ΤΟ «ΒΡΟΜΙΚΟ» ΑΛΛΙΩΣ

Παρουσίαση

Από τον Θεσσαλονικιώτικο γύρο, στο fish and chips sandwich της Αγγλίας, και από το Λίβανο και τα φαλάφελ του, μέχρι τα χοτ ντόγκς της Νέας Υορκης. Ένα γευστικό ταξίδι στα «βρόμικα» αυτού του κόσμου... αλλιώς. Όλες οι γεύσεις που αγάπησες, τώρα πια και στη βίγκαν-νηστίσιμη εκδοχή τους! Μια συλλογή από ευφάνταστες συνταγές που καταρρίπτουν τον μύθο ότι ένας χορτοφάγος τρώει μόνο μαρούλια και αποδεικνύουν ότι ακόμα και με τα πιο απροσδόκητα υλικά μπορείς να δημιουργήσεις υπέροχα, λαχταριστά πιάτα που θα ζήλευε ο καθένας! Πέρα από αυτό όμως μετά την ανάγνωση αυτού του βιβλίου, θα αντιληφθείς έξυπνους και πάνω από όλα νόστιμους τρόπους να εντάξεις στην καθημερινότητά σου ακόμα περισσότερες φυτικές τροφές! Τόλμησέ το και δε θα χάσεις! (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

Περιεχόμενα

-Εισαγωγή
-Πριν Ξεκινήσεις
-Κυρίως Πιάτα
Double Beets me Burger
Pulled Bbq Burger
Τραγανές Μπουκιές Μανιταριών
Εύκολα και Πεντανόστιμα Φαλάφελ
Πανσετάκια αλλά... Βίγκαν
Απολαυστικό Cheeseburger με Μπέικον Μανιταριών
Λαχταριστός Γύρος Μανιταριών
Το Κεμπάπ Γιαουρτλού... Αλλιώς
No-chicken Nugget Burger
Hot Dog με Λουκάνικα Ρεβιθιών
Vegan Fried "Egg and Bacon" Sandwich
Τέλειο Λαχματζούν με Κιμά Φακής
Λιμπιστερά Σνιτσελάκια από Φιλέτα Σεϊτάν
Tofish Burger
Σάντουιτς με Τοφουλέτα
Εξωτικό Burger με Μπιφτέκι Μανιταριών
Σκεπαστή με Γύρο Σόγιας
Χωριάτικα Λουκάνικα Φασολιών
Burger με Μπιφτέκι Γλυκοπατάτας και Σως Αβοκάντου
Vegan Philly Cheese Steak Sandwich
Σουβλάκια από Κεμπάπ Σόγιας
Ο πιο Τέλειος Γύρος από Σεϊτάν
Το «ελληνικό» Burger
-Σαλάτες / Αλείμματα
Ρώσικη Σαλάτα
Τζατζίκι με Γιαούρτι Σόγιας
Πικάντικο άλειμμα από Κάσιους (Βίγκαν τυροκαυτερή)
Δροσερή Σαλάτα Coleslaw
Λαχταριστό Άλειμμα Πάπρικας
Το Χούμους το Σωστό!
Υπέροχο Γουακαμόλε
Γερμανική Αγγουροσαλάτα
-Συνοδευτικά / Ορεκτικά
Πατάτες Φούρνου σαν Τηγανιτές
Πεντανόστιμα Στικς Μοτσαρέλας
Βίγκαν «Μπέικον» από Φύλλα Ρυζιού
Πατάτες Τσακιστές με Δενδρολίβανο
Μαστιχωτό Μπουγιουρντί σε Πήλινο
Εύκολα και Πεντανόστιμα Στικς από Κολοκυθάκια
Εύκολο Λαχταριστό Μπέικον Μανιταριών
Οι πιο Τραγανές Πατάτες Φούρνου!
Onion Rings
-Σως και Ντιπς
Εύκολη σως Ταχίνι
Βελούδινη Μαγιονέζα
Σως Αβοκάντου
Βίγκαν Ταρτάρ σως
Εύκολη και Απλή Αγγουρομαγιονέζα
Η πιο Λαχταριστή Burger σως
Η Sour Cream στα καλύτερά της!
Βίγκαν Τσένταρ σως - Τυρένια και Μαστιχωτή
Αρωματική Αγιολί σως
-Ψωμάκια / Ζύμες
Ψωμάκια για Burger
Τα πιο Αφράτα Ψωμάκια για Χοτ Ντογκ
Τέλειες Πίτες για Γύρο
Εύκολες Τορτίγιες έτοιμες σε λίγα λεπτά!
Πεντανόστιμο και Αρωματικό Σκορδόψωμο
ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