ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΜΕΛΙΟΥ

Παρουσίαση

«Ο μελισσοκόμος μπορεί να κάνει σχεδόν τα πάντα με τις μέηισσες και έτσι να εξελιχθεί σε Μελισσοκομική Αυθεντία (Bee Master), αρκεί να δουλέψει σύμφωνα με τις φυσικές τους αντιδράσεις στο περιβάλλον.»
«Οποιοσδήποτε μπορεί να τοποθετήσει εκατό κυψέλες σε μια καλή περιοχή και με καλές συνθήκες να τρυγήσει μέλι που θα του αποφέρει ικανοποιητικό εισόδημα. Είναι ο ξεχωριστός ωστόσο, μελισσοκόμος, που μπορεί να πάρει από κάθε περιοχή τη μέγιστη σοδειά, σε μια καλή χρονιά, αλλά και μια ικανοποιητική παραγωγή, την κακή χρονιά όταν οι γείτονές του θα τρυγήσουν ελάχιστο μέλι.» (Έντουαρντ Λόιντ Σέκριστ)
«...Τι επιδιώκει και τι λέει τελικά ο Σέκριστ; Αναδεικνύει υπογραμμισμένα τη διάσταση - αξία της ύπαρξης ελεύθερου χώρου για τη μάννα (όταν πρέπει). Επισημαίνει κουραστικά ή καλύτερα επίμονα την παραγνωρισμένη αυτήν ανάγκη. Μια ανάγκη που προκύπτει εξαιτίας του συνεχούς ανταγωνισμού μέσα στην κυψέλη. Ένας ανταγωνισμός που με τη σειρά του προκύπτει (δημιουργώντας και το πρόβλημα) στην προσπάθεια και με την ταχύτητα που πρέπει ο καθένας μέσα στο μελίσσι να «κάνει» σωστά ή όσο μπορεί καλύτερα τη δουλειά του. Πρόκειται τελικά για ένα σημείο τριβής!..» (Θανάσης Αρ. Μπίκος, Γεωπόνος)
«...Το βιβλίο του Σέκριστ, αποτελεί κατά πάσα πιθανότητα, την πλέον συμπυκνωμένη διαθέσιμη πηγή πληροφόρησης γύρω από την επαγγελματική παραγωγή μελιού και εμπειρία στο σύγχρονο μελισσοκομείο... Ποτέ στο παρελθόν δεν γράφτηκε κάτι σαν κι αυτό για τις μέλισσες και την παραγωγή μελιού. Οι αρχάριοι που θα βασίσουν τις πρώτες τους γνώσεις πάνω σε αυτό, θα χαράξουν μια ευθεία γραμμή στη μελισσοκομική τους πορεία. Οι δε πεπειραμένοι θα αναθεωρήσουν τις αντιλήψεις και τις μεθόδους τους επικερδώς». (Dr G.H. Cale Jr)

