Η ΓΑΣΤΡΙΜΑΡΓΙΑ ΤΟΥ ΓΚΙΓΙΩΜ ΑΠΟΛΛΙΝΑΙΡ

Παρουσίαση

Ένα βιβλίο που μιλάει για μαγειρική, και όχι μόνο, αφού ο μαιτρ που προτείνει τις συνταγές δεν είναι άλλος από τον μεγάλο Γάλλο ποιητή Γκιγιώμ Απολλιναίρ! Γύρω του οι φίλοι και τι φίλοι! Ποιητές, ζωγράφοι όπως ο Πικάσο, ο Μαξ Ζακόμπ, ο Μπρακ, ο Ντεραίν κ.ά. μαζί με όλο το Παρίσι της Μπελ Επόκ. Από αυτό λοιπόν το Παρίσι, πρωτεύουσα της γαστριμαργίας και κάθε απόλαυσης όπου συνέρρεαν και συρρέουν οι καλλιτέχνες από τον κόσμο ολόκληρο, κρατάμε την ανάμνηση ενός πληθωρικού Απολινναίρ και της θαυμαστής γαστρονομίας του. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

Περιεχόμενα

Εισαγωγή
Το άλυτο αίνιγμα
Έρωτας, αιματίτες και ραβιόλια
Μεγαλοκοιλιά και Χοντροταναγραία
Το άγιο χορταράκι του ανωτάτου αξιωματούχου
Τα παιδιά του Λόφου
Ραντεβού στο Καφέ Βασέτ
Η λιχουδιά του Σίντμπαντ του Ναύτη
Ο Απολλιναίρ στην κουζίνα
Μονπαρνάς 1909
Η μελαγχολία και η όρεξη
Καπνομαντεία
Τα πορτοκάλια του πολέμου
Μαϊμούδες περιμένοντας να 'ρθουν οι Γερμανοί
Περίμετρος μέσης και λιχουδιές
Ποιήματα σε σχήμα μεγαλόσταυρου
Το σίγουρο πιάτο
Ο Μαξ που έβλεπε τα πάντα