ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΑ

Παρουσίαση

Πολύ συχνά η τροφή εξετάζεται σε συνάρτηση με τα προβλήματα παχυσαρκίας, το επίπεδο υγείας, τις ευεργετικές αλλά και βλαβερές επιδράσεις της στον άνθρωπο. Ωστόσο αυτό που όλοι υποψιαζόμαστε αναφορικά με την αλληλεπίδραση διατροφής και συναισθημάτων, τελικά ισχύει;
Η πιο κοινή, καθημερινή και ζωτική ανθρώπινη συνήθεια, αυτή της διατροφής, μπαίνει εκεί που ανήκει, στο επίκεντρο της ύπαρξής μας αλλά και στον τρόπο διασύνδεσης με τα συναισθήματά μας. Στόχος του βιβλίου είναι ο αναγνώστης να αποκτήσει αποκαλυπτικές γνώσεις σχετιζόμενες με το ότι αυτό που αισθάνεται είναι σε άμεση συνάρτηση με αυτό που τρώει.
Καθίστε αναπαυτικά, αφεθείτε στην παροντική συναισθηματική σας κατάσταση, ξεκινώντας το διάβασμα και απολαμβάνοντας ταυτόχρονα το αγαπημένο σας έδεσμα. Ίσως στο τέλος αυτού του βιβλίου αναθεωρήσετε αρκετά δεδομένα σχετικά με το αν θα το ξαναφάτε. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

Περιεχόμενα

ΠΡΟΛΟΓΟΣ
Τα έξι εγγόνια του Sir Brum
Τι είναι ο εγκέφαλος;
Ο ευτυχισμένος νευρώνας
Οι βασικότεροι νευροδιαβιβαστές και ο ρόλος τους
Τι είναι τα συναισθήματα;
Η έδρα των συναισθημάτων
Ποια είναι τα συναισθήματα και οι βασικές θεωρίες;
Συναισθήματα και Φιλοσοφία
Ο τεχνητός έλεγχος συναισθημάτων προ των πυλών
Τα μαθηματικά των συναισθημάτων
Συναισθηματική επιδημιολογία και διατροφή
Πώς γίνεται η σύνδεση εγκεφάλου-γαστρεντερικού συστήματος;
Συναισθηματικό φαγητό
Η κορτιζόλη και η σχέση της με το stress
Τροφή και stress
Γιατί το stress αυξάνει την κατανάλωση φαγητού;
Διατροφικές διαταραχές
Διατροφική Ψυχιατρική
Φλεγμονή και κατάθλιψη
Πώς τα τρόφιμα που τρώτε επηρεάζουν το πώς αισθάνεστε;
Πώς δουλεύει η διαφήμιση τροφίμων;
Γέννηση - Η συναισθηματική μας σημειακότητα
Βρεφική διατροφή και συναισθήματα
Ο θηλασμός ως αντλία συναισθημάτων
Πώς η διατροφή επηρεάζει τους νευροδιαβιβαστές;
Οξυτοκίνη Eat Pray Love
Ντοπαμίνη η ορμόνη του «θέλω»
Σεροτονίνη η ορμόνη του «έχω»
Τροφή και εγκέφαλος
Οι μικροί αξιαγάπητοι κηπουροί μας
Χλωρίδα του εντέρου και συναισθήματα
Βελτίωση εντερικού μικροβιώματος για συναισθηματική υγεία
Διατροφή αποκλεισμού (Elimination Diet) και
Διαταραχή Υπερκινητικότητας - Διάσπασης Προσοχής (ΔΕΠ-Υ)
Η γενετική της χαράς
Η διατροφή της ευτυχίας
Διατροφή και θυμός
Διατροφή και αγάπη. Ο έρωτας περνά από το στομάχι;
Αντιοξειδωτικές ιστορίες και άλλα superfoods
Τρόφιμα χρήσιμα στη συναισθηματική τόνωση
Οι ορμόνες λένε πάντα την αλήθεια
Γήρανση, συναισθηματικές ιδιαιτερότητες και διατροφή
ΕΠΙΛΟΓΟΣ, ένας μικρός θάνατος
ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