ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛΣ (ΣΚΛΗΡΟΔΕΤΗ ΕΚΔΟΣΗ)

Παρουσίαση

1000 ιδέες για κοκτέιλς, όλες οι πιο φημισμένες διεθνώς δημιουργίες των μεγαλύτερων επαγγελματιών μπάρμαν.
Μια ατελείωτη παρέλαση θαυμάσιων συνταγών, για το κάθε είδος των κοκτέιλς: συνταγών κλασικών ή μοντέρνων, εξωτικών ή και χωρίς αλκοόλ.
Με σαφή περιγραφή των προϊόντων που παίρνουν μέρος στη σύνθεση του κάθε κοκτέιλ, με ακριβή προσδιορισμό των ποσοτικών τους αναλογιών, με έμπειρες συμβουλές για τα στάδια της ετοιμασίας τους και πρωτότυπες ιδέες ντεκόρ και παρουσίασης.
Όλα αυτά, ζωντανεμένα από τις έξοχες τετραχρωμίες που συνοδεύουν την κάθε συνταγή, θα σας μάθουν να φτιάχνετε θαυμάσια όλα τα κοκτέιλς σας. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

Περιεχόμενα

-Η ΤΕΧΝΙΚΗ ΤΟΥ ΜΠΑΡ
ΤΑ ΠΟΤΗΡΙΑ, ΤΑ ΥΛΙΚΑ, ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ, ΟΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΚΑΙ ΤΗ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ
-ΤΑ ΚΛΑΣΙΚΑ
ΑΠΟ ΤΟ ΑΜΕΡΙΚΑΝΟ ΜΕΧΡΙ ΤΟ SIDE-CAR, ΤΑ ΚΛΑΣΙΚΑ ΚΟΚΤΕΪΛΣ ΤΟΥ ΜΠΑΡ
-ΤΑ ΧΩΡΙΣ ΑΛΚΟΟΛ
ΜΙΑ ΣΕΙΡΑ ΚΟΚΤΕΪΛ ΜΕ ΧΥΜΟΥΣ, ΧΩΡΙΣ ΚΑΘΟΛΟΥ ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑ
-ΜΕ ΓΑΛΑ
ΓΑΛΑ, ΑΛΛΑ ΕΠΙΣΗΣ ΚΡΕΜΕΣ Ή ΑΥΓΑ, Η ΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΤΟΥΣ
-ΜΕ ΛΙΚΕΡ
ΤΣΕΡΙ, ΚΟΥΡΑΣΑΟ, ΒΕΝΕΔΙΚΤΙΝΗ, ΛΙΚΕΡ ΦΡΟΥΤΩΝ, ΚΟΚΤΕΙΛΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΑ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ
-ΜΕ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ
ΚΙΡΣ, ΑΧΛΑΔΙ ΓΟΥΙΛΙΑΜΣ, MARC ΚΑΙ ΚΑΛΒΑΝΤΟΣ, ΔΥΝΑΤΑ, ΜΕ ΧΑΡΑΚΤΗΡΑ
-ΜΕ ΒΕΡΜΟΥΤ
ΜΕ ΠΟΤΑ ΡΑΦΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΑ ΦΡΟΥΤΩΝ
-ΜΕ ΣΑΜΠΑΝΙΑ ΚΑΙ ΜΕ ΚΡΑΣΙ
ΚΟΚΤΕΪΛΣ ΔΕΞΙΩΣΕΩΝ ΑΦΡΩΔΗ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑ
-ΜΕ ΚΟΝΙΑΚ
ΚΛΑΣΙΚΑ ΚΑΙ ΜΟΝΤΕΡΝΑ ΜΕ ΚΟΝΙΑΚ ΚΑΙ ΑΡΜΑΝΙΑΚ
-ΜΕ ΤΖΙΝ
ΜΕ ΤΖΙΝ, ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΜΟΡΦΕΣ ΤΟΥ
-ΜΕ ΡΟΥΜΙ
Ο ΕΞΩΤΙΣΜΟΣ ΣΤΑ ΚΟΚΤΕΤΛ ΣΑΣ
-ΜΕ ΤΕΚΙΛΑ
Η ΑΜΜΟΣ, Ο ΗΛΙΟΣ ΚΑΙ Η ΠΕΡΙΠΕΤΕΙΑ
-ΜΕ ΒΟΤΚΑ
ΡΟΥΛΕΤΑ, ΙΖΜΠΑ, ΣΛΙΝΓΚ, ΡΕΝΤ ΡΑΣΙΑΝ... ΚΟΚΤΕΪΛΣ ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΓΙΑ ΚΡΥΟ
-ΜΕ ΟΥΙΣΚΙ
ΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΕΙΔΗ ΤΟΥ ΟΥΙΣΚΙ, ΜΕ ΜΠΕΡΜΠΟΝ
-ΤΑ ΖΕΣΤΑ ΚΟΚΤΕΪΛΣ
ΣΑΣ ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΣΑΣ ΤΟΝΩΝΟΥΝ
-ΤΑ ΚΑΠΣ ΚΑΙ ΠΑΝΤΣ
ΜΕ ΡΟΥΜΙ, ΜΕ ΣΑΜΠΑΝΙΑ, ΜΕ ΚΡΑΣΙ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