Ο Λογαριασμός μου

Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 30€ | Δωρεάν αντικαταβολή | Έως 24 άτοκες δόσεις | Έως -85% χαμηλότερες τιμές σε πάνω από 300.000 τίτλους

+
-
ΨΙΛΑΚΗ ΚΡΗΤΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΚΡΗΤΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΗΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

+
-
ΨΙΛΑΚΗ ΜΑΡΙΑ
Κωδ. Πολιτείας: 2240-0001

Παρουσίαση

Η κρητική διατροφή προκαλεί σήμερα το ενδιαφέρον της διεθνούς επιστημονικής κοινότητας λόγω των ερευνών που απέδειξαν ότι στην Κρήτη των προηγούμενων δεκαετιών ήταν εξαιρετικά σπάνια τα καρδιαγγειακά νοσήματα και οι νεοπλασίες. Η μελέτη των αρχαιολογικών και των ιστορικών δεδομένων αποδεικνύει ότι οι διατροφικές συνήθειες των Κρητών του 20ού αιώνα ελαχίστως διαφέρουν από τις συνήθειες των ανθρώπων που έζησαν στο νησί σε παλαιότερες εποχές, ακόμη και κατά την αρχαιότητα. Οι συγγραφείς αυτού του βιβλίου μελέτησαν την ιστορική εξέλιξη της διατροφής των Κρητών, μελέτησαν τις συνήθειες των ανθρώπων, τις καθημερινές και τις εορταστικές τροφές. Παράλληλα, κατάφεραν να συγκεντρώσουν από όλες τις περιοχές της Κρήτης έναν τεράστιο όγκο πληροφοριών και συνταγών που δείχνουν τον χαρακτήρα της κουζίνας του νησιού και τεκμηριώνουν την ταυτότητα της Κρητικής Διατροφής . Μέσα από 520 συνταγές, τόσον της αγροτικής κοινωνίας όσον και των αστικών οικογενειών της Κρήτης, το βιβλίο αποκαλύπτει τα μικρά μυστικά της ιδιαιτερότητας εκείνου που αποκαλείται σήμερα κρητικό διατροφικό θαύμα...

Το βιβλίο κυκλοφόρησε σε πρώτη έκδοση το 1995 και επανεκδόθηκε πολλές φορές. Τώρα κυκλοφορεί σε μια πιο σύγχρονη, επαυξημένη και ανανεωμένη έκδοση.

(ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)
Λεπτομέρειες
ISBN139789607448224
ΕκδότηςΚΑΡΜΑΝΩΡ
Χρονολογία ΈκδοσηςΔεκέμβριος 2009
Αριθμός σελίδων378
Διαστάσεις24x17
Κωδικός Πολιτείας2240-0001
Θέμα
Θέση στο κατάστημαΕίσοδος Δ, Πατάρι

To βιβλίο αυτό προτείνουν οι:

leukokrino, nikos6769

Κριτικές για το προϊόν

[25/07/2020] nikos6769.   Δείτε όλα τα σχόλια του χρήστη
Βαθμολογία:5
Αγαπημένο βιβλίο. Από τα πρώτα βιβλία μαγειρικής που έχω κάνει δώρο στη γυναίκα μου. Έχει τα πάντα για την κρητική διατροφή. Κάθε κρητικός θα πρέπει να το έχει στη βιβλιοθήκη του.

Πλοήγηση

Θεματική ενότητα
Θεματική κατηγορία
Υποκατηγορία

Προσφορές ΒιβλίωνΠερισσότερα

ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΧΗΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ (ΔΕΥΤΕΡΟΣ ΤΟΜΟΣ)
HARRIS C. DANIEL
€53.01 €21.20
(-60%)
Κερδίζετε €31.81
ΤΟ ΒΑΜΜΕΝΟ ΠΕΠΛΟ
MAUGHAM SOMERSET
€15.50 €6.20
(-60%)
Κερδίζετε €9.30

ΣελιδοδείκτηςΠερισσότερα

Alden Nowlan: Θησαυροί επί της γης Βάλε φόρμες, βγες έξω, ξεκίνα το τζόκινγκ. Μακριά από βούτυρο κι αυγά. Πρόσεχε το ποτό. Το πολύ ζεστό και το πολύ κρύο να τ’ αποφεύγεις. Τσιγάρο; Ο...

Βρείτε μας στο...

Verisign Eurobank EFG
Paypal IRIS