «Δειπνοσοφιστών» του Αθήναιου, που υπήρξε όχι μόνο σπουδαία πηγή πληροφοριών για την ελληνική ιστορία και λογοτεχνία, αλλά και ένα κλασικό έργο σε θέματα γαστρονομίας. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)

Περιεχόμενα

Κατάλογος εικόνων
Ευχαριστίες
Πρόλογος
Πώς θυσίαζαν αυτοί οι άνθρωποι
Μέρος 1ο Το προϊστορικό Αιγαίο
Οι κήποι του Αλκίνοου
Μέρος 2ο Διατροφή και γαστρονομία στο μετακλασικό Αιγαίο
Θεϊκές εφευρέσεις
Εν δείπνοισι Λυδών
Σικελικά τραπέζια
Μέρος 3ο Τα λεμόνια των Εσπερίδων
Τα χέλια του Στρυμώνα
Η αυτοκρατορική σύνθεση
Μέρος 4ο Το Βυζαντινό και σύγχρονο Αιγαίο
Παξιμάδια από το Βυζάντιο
Σημειώσεις
Βιβλιογραφία
Ευρετήριο αρχαίων και μεσαιωνικών πηγών
Ευρετήριο ελληνικών όρων
Γενικό ευρετήριο
Λεπτομέρειες
Ξενόγλωσσος τίτλοςSIREN FEASTS
ISBN139789605241100
ΕκδότηςΠΕΚ (ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑΚΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΚΡΗΤΗΣ)
ΣειράΣΥΜΒΟΛΕΣ ΣΤΙΣ ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ/ΦΙΛΟΛΟΓΙΑ
Χρονολογία ΈκδοσηςΑπρίλιος 2001
Αριθμός σελίδων560
Διαστάσεις24x17
ΜετάφρασηΠΑΤΡΙΚΙΟΥ ΕΛΕΝΑ
Συγγραφέας/Δημιουργός (Ελληνικά)ΝΤΑΛΜΠΙ ΑΝΤΡΙΟΥ
Κωδικός Πολιτείας3351-0177
Θέμα
Θέση στο κατάστημαΕίσοδος Γ

To βιβλίο αυτό προτείνουν οι:

leukokrino

Κριτικές για το προϊόν

Δεν υπάρχουν κριτικές για αυτό το προϊόν.
Παρακαλούμε συνδεθείτε για να γράψετε μία κριτική.

Πλοήγηση

Θεματική ενότητα
Θεματική κατηγορία
Υποκατηγορία

Βρείτε μας στο...

Verisign Eurobank EFG
Paypal IRIS