Ο Λογαριασμός μου

Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 30€ | Δωρεάν αντικαταβολή | Έως 24 άτοκες δόσεις | Έως -85% χαμηλότερες τιμές σε πάνω από 300.000 τίτλους

+
-
ΒΑΛΚΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ // ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΦΛΩΡΙΝΑΣ

ΒΑΛΚΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΦΛΩΡΙΝΑΣ

+
-
ΠΙΤΟΣΚΑ ΙΩΑΝΝΑ
Κωδ. Πολιτείας: 3615-0065
Τιμή Έκδοσης
€21.50
Τιμή Πολιτείας
€17.20
(-20%)
Κερδίζετε €4.30


- Διευκρινίσεις σχετικά με τις τιμές διάθεσης βιβλίων


Παρουσίαση

Πριν από μερικά χρόνια, τον Οκτώβριο του 2005, με κάλεσαν να μιλήσω σε ένα συνέδριο για την ανάπτυξη της Φλώρινας. Εξέφρασα την άποψη ότι η ανάπτυξη, η διατηρήσιμη και όχι η πρόσκαιρη, συμβαίνει ευκολότερα σε ένα περιβάλλον με υγιή κοινωνία, υγιή οικονομία και υγιές φυσικό περιβάλλον. Αρχίζοντας από το φυσικό περιβάλλον πρότεινα: Αυστηρότατη προστασία του μοναδικού οικοσυστήματος του νομού. Όχι με αστυνομικά μέτρα, αλλά ως τρόπο ζωής με τη συνειδητή συμπαράσταση όλων των κατοίκων του νομού. Το φυσικό περιβάλλον του νομού και η παράδοση πρέπει να είναι πηγή περηφάνιας, πηγή έμπνευσης. Πώς μπορεί να γίνει αυτό; Από μια ομάδα αφοσιωμένων και εμπνευσμένων ανθρώπων που θα περάσουν την αγάπη του φυσικού περιβάλλοντος και της παράδοσης στα παιδιά σε όλα τα σχολεία του νομού.
Το βιβλίο της κ. Ιωάννας Πιτόσκα ανταποκρίνεται σε ό,τι ακριβώς υποστήριζα. Αναδεικνύει μια πλευρά της πολιτιστικής παράδοσης και ιδιαιτερότητας της Φλώρινας: τις γεύσεις της Φλώρινας. Χαίρομαι επειδή για πολλές συνταγές γίνεται αναφορά στους δημιουργούς τους ή στους συνεχιστές τους. Έτσι κτίζεται η περηφάνια για τον τόπο τους. Έτσι κατανοείται ότι η ανάπτυξη και η πρόοδος στηρίζονται συχνά σε μικρά πράγματα -μια συνταγή- και σε ανθρώπους που αγαπούν τον τόπο τους και την παράδοση του.
Μολονότι δεν είναι απαραιτήτως η σωστή θέση σε έναν πρόλογο, θα αποτολμήσω να προτείνω στους δασκάλους και στις δασκάλες του νομού να μπουν στον κόπο να οργανώσουν απλά μαθήματα μαγειρικής για μικρά παιδιά κάνοντας χρήση του βιβλίου της κ. Πιτόσκα. Κάποια ταβέρνα ή κάποιο σπίτι θα προσφερθεί για να βοηθήσει να περάσει η αγάπη της κ. Πιτόσκα για τις γευστικές παραδόσεις της Φλώρινας στα μικρά παιδιά.
Μου αρέσει να μαγειρεύω. Δοκίμασα ήδη μερικές από τις συνταγές. Σωστό θα ήταν, αντί να γράφω τον πρόλογο, να σχολιάζω καθεμία από τις συνταγές που κάνω. Ελπίζω να το κάνουν οι αναγνώστες του βιβλίου της κ. Πιτόσκα. Στο διαδίκτυο ίσως. Θα συμβάλουν έτσι και αυτοί στη διατήρηση και πολύ περισσότερο στο ζωντάνεμα της παράδοσης. (Aπό τον πρόλογο του Στέφανου Μάνου)

Περιεχόμενα

Πρόλογος από τον Στέφανο Μάνο
Για το κρασί, από τον Γιάννη Μπουτάρη
ΠΙΠΕΡΙΕΣ
ΜΕΖΕΔΕΣ - ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΣΑΛΑΤΕΣ
ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ
ΠΡΟΧΕΙΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΨΩΜΙΑ
ΠΙΤΕΣ
ΣΟΥΠΕΣ
ΦΑΣΟΛΙΑ
ΟΣΠΡΙΑ - ΛΑΔΕΡΑ
ΖΥΜΕΣ - ΖΥΜΑΡΙΚΑ
ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΑ - ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ
ΨΑΡΙΑ
ΚΡΕΑΤΙΚΑ
ΜΕ ΚΙΜΑ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
ΑΡΝΙ - ΖΥΓΟΥΡΙ - ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ
ΜΟΣΧΑΡΙ - ΒΟΔΙΝΟ
ΧΟΙΡΙΝΟ
ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ
ΚΥΝΗΓΙΑ
ΓΛΥΚΑ - ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
ΒΟΥΤΗΜΑΤΑ - ΚΕΡΑΣΜΑΤΑ
ΚΕΡΑΣΜΑΤΑ - ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ - ΤΑΨΙΟΥ
ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ - ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ
ΛΙΚΕΡ - ΗΔΥΠΟΤΑ
ΓΛΩΣΣΑΡΙ
ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ
ΕΥΡΕΤΗΡΙΑ
Λεπτομέρειες
ISBN139789607860552
ΕκδότηςΠΡΟΠΟΜΠΟΣ
ΣειράΦΥΣΙΚΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Χρονολογία ΈκδοσηςΑπρίλιος 2011
Αριθμός σελίδων254
Διαστάσεις23x23
ΠρόλογοςΜΑΝΟΣ ΣΤΕΦΑΝΟΣ
ΕπιμέλειαΠΑΠΑΔΟΜΙΧΕΛΑΚΗ ΡΟΔΑΝΘΗ
Κωδικός Πολιτείας3615-0065
Θέμα
Θέση στο κατάστημαΕίσοδος Δ, Πατάρι

Κριτικές για το προϊόν

Δεν υπάρχουν κριτικές για αυτό το προϊόν.
Παρακαλούμε συνδεθείτε για να γράψετε μία κριτική.

Πλοήγηση

Θεματική ενότητα
Θεματική κατηγορία
Υποκατηγορία

Podcast – Βίος και Πολιτεία

BannersLeft top

Προσφορές ΒιβλίωνΠερισσότερα

Ο ΑΙΧΜΑΛΩΤΟΣ ΤΟΥ ΚΑΥΚΑΣΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΔΙΗΓΗΜΑΤΑ
TOLSTOI LEON
€11.00 €5.50
(-50%)
Κερδίζετε €5.50
ΛΙΕ ΤΣΙ
€20.00 €10.00
(-50%)
Κερδίζετε €10.00

Βρείτε μας στο...

X
Verisign Eurobank EFG
Paypal IRIS