Ο Λογαριασμός μου

Δωρεάν αποστολή για αγορές πάνω από 30€ | Δωρεάν αντικαταβολή | Έως 24 άτοκες Δόσεις | Έως -85% χαμηλότερες τιμές σε πάνω από 150000 τίτλους

ΣΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΙΑ ΤΩΝ ΑΡΧΑΙΩΝ

ΣΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΙΑ ΤΩΝ ΑΡΧΑΙΩΝ

ΘΕΡΜΟΥ ΜΑΡΙΑ
Τιμή Έκδοσης
€15.90
Τιμή Πολιτείας
€11.13
(-30%)
Κερδίζετε €4.77

- Διευκρινίσεις σχετικά με τις τιμές διάθεσης βιβλίων
- Διαθέσιμο. Αποστέλλεται κατά κανόνα σε 2-6 εργάσιμες μέρες.
- Διευκρινίσεις σχετικά με τους χρόνους αποστολής και παράδοσης.

Παρουσίαση

Αν η Ιστορία γράφεται με πολλούς τρόπους αυτό το βιβλίο ακολουθεί την οδό της απόλαυσης και μόνον. Γιατί ο σκοπός του είναι να προκαλέσει τις αισθήσεις ζωντανεύοντας εικόνες και ανακαλώντας γεύσεις, μυρωδιές, ακόμη και ήχους που διασχίζουν χιλιετίες. Από την Προϊστορική εποχή ως τους Κλασικούς και Ελληνιστικούς χρόνους.
"Συνομιλητές", ο Αριστοφάνης, ο Μένανδρος, ο Αρχέστρατος ως πατέρας της γαστρονομίας, ο Αθήναιος με τους περίφημους "Δειπνοσοφιστές" του αλλά και ο Όμηρος, ο Ησίοδος, ο Αριστοτέλης, ο Πλάτωνας, ο Ευριπίδης, ο Σοφοκλής.
Πρόκειται για μια Ιστορία που βαδίζει παράλληλα με την επίσημη. Πηγαίνει για ψώνια στην αγορά, παρευρίσκεται σε συμπόσια, ταξιδεύει σε όλη την Ελλάδα αναζητώντας τα φημισμένα προϊόντα κάθε τόπου, τα ιδιαίτερα φαγητά και τις συνήθειες κάθε εποχής.
Η συγγραφέας Μαρία Θερμού, δημοσιογράφος με μακρόχρονη θητεία στο χώρο του πολιτισμού και ειδίκευση στην αρχαία πολιτιστική κληρονομιά, μπαίνει στα μοσχοβολιστά Μαγειρεία των Αρχαίων, εντυπωσιάζεται και καταγράφει. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

Περιεχόμενα

Πρόλογος
ΠΡΟΪΣΤΟΡΙΚΗ ΕΠΟΧΗ
ΚΛΑΣΙΚΗ ΕΠΟΧΗ
Εισαγωγή
Το ψωμί και τα γλυκά: Άρτος χόνδρινος
Φρούτα, λαχανικά, όσπρια: Ροιά και μηλέα περί κάλλους ήριζον
Τα ψάρια: Η αλιευομένη
Το κρέας: Δέλφαξ οπτός
Το κρασί: Γέρων οίνος
Η ελιά: Κολυμβάδες οι ηδονικές
Αρωματικά και καρυκεύματα: Κρόκος, πέπερι και ζιγγιβέρι
Το γεύμα: Μιαν έγνοια θα 'χεις εσύ
Το συμπόσιο: Χαίρε και πίε
Στα μαγειρεία των άλλων: Ματτυαστείτε!
Τα τοπικά προϊόντα: Νεράιδα ζηλεμένη της Κωπαΐδας
Τα ειδικά φαγητά: Βολβός ο διεγερτικός
Οι ταβέρνες: Κάπηλοι και καπηλίδες
Τα σκεύη: Ζυμωτήρες και πύραυνα
Μάγειροι και συγγραφείς: Οψαρτυσίας το ανάγνωσμα
ΕΠΙΛΟΓΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑΣ
ΠΗΓΕΣ
Λεπτομέρειες
ISBN139789608154728
ΕκδότηςΟΛΚΟΣ
Χρονολογία ΈκδοσηςΔεκέμβριος 2017
Αριθμός σελίδων208
Διαστάσεις21x13
Κωδικός Πολιτείας3100-0174
Θέμα

To βιβλίο αυτό προτείνουν οι:

makou

Toν συγγραφέα αυτόν προτείνουν οι:

peppyyy

Οι αναγνώστες του βιβλίου έγραψαν

Δεν υπάρχουν κριτικές γι' αυτόν τον τίτλο.
Παρακαλούμε συνδεθείτε για να γράψετε μία κριτική.

Πλοήγηση

Θεματική ενότητα
Θεματική κατηγορία
Υποκατηγορία

ΠροσφορέςΠερισσότερα

ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΠΟΛΕΜΟΣ 1645-1669
ΤΖΑΝΕΣ-ΜΠΟΥΝΙΑΛΗΣ ΜΑΡΙΝΟΣ
€66.78 €33.39
(-50%)
Κερδίζετε €33.39
ΙΣΤΟΡΙΚΟΣ ΑΤΛΑΣ ΤΩΝ ΝΑΠΟΛΕΟΝΤΕΙΩΝ ΧΡΟΝΩΝ
KONSTAM ANGUS
€24.70 €9.88
(-60%)
Κερδίζετε €14.82

Κατά τ’ άλλα ...Περισσότερα

Νέοι σελιδοδείκτες στη Πολιτεία, από φωτογραφίες του Γιώργου Κομνηνού !

ΣελιδοδείκτηςΠερισσότερα

Miguel de Unamuno: Ν' ακους τιε βλακείες που πετάνε κάθε μέρα ... εδώ μ’ έφερε μια νέα κρίση μισανθρωπίας ή, μάλλον, ανθρωποφοβίας, αφού τους ανθρώπους πιο πολύ τους φοβάμαι παρά τους μισώ. Μου κόλλησε κι εμένα ε...

Βρείτε μας στο...

Ασφαλείς Συναλλαγές

Verisign Eurobank EFG
Paypal MyBank
Verisign Eurobank EFG
Paypal MyBank