ANNIEBLANA

DELICIOUS CAKES
...και το ταξίδι κάπως έτσι ξεκινά! Όλοι θα θυμόμαστε κάποιο φθινοπωρινό απόγευμα όταν, κοιτώντας από το παράθυρο της κουζίνας, βλέπαμε τα πρώτα φύλλα να πέφτουν με αυτό το μοναδικό χρυσαφί χρώμα και σίγουρα όλοι μας αισθανθήκαμε τη μυρωδιά της φύσης που ετοιμάζεται να πέσει σε χειμερία νάρκη... Ναι, καλά μου μιλούν οι αναμνήσεις μου... Εκείνα ήταν τα απογεύματα -η στιγμή όπως θα λέγαμε- που όσα χρόνια κι αν έχουν περάσει δε θα ξεχάσω... Ο ελληνικός καφές, καυτός, μόλις βγήκε από το μπρίκι, βαρύς και μέτριος με πολύ καϊμάκι, σερβιρισμένος ...
Διαβάστε περισσότερα...

DELICIOUS COOKIES
Μπισκότο... Ήμουν, θυμάμαι, στην ηλικία των 5 ετών όταν δάγκωσα για πρώτη φορά αυτό το τραγανό, μυρωδάτο μπισκότο που κολλάει ευχάριστα στο δόντι και σε ξεγελά, αφήνοντάς σου τη γεύση του, λίγο παραπάνω... Ναι, ήταν τότε, όταν η ζωή μου έπαιρνε σχήμα και γεύση. . . Ήταν η πρώτη λέξη που έμαθα, θυμάμαι, στα αγγλικά: "biscuit", γιατί μου θύμιζε την ελληνική και κάθε φορά που την ξεστόμιζα στα αγγλικά η αδερφή μου άρχιζε να γελάει, κοροϊδεύονται την αγγλοελληνική προφορά μου. Ήταν η πρώτη μου αμαρτία στο λύκειο όταν ερχόταν η Δευτέρα και αποφ...
Διαβάστε περισσότερα...

THE REAL GREEK YOGURT BOOK (ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ)
Απολαμβάνω το γιαούρτι από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου. Δεν έλειπε ποτέ από την κουζίνα μας. Συνοδευτικό στο κυρίως πιάτο, ενδιάμεσο σνακ, ελαφρύ βραδινό γεύμα ή, το καλύτερό μου, επιδόρπιο με μέλι πασπαλισμένο με ξηρούς καρπούς. Η λευκή κρεμώδης υφή του, η γεμάτη, ελαφρά ξινή γεύση του, η γλυκιά αίσθηση που αφήνει στον ουρανίσκο! Και πάντοτε ήθελα άλλη μία κουταλιά, και άλλη μία, και ακόμα μία... Εκτός από ένα θρεπτικό φαγητό, το γιαούρτι ήταν μια σταθερή παιδική και νεανική απόλαυσή μου. Μεγαλώνοντας έμεινα πιστή στη γεύση του, και απ...
Διαβάστε περισσότερα...

THE REAL GREEK YOGURT BOOK (ΑΓΓΛΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ)
I have been savouring Greek yogurt for as long as can remember. Whether it was to complement a main meal, an in between snack, a light evening meal or my favourite dessert: yogurt with honey and nuts. Never has it been absent in my home, Its white creamy texture, its slightly sour taste, its sweet sensation which lingers on the palate! Always; I always wanted one more spoonful, and one more, and just one more. It was never just a nutritional food. Yogurt for me was a childhood moment of pure enjoyment. Growing up, I remained faithful to it...
Διαβάστε περισσότερα...

DELICIOUS TARTS
Στο βιβλίο θα βρείτε τάρτες αλμυρές αλλά και γλυκές. Είναι όλες τόσο νόστιμες και γευστικές που πολλές από αυτές θα γίνουν αγαπημένες συνταγές που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους. Θα βρείτε συνταγές για κάθε περίσταση. Ταρτάκια με ανθότυρο και μοτσαρέλα για τις στιγμές που βρίσκεστε με φίλους στο σπίτι, ένα μικρό ταρτάκι με μαρμελάδα για πρωινό, μία κις λορέν για το μεσημεριανό τσιμπολόγημα στο γραφείο, ένα κομμάτι τάρτας με ντομάτα, προσούτο, ρόκα και παρμεζάνα για ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα. Μπορείτε επίσης να τις προσφέρετε και σαν ορ...
Διαβάστε περισσότερα...

DELICIOUS CUPCAKES AND MUFFINS
Τα βλέπω στο δρόμο και στη τηλεόραση, τα ακούω στις γυναικείες συζητήσεις και ναι... υπάρχουν γύρω μου παντού! Μαζική τρέλα, ένα νέο ζαχαρένιο φετίχ, η πιο γλυκιά μόδα που έχει φορεθεί ποτέ και αυτό διότι βγαίνει σε όλα τα χρώματα και σε όλες τις γεύσεις! Cupcakes! Η νέα γλυκιά εμμονή που σαγηνεύει ακόμα και τους πιο δύσπιστους. Τα γνωρίσαμε στο Sex & the City όταν η Carrie μαζί με την Miranda περπατώντας στους δρόμους του Manhattan τα κρατούσαν στο χέρι πνίγοντας μια ερωτική τους απογοήτευση. Τα cupcakes ή αλλιώς γνωστά και ως μικρά κεκάκ...
Διαβάστε περισσότερα...