ΠΡΟΠΟΜΠΟΣ

FINTECH ΚΑΙ ΚΡΥΠΤΟΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Το χρηματοοικονομικό σύστημα αλλάζει με γρήγορους ρυθμούς. Ειδικότερα τα τελευταία χρόνια, οι παραδοσιακοί χρηματοοικονομικοί πάροχοι βλέπουν μεγάλο εύρος των υπηρεσιών τους να το διεκδικούν νεοφυείς επιχειρήσεις, οι οποίες συνδυάζουν την τεχνολογία με τα χρηματοοικονομικά με έναν πολύ πιο αποτελεσματικό και φιλικό προς τον χρήστη τρόπο. Ταυτόχρονα, παράλληλα με την εξέλιξη του παραδοσιακού χρηματοοικονομικού συστήματος, ένα νέο, εντελώς καινούριο οικοσύστημα αναδύεται και έρχεται να αμφισβητήσει εκ θεμελίων τον τρόπο που οι παραδοσιακές ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΜΠΑΡ ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ
Τι πρέπει να γνωρίζει κάποιος που επιθυμεί να δραστηριοποιηθεί στο χώρο των επιχειρήσεων διάθεσης ποτών; Πώς πρέπει να είναι οργανωμένος ένας τέτοιος χώρος, και συγκεκριμένα, ποιές είναι οι αρχές διοίκησης, οργάνωσης και διεύθυνσης που πρέπει να διέπουν μια τέτοια επιχείρηση (μπαρ), είτε αυτή είναι ανεξάρτητη, είτε τμήμα ξενοδοχείου; Ποιές είναι οι αρχές διαρρύθμισης του χώρου του μπαρ; Πώς λειτουργούν οι επιμέρους χώροι της επιχείρησης; Ποιος είναι ο εξοπλισμός του μπαρ; Ποια η χρήση κάθε σκεύους και εργαλείου; Πώς οργανώνονται οι εργασίε...
Διαβάστε περισσότερα...

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ, ΨΗΦΙΑΚΟΣ ΜΕΤΑΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ
Το παρόν βιβλίο επικεντρώνεται στη μελέτη της σχέσης τεχνολογικής μεταβολής και τεχνο-παραγωγικού μετασχηματισμού σε συνάρτηση με τη μετεξέλιξη των κυρίαρχων υποδειγμάτων τεχνολογικών πολιτικών, πολιτικών καινοτομίας (ΕΤ&Κ) και πολιτικών ψηφιακής ανάπτυξης. Συγχρόνως, το βιβλίο αναλύει τις επιδράσεις των αναδυόμενων τεχνολογικών εξελίξεων σε τρία καίρια και πολύπτυχα θεματικά πεδία (in-depth case studies), τα οποία αφορούν τον τομέα της μεταποίησης, την ενεργειακή πράσινη μετάβαση και την αγροτική παραγωγή. Συναφώς, το βιβλίο αναλυτικότερα...
Διαβάστε περισσότερα...