Περιεχόμενα

«Απολογία»
«Αντί Προλόγου»
Σχόλια Θανάση Μπίκου για το βιβλίο του Σέκριστ
Πρόλογος της έκδοσης του American Bee Journal
ΕΙΣΑΓΩΓΗ
ΚΕΦ.1o ΠΡΩΤΟ: ΟΙ ΔΙΑΦΟΡΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΤΩΝ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΑΝΑ ΠΕΡΙΟΧΗ ΚΑΙ ΠΩΣ ΕΠΗΡΡΕΑΖΟΥΝ ΤΟΥΣ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΟΥΣ ΧΕΙΡΙΣΜΟΥΣ
Η επίδραση των διαφοροποιημένων συνθηκών και τα προβλήματα χειρισμού
1. Η διάρκεια της ενεργού παραγωγικής περιόδου
2. Η επίδραση της θερμοκρασίας στην εκτροφή του γόνου
3. Ο βαθμός ανάπτυξης σε ένα μελίσσι
4. Σμηνουργία
5. Ορφανά μελίσσια
6. Η επίδραση των κλιματολογικών διαφοροποιήσεων στην αλλαγή βασιλισσών με τη μέθοδο της φυσικής αντικατάστασης
Θεμελιώδεις αρχές ενάντια σε εμπειρικούς κανόνες
Οι τρεις θεμελιώδεις αρχές για την παραγωγή μελιού
Μελιτοφόρα φυτά και νεκταροέκκριση
Οι καλλιέργειες
Οι βροχοπτώσεις
Η θερμοκρασία
4. Υψόμετρο και γεωγραφικό πλάτος
ΚΕΦ.2o: ΟΙ ΕΞΙ ΚΕΦΑΛΑΙΩΔΕΙΣ ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΓΙΑ ΚΕΡΔΟΦΟΡΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΜΕΛΙΟΥ ΚΑΙ ΠΩΣ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΕΠΙΤΕΥΧΘΟΥΝ
1. Απαιτούμενος πληθυσμός και μέγιστη παραγωγική ικανότητα - Η σπουδαιότητα των καλών κηρήθρων
2. Τοποθέτηση κυψελών σε περιοχή με ικανοποιητική παραγωγή σε νέκταρ
3. Γρήγορο ξεκίνημα της εργασίας από τις μέλισσες στα πατώματα στην αρχή της μελιτοφορίας
4. Συνέχιση της εργασίας στα πατώματα χωρίς διακοπή
5. Συνεχής ανανέωση και αντικατάσταση των μελισσών που πεθαίνουν
6. Κατάσταση των μελισσοσμηνών στο τέλος της παραγωγικής περιόδου
ΚΕΦ.3o: Η ΜΕΘΟΔΟΣ ΤΗΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗΣ ΓΟΝΟΦΩΛΙΑΣ ΚΑΙ ΟΙ ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ
Η μέθοδος ανάπτυξης χωρίς επεμβάσεις ή «αυτόνομης ανάπτυξης»
Η μέθοδος της Ελεύθερης Γονοφωλιάς
Οι οκτώ βασικές αρχές πρακτικής σε όλα τα συστήματα ελεύθερης γονοφωλιάς
Σχόλια επάνω στις οκτώ βασικές αρχές της πρακτικής
Πρώτη αρχή: Διασφάλιση και διατήρηση μιας ελεύθερης γονοφωλιάς για την ανάπτυξη των μελισσοσμηνών
Η σημασία των νεαρών βασιλισσών και των διαφραγμάτων βασίλισσας στη διατήρηση μιας ελεύθερης γονοφωλιάς
Δεύτερη αρχή: Η αρχή της ομοιομορφίας για την ανάπτυξη των μελισσοσμηνών (Τα πλεονεκτήματα της ομοιομορφίας στα μελίσσια)
Η διασφάλιση της ομοιομορφίας
Τρίτη αρχή: Η ύπαρξη καλών βασιλισσών σε όλα τα μελίσσια
Τέταρτη αρχή: Η ύπαρξη μιας παρακαταθήκης βασιλισσών
Η χρήση των παραφυάδων για αύξηση του μελισσοκομείου και εκτροφή βασιλισσών για αντικαταστάσεις Πέμπτη αρχή: Η πρακτική του μαρκαρίσματος όλων των βασιλισσών
Έκτη Αρχή: Η πρακτική του ελέγχου της σμηνουργίας
Ο έλεγχος της σμηνουργίας και η διαχείριση κατά τη διάρκεια της μελιτοφορίας
Έβδομη αρχή: Η διατήρηση ήρεμων μελισσών
Όγδοη Αρχή: Η εξάλειψη της Αμερικάνικης σηψηγονίας και των υπολοίπων ασθενειών
ΚΕΦ.4ο: ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΤΟΥ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΕΙΟΥ ΜΕ ΤΗ ΜΕΘΟΔΟ ΤΗΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗΣ ΓΟΝΟΦΩΛΙΑΣ
Πώς εφαρμόζεται η μέθοδος της ελεύθερης γονοφωλιάς
Τα τρία συστήματα της ελεύθερης γονοφωλιάς και οι παραλλαγές τους
1. Η χρήση ενός πατώματος εμβρυοθαλάμου καθόλη τη διάρκεια της χρονιάς
2. Η χρήση εμβρυοθαλάμου δυο πατωμάτων Langstroth καθόλη τη διάρκεια της χρονιάς [...]
ΚΕΦ.5ο: ΕΠΙΛΕΚΤΙΚΗ ΕΚΤΡΟΦΗ ΒΑΣΙΛΙΣΣΩΝ - ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΒΑΣΙΛΙΣΣΩΝ ΚΑΙ ΑΥΞΗΣΗ ΤΟΥ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΕΙΟΥ
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Η ΜΕΘΟΔΟΣ ΤΗΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗΣ ΓΟΝΟΦΩΛΙΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΜΕΛΙΟΥ ΣΕ ΚΗΡΗΘΡΑ

Επιμέλεια: Μάγειρα Καλλιρρόη, Τζιράκη Ματίνα