ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΜΕ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Παρουσίαση

Στο βιβλίο αυτό έχουμε συγκεντρώσει 168 από τα πιο χαρακτηριστικά ελληνικά πιάτα. Την πλούσια αυτή συλλογή συμπληρώνουν 12 πατροπαράδοτες γιορτινές συνταγές, 25 τοπικές σπεσιαλιτέ, 17 φημισμένα γλυκίσματα και επιπλέον σελίδες με χρήσιμες πληροφορίες, ενώ την εμπλουτίζουν 150 έγχρωμες φωτογραφίες που θα διευκολύνουν την επιλογή σας για μια αισθητική παρουσίαση. Οι συνταγές που θα βρείτε εδώ είναι οι πιο αντιπροσωπευτικές, υπάρχουν όμως και πολλές άλλες παραλλαγές. Επειδή λοιπόν, η μαγειρική είναι τέχνη, σας καλούμε να παίξετε ένα ρόλο πρωταγωνιστή: κάντε τις επιλογές σας, αναπτύξτε τη φαντασία και το προσωπικό σας γούστο. (Απόσπασμα από τον πρόλογο της έκδοσης)

Περιεχόμενα

Μεζέδες
Σαλάτες
Πίτες
Σούπες
Σάλτσες
Κυνήγι - Πουλερικά
Κρέατα
Κιμάδες
Ψάρια - Θαλασσινά
Λαδερά
Γιορτινές συνταγές
Τοπικές σπεσιαλιτέ
Γλυκά
Καφές - τυριά - κρασιά
Καρυκεύματα - Βότανα