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΣΕ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ
Στο παρόν σύγγραμμα εξετάζονται τα πληροφοριακά συστήματα και οι εφαρμογές που χρησιμοποιούν οι επιχειρήσεις φιλοξενίας υπό το πρίσμα της διοίκησης επιχειρήσεων με βασικούς όρους πληροφορικής. Σκοπός του είναι να αναδείξει τη σημασία των πληροφοριακών δεδομένων για τη λήψη αποφάσεων καθώς και τον ρόλο των εφαρμογών στην αναβάθμιση των σχέσεων της επιχείρησης φιλοξενίας με τους πελάτες, τους διαδικτυακούς πράκτορες και τους προμηθευτές. Μέσα από παραδείγματα πληροφοριακών συστημάτων επιχειρήσεων φιλοξενίας γίνεται εμφανής η διάκρισή τους απ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΟΝΤΑΣ ΤΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΜΕ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ R
Διατηρώντας το μοναδικό χιούμορ και το ύφος που κάνει τα βιβλία του Andy Field να ξεχωρίζουν και να είναι ιδιαίτερα προσφιλή στους φοιτητές, το βιβλίο Ανακαλύπτοντας τη Στατιστική με τη Χρήση της R οδηγεί τους φοιτητές και τους επιστήμονες σε ένα ταξίδι στατιστικής ανακάλυψης μέσω της χρήσης της R, ενός ευέλικτου και δυναμικά μεταβαλλόμενου εργαλείου λογισμικού για την ανάλυση δεδομένων, που διατίθεται δωρεάν και καθίσταται όλο και πιο δημοφιλές στις κοινωνικές και συμπεριφορικές επιστήμες σε όλο τον κόσμο. Το ταξίδι αρχίζει με τον ορισμό ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΣΗΜΕΙΟΓΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΧΟΡΕΥΤΙΚΗΣ ΚΙΝΗΣΗΣ
Ένα από τα θεμελιώδη ζητήματα της μελέτης του χορού είτε για λόγους εκπαιδευτικούς και κοινωνικούς, παλαιότερα, είτε και για ερευνητικούς, στην πορεία, ήταν και είναι η δυνατότητα αποτύπωσης της χορευτικής κίνησης στο χαρτί ή, διαφορετικά, η σημειογραφία της χορευτικής κίνησης. Η δυνατότητα αυτή, παρέχοντας το «γραπτό λόγο» του χορού, αποτελεί στην ουσία το πρώτο βήμα για την επιστημονική μελέτη του. Σε αυτό το βιβλίο αναδεικνύεται η σπουδαιότητα της καταγραφής της χορευτικής κίνησης. Οριοθετείται η έννοια της σημειογραφίας και αναλύεται η...
Διαβάστε περισσότερα...

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ
Λένε πολλοί ότι ο κόσμος των Μαθηματικών είναι συναρπαστικός, κάποιοι άλλοι ότι τα μαθηματικά δεν είναι μόνο αυτοσκοπός αλλά και εργαλείο. Η αλήθεια αφήνεται στην κρίση του αναγνώστη... Το συγκεκριμένο βιβλίο αποτελεί μια συνολική προσέγγιση στις μαθηματικές και οικονομικές έννοιες. Συγκεκριμένα, από μαθηματικής πλευράς εξετάζονται οι έννοιες της συνάρτησης, των ορίων, της συνέχειας, της ακολουθίας, του διαφορικού και ολοκληρωτικού λογισμού. Από οικονομικής πλευράς παρουσιάζονται οι έννοιες της προσφοράς, της ζήτησης, της κατανάλωσης, της...
Διαβάστε περισσότερα...

Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΟΥΣ ΑΡΧΑΙΟΥΣ ΡΩΜΑΪΚΟΥΣ ΧΡΟΝΟΥΣ

ΡΕΤΣΕΤΕΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΙΟΡΕΣ ΤΗΣ ΚΕΦΑΛΟΝΙΑΣ
Η ιδέα να γράψουμε αυτό το βιβλίο δημιουργήθηκε όταν δοκιμάσαμε την υπέροχη μαγειρική των οικοδεσποινών σε ένα από τα ωραιότερα νησιά της Μεσογείου. Γι' αυτό και οι περισσότερες ρετσέτες είναι από τις σιόρες της τοπικής κοινωνίας, που βλέποντας τον ενθουσιασμό μας, ήταν πρόθυμες να μοιραστούν τις γνώσεις και την εμπειρία τους από την παραδοσιακή κουζίνα. Σε μερικές περιπτώσεις, μαζί με τις ρετσέτες υπάρχει και σχετική ιστοριούλα που αντανακλά το χιούμορ και την εκκεντρικότητα για τα οποία είναι γνωστοί οι Κεφαλονίτες. Το Κεφαλονίτικο φαγητ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΚΗ ΘΕΩΡΙΑ
Το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα εύχρηστο σύγγραμμα σχετικά με την κοινωνιολογία. Η ποικιλία των θεωρητικών προσεγγίσεων, τα διαφορετικά σημεία εκκίνησής τους, αλλά και η πολυπλοκότητα των σημείων σύγκλισης και απόκλισης μεταξύ τους δημιουργεί στους πρωτο-εισερχόμενους στην σπουδή της κοινωνιολογίας σύγχυση και αποπροσανατολισμό. Τα δέκα τέσσερα κεφάλαια ξεκινούν από την γέννηση της κοινωνιολογικής σκέψεις μέσα από τις προσεγγίσεις κάποιων από τους θεμελιωτές της, και ολοκληρώνονται με μια συγκριτική αποτίμησή τους. Στα ενδιάμεσα κεφάλαια έχουν...
Διαβάστε περισσότερα...

