GESUNDE KOST DER GRIECHEN

Παρουσίαση

Das Buch in Ihren Handen fuhrt durch die Cesunde Criechische Ernahrungsweise, die starkste, von uns als "Mediterran-Diat" bezeichnete Reprasentantin.
Olivenol, Wildpflanzen, Fische, Honig, Jogurt, Brot, Tachini: Ursprunglich griechische, jahrelang unterschatzte Nahrungsmittel, die heute durch die Seiten dieses anregenden sowie nutzlichen Buches mit 160 Fotos und no einfachen, wohlschmeckenden Rezepten uralter Ceschmacksvarianten erneut verstarkt in den Vordergrund rucken. (Vom Verlag)

Περιεχόμενα

Vorwort des Herausgebers
Mediterran-Diat
NAHRSTOFFE
Die Olive und ihr Ol
Wilde essbare Pflanzen
Das Brot
Zwiebacksorten
Jogurt
Wasserlose Minitomaten
Honig
Feigen
Mandeln
Walnusse
Sesam, Tachini, Chalvas, Pasteli
Meersalz
REZEPTE
Allgemeine Hinweise u. Rezepte
Salate
Suppen
Vorspeisen
Pasteten - Teighullen
Meeres-Fische, Mollusken
Ol-Cerichte
Teigwaren- u. Reisgerichte
Suss-Speisen, Kuchen
PFLANZEN-INDEX
REZEPTE-VERZEICHNIS