Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΩΣ ΑΣΠΙΔΑ ΥΓΕΙΑΣ

Παρουσίαση

Η διατροφή μάς τρέφει ή καταπολεμά τις ασθένειες;
Ο Δρ William W. Li βρίσκεται στα σύνορα μιας νέας επιστήμης για την αντιμετώπιση των ασθενειών. Μας παρουσιάζει τα πέντε συστήματα άμυνας του σώματος που καθορίζουν την υγεία μας. Στο βιβλίο Η διατροφή ως ασπίδα υγείας περιγράφει τη συναρπαστική επιστημονική έρευνα που αναδεικνύει την εντυπωσιακή ικανότητα του σώματός μας να αυτοθεραπεύεται, και τι μπορούμε να αρχίσουμε να κάνουμε σήμερα για να υποστηρίξουμε τη δική μας υγεία. Η λύση βρίσκεται στις καθημερινές διατροφικές επιλογές και, κυρίως, στα τρόφιμα που καταναλώνουμε και όχι σε αυτά που αποφεύγουμε.
- "Εξαιρετικά τρόφιμα" που μπορούμε να αρχίσουμε να καταναλώνουμε από σήμερα
- Ένα πρακτικό πλαίσιο 5x5x5 που μας βοηθά να καταναλώνουμε τα τρόφιμα που χρειαζόμαστε
- Πάρα πολλές επιλογές με περισσότερα από 400 τρόφιμα που προστατεύουν την υγεία για όλα τα γούστα και όλες τις ορέξεις
- Ένα σύστημα βαθμολογίας κινδύνου υγείας, ένας απλός οδηγός για γεύματα και συνταγές που ενισχύουν τους μηχανισμούς άμυνας του οργανισμού
- Τεκμηριωμένη προσέγγιση που συμβάλλει στην πρόληψη, αλλά και τη βελτίωση της ανάρρωσης από σοβαρές ασθένειες, όπως ο καρκίνος, το αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο, η άνοια, τα καρδιακά νοσήματα και ο σακχαρώδης διαβήτης
Γεμάτο συναρπαστικές επιστημονικές πληροφορίες, πρακτικές συμβουλές και θετική στάση γύρω από το φαγητό, το συγκεκριμένο βιβλίο-ορόσημο είναι έτοιμο να μεταμορφώσει όχι μόνο τον τρόπο με τον οποίο διαχειριζόμαστε την υγεία μας, αλλά και τον τρόπο με τον οποίο η σύγχρονη ιατρική προσεγγίζει συνολικά τις ασθένειες. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

Περιεχόμενα

Σημείωμα του εκδότη
Πρόλογος του συγγραφέα στην ελληνική έκδοση
Εισαγωγή
ΣΥΝΔΕΔΕΜΕΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ
Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΩΣ ΑΣΠΙΔΑ ΥΓΕΙΑΣ
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΤΕ, ΕΠΙΛΕΞΤΕ, ΔΡΑΣΤΕ
Ευχαριστίες
Σημειώσεις - Βιβλιογραφία
Ευρετήριο πινάκων
Ευρετήριο συνταγών
Ευρετήριο τροφίμων
Γενικό ευρετήριο
Για τον συγγραφέα
Marginalia