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΨΗΦΙΑΚΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ
Η δεύτερη έκδοση του βιβλίου αυτού επικεντρώνεται στην αποτελεσματική επιλογή, την κατάλληλη αξιοποίηση και αξιολόγηση των ψηφιακών μέσων για την επίτευξη βασικών επιχειρηματικών στόχων. Πιο συγκεκριμένα: -Εξετάζεται το υπόβαθρο του ψηφιακού μάρκετινγκ, του ευρύτερου μάρκετινγκ, καθώς και επιχειρηματικών μοντέλων. -Αναλύεται το ψηφιακό περιβάλλον, κάτι το οποίο συμβάλλει στην κατανόηση του σημερινού τοπίου και παρέχει μια προοπτική για την έγκαιρη διαμόρφωση μιας αποτελεσματικής στρατηγικής -Παρουσιάζεται η συμπεριφορά του ψηφιακού καταναλ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑ ΜΕΣΩ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ
Αν και η διδασκαλία μέσω διαδικτύου δεν αποτελεί πλέον καινούριο φαινόμενο, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλά βασικά ερωτήματα στα οποία το παρόν βιβλίο επιχειρεί να απαντήσει, όπως: - Ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ της διά ζώσης διδασκαλίας και της διαδικτυακής διδασκαλίας; - Ποιες είναι οι βασικές τεχνικές; - Πώς γίνεται ο σχεδιασμός ενός διαδικτυακού μαθήματος; - Τι είδους εξοπλισμός ή λογισμικό χρησιμοποιείται; - Πώς αξιολογείται η αποτελεσματικότητά της; - Πώς μπορεί ο καθηγητής να διαχειριστεί καλύτερα τον χρόνο του αλλά και την τάξη; -...
Διαβάστε περισσότερα...

ΑΝΑΖΗΤΩΝΤΑΣ ΤΟ ΠΝΕΥΜΑ ΤΗΣ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ
Η αμερικανική κουλτούρα ήταν εξαρχής οραματική-προγραμματική και, ως εκ τούτου, ιδεολογική. Δεν αποτελεί έναν ανάκατο τρόπο σύλληψης της πραγματικότητας, αλλά έναν ενσυνείδητο τρόπο οικοδόμησης μιας κοινωνίας και διαμόρφωσης μιας στάσης ζωής. Αντί λοιπόν η Αμερική να είναι ένα προϋπάρχον «έθνος» που στο πέρασμα του χρόνου ενδύεται διάφορες νεωτερικές ιδεολογίες (φιλελεύθερη, σοσιαλδημοκρατική, κομμουνιστική, συντηρητική, φασιστική κ.λπ.), είναι ένα έθνος που σφυρηλατήθηκε από μία πρωτότυπη και μοναδική ιδεολογία. Η ιδεολογία αυτή, ως εμπεδ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ
Το βιβλίο παρουσιάζει κατά τρόπο περιεκτικό και απλουστευμένο τη λειτουργία και την εν γένει οργάνωση της δημόσιας διοίκησης του ελληνικού κράτους εντός του εθνικού και ενωσιακού πολιτικο-οικονομικού συστήματος. Στο βιβλίο εκθέτονται και σχολιάζονται οι κεντρικές έννοιες και τα κρίσιμα μεγέθη, που αποτελούν τους αναγκαίους όρους για μια εισαγωγική θεώρηση της πολιτικής και διοικητικής οργάνωσης του ελληνικού κράτους, συμβάλλοντας δίχως αμφιβολία όχι μόνον στην κατανόηση της σύγχρονης οντολογίας της ελληνικής δημόσιας διοίκησης αλλά και στη...
Διαβάστε περισσότερα...

