Ο Λογαριασμός μου

Από τα πιο δημοφιλή βιβλία σε τιμές -50% έως -85% https://www.politeianet.gr/protaseis-prosforwn/ta-pio-dimofili-biblia-se-times-50-eos-85-739

-20%, -25%, -30% έως -85% χαμηλότερες τιμές σε 150.000 τίτλους - Δωρεάν αποστολή και αντικαταβολή για αγορές πάνω από 30 € - 24 άτοκες δόσεις (με πιστωτική κάρτα)

ΜΙΣΟΨΗΜΕΝΟ

ΜΙΣΟΨΗΜΕΝΟ

BOURDAIN ANTHONY
Τιμή Έκδοσης
€18.71
Τιμή Πολιτείας
€7.48
(-60%)
Κερδίζετε €11.23

- Διευκρινίσεις σχετικά με τις τιμές διάθεσης βιβλίων
- Άμεσα διαθέσιμο. Αποστέλλεται κατά κανόνα σε 2-4 εργάσιμες μέρες.
- Διευκρινίσεις σχετικά με τους χρόνους αποστολής και παράδοσης.

Παρουσίαση

Με το "Κουζίνα Εμπιστευτικό" μας προειδοποίησε για τις εκπλήξεις και τους κινδύνους που καραδοκούν όταν τρώμε έξω, από το φρέσκο ψάρι της Δευτέρας μέχρι τη συμπαιγνία για το καλαθάκι του ψωμιού. Από τότε άλλαξε πολύ η νοοτροπία των σεφ και των μαγείρων, ο κλάδος της εστίασης, και βέβαια ο ίδιος ο Μπουρνταίν. Το "Μισοψημένο" εξερευνά τις αλλαγές αυτές ανατρέχοντας στις παλιές κακές ημέρες του συγγραφέα και επιστρέφοντας στο παρόν. Καταγράφοντας το ασυνήθιστο και αναπάντεχο ταξίδι του, από άσημος μάγειρας σε κοσμογυρισμένο επαγγελματία συνδαιτυμόνα και συμπότη, μέχρι και πατέρα, ο Μπουρνταίν δεν χαρίζεται σε κανέναν. Αναλύει σχολαστικά τις εμπειρίες του, σταματά καθ' οδόν για μια σειρά εξομολογήσεις, αψιμαχίες, έρευνες, και ανακρίσεις ορισμένων από τα πιο αμφιλεγόμενα ονόματα του χώρου της μαγειρικής. Με αφετηρία μια μυστική και άκρως παράνομη μεταμεσονύκτια συνάθροιση διάσημων σεφ την οποία παραλληλίζει με μαφιόζικη συνάντηση κορυφής, ο Μπουρνταίν, με τον δικό του μοναδικό τρόπο, σηκώνει την αυλαία και χωρίς αναστολές και μισόλογα αποκαλύπτει τη σύγχρονη επανάσταση στη γαστρονομική σκηνή. Μπαίνει κατευθείαν στο ψητό, και βάζει στόχο ορισμένα από τα μεγαλύτερα ονόματα στον χώρο των ερασιτεχνών εραστών της γεύσης [foodie], όπως ο Ντέιβιντ Τσανγκ, ο νεαρός σταρ των σεφ που άλλαξε ριζικά το τοπίο της εκλεκτής εστίασης· η επιβλητική Αλις Γουότερς, την οποία αντιμετωπίζει με ανελέητη ειλικρίνεια· οι νικητές και ηττημένοι του Top Chef και πλήθος άλλοι. Πάντοτε επανέρχεται στο αιώνιο ερώτημα "Γιατί να μαγειρεύουμε;" Ή στο πιο δύσκολο "Γιατί να μαγειρεύουμε καλά;" Το "Μισοψημένο" είναι απλώς το σαγηνευτικά αστείο και σκανδαλωδώς ευφρόσυνο ταξίδι προς αυτές τις απαντήσεις, που αναμφίβολα θα απολαύσουν εξίσου οι αδαείς αλλά και οι πολύπειροι, γευσιγνώστες και εκλεπτυσμένοι ουρανίσκοι.
(Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)
Λεπτομέρειες
Ξενόγλωσσος τίτλοςMEDIUM RAW
ISBN139789608239555
ΕκδότηςΝΑΡΚΙΣΣΟΣ
Χρονολογία ΈκδοσηςΝοέμβριος 2011
Αριθμός σελίδων360
Διαστάσεις21x14
ΜετάφρασηΦΙΛΙΠΠΑΚΗΣ ΚΩΣΤΑΣ
ΕπιμέλειαΣΕΡΕΤΗ Γ. ΒΑΛΙΑ
Συγγραφέας/Δημιουργός (Ελληνικά)ΜΠΟΥΡΝΤΕΝ ΑΝΤΟΝΙ
Κωδικός Πολιτείας2904-0055
Θέμα

To βιβλίο αυτό προτείνουν οι:

homsioglou

Οι αναγνώστες του βιβλίου έγραψαν

Δεν υπάρχουν κριτικές γι' αυτόν τον τίτλο.
Παρακαλούμε συνδεθείτε για να γράψετε μία κριτική.

Πλοήγηση

Θεματική ενότητα
Θεματική κατηγορία
Υποκατηγορία

ΠροσφορέςΠερισσότερα

ΑΠΟΧΡΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΓΗΣ
REVIS BETH
€16.82 €6.73
(-60%)
Κερδίζετε €10.09
Η ΟΥΛΡΙΚΕ ΜΕΤΑ ΤΟ ΘΑΝΑΤΟ ΤΗΣ ΜΑΙΝΧΟΦ (ΤΡΙΤΟ ΒΙΒΛΙΟ)
ΜΠΕΛΑΝΤΗΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ
€21.20 €7.42
(-65%)
Κερδίζετε €13.78

Βίος και ΠολιτείαΠερισσότερα

Γιώργος-Ίκαρος Μπαμπασάκης: 258 Λέξεις για την Πολιτεία Τα βιβλία του Γιώργου-Ίκαρου Μπαμπασάκη : Διασυρμός, Hotel Hegel 1976-2006, Ζενερίκ, Η λεγεώνα των φίλων, Au revoir, La vie est belle et facile, Paris...

Κατά τ’ άλλα ...Περισσότερα

Παιδιά στην είσοδο του παιδικού τμήματος της Πολιτείας "Δεν θα έπρεπε να έχεις αγαπημένο βιβλίο - είναι όπως τα παιδιά" -Μίχαελ Ρομποθαμ (Φωτογραφία: John Liverios με την άδεια του γονέ...

ΣελιδοδείκτηςΠερισσότερα

Georgi Gospodinov: Και χάνεται στο άπειρο, σαν να μην υπήρξε ποτέ. Βρίσκεσαι κάπου, σου έρχεται κάτι ιδιοφυές στο μυαλό, έτσι πιστεύεις, οι λέξεις βγαίνουν από μόνες τους, μόλις που τις συγκρατείς, ψάχνεις να βρεις αμ...

Βρείτε μας στο...

Ασφαλείς Συναλλαγές

Verisign Eurobank EFG
Paypal
MyBank