Η ΕΛΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΛΑΔΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΧΑΙΟΤΗΤΑ ΕΩΣ ΣΗΜΕΡΑ

Παρουσίαση

Είναι ίσως κοινοτοπία ότι η σημασία της ελιάς και των προϊόντων της για τη διατροφή, την υγεία και την εθνική οικονομία είναι μεγάλη και ο ρόλος της στην ιστορία του ελληνικού πολιτισμού από την προϊστορική περίοδο μέχρι σήμερα ιδιαίτερα σημαντικός. Το Συνέδριο που έγινε δεν είχε ως μοναδικό στόχο να αναδείξει την παγκοίνως γνωστή και δεδομένη αξία τους. Παράλληλα με τη δεδομένη σημασία του δέντρου της ελιάς, θεϊκού δώρου κατά την μυθολογία, και την ιερότητά του, η διαπίστωση ότι η Ελλάδα δεν διέθετε (1999) ένα μουσείο - ινστιτούτο έρευνας του πολιτισμού της ελιάς και του ελαίου οδήγησε την Εφορευτική Επιτροπή του Κέντρου Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας της Ακαδημίας Αθηνών στην αποδοχή της Προτάσεώς μας να αναλάβει το Κέντρο Λαογραφίας την επιστημονική υποστήριξη της προσπάθειας δημιουργίας ενός Μουσείου της Ελιάς στην καρδιά ενός πανάρχαιου ελαιώνα στον χώρο του παλαιού παραδοσιακού ελαιοτριβείου στα Καψαλιανά του Δήμου Αρκαδίου Ρεθύμνου. [. . .] (ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΡΟΛΟΓΟ ΤΗΣ ΕΚΔΟΣΗΣ)

Περιεχόμενα

ΠΡΟΛΟΓΟΣ
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΥΝΕΔΡΩΝ
ΤΙΜΗΤΙΚΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ
ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΙ
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ
Ι. ΑΡΧΑΙΟΤΗΤΑ
ΙΙ. ΜΕΣΟΙ ΚΑΙ ΝΕΟΤΕΡΟΙ ΧΡΟΝΟΙ
ΙΙΙ. ΘΡΗΣΚΕΙΑ
IV. ΛΑΟΓΡΑΦΙΑ - ΓΛΩΣΣΑ
V. ΤΕΧΝΗ
VI. ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ - ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ
VII. ΜΟΥΣΕΙΑ
VIII. ΥΓΕΙΑ
IX. ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΑΝΘΡΩΠΟΛΟΓΙΑ
ΕΠΙΛΟΓΟΣ
ΕΙΚΟΝΕΣ