ΑΝΑΖΗΤΩΝΤΑΣ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ
Τα τελευταία χρόνια μια πληθώρα νέων εννοιών, θεωρητικών θέσεων, διακηρύξεων, κανονισμών και οδηγιών, μέσων και εργαλείων παρέμβασης κατακλύζουν τις ιστοσελίδες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Νέα ρεύματα εισέρρευσαν στις πολιτικές της, επηρεασμένα από διαδοχικές κρίσεις που συγκλόνισαν την Ευρώπη, θέσεις διεθνών οργανισμών, τεχνολογικές εξελίξεις και την κλιματική αλλαγή. Επηρέασαν την πολιτική για τη συνοχή, τις πόλεις, την έξυπνη ανάπτυξη, τον κλιματικό σχεδιασμό και την ανθεκτικότητα έναντι κινδύνων, και βέβαια τον χωροταξικό και πολεοδομικό σχ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΒΑΛΚΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Πριν από μερικά χρόνια, τον Οκτώβριο του 2005, με κάλεσαν να μιλήσω σε ένα συνέδριο για την ανάπτυξη της Φλώρινας. Εξέφρασα την άποψη ότι η ανάπτυξη, η διατηρήσιμη και όχι η πρόσκαιρη, συμβαίνει ευκολότερα σε ένα περιβάλλον με υγιή κοινωνία, υγιή οικονομία και υγιές φυσικό περιβάλλον. Αρχίζοντας από το φυσικό περιβάλλον πρότεινα: Αυστηρότατη προστασία του μοναδικού οικοσυστήματος του νομού. Όχι με αστυνομικά μέτρα, αλλά ως τρόπο ζωής με τη συνειδητή συμπαράσταση όλων των κατοίκων του νομού. Το φυσικό περιβάλλον του νομού και η παράδοση πρέ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ
Το βιβλίο αυτό ασχολείται με τα ιδιαίτερα ζητήματα που απασχολούν το μάρκετινγκ στον κλάδο του "Οίνου και των οινικών αποσταγμάτων". Σ' ένα εθνικό και διεθνές περιβάλλον όλο και πιο δύσκολο, έγινε αναπόφευκτη για τους επαγγελματίες του κρασιού και των οινικών αποσταγμάτων η προσφυγή στο μάρκετινγκ και στις ειδικές τεχνικές πώλησης προκειμένου να προωθήσουν τα προϊόντα τους. Η "ποιότητα" παραμένει απαραίτητη, αλλά δεν αρκεί πια σήμερα. Είναι επιτακτική ανάγκη να αναπτύξουν τις γνώσεις τους στην πώληση εξίσου με τις γνώσεις τους στην παραγωγ...
Διαβάστε περισσότερα...

HOTEL FRONT OFFICE MANAGEMENT
Το παρόν σύγγραμμα εστιάζει στην ανάλυση και την εφαρμογή των σύγχρονων μεθόδων και τεχνικών, των δραστηριοτήτων και λειτουργιών του τμήματος υποδοχής και εξυπηρέτησης πελατών μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης. Η παρουσίαση και η ανάλυση των θεμάτων πραγματοποιούνται με τη βοήθεια παραδειγμάτων και μελετών περιπτώσεων από την επιχειρηματική πραγματικότητα, τα οποία βασίζονται σε εμπειρίες του συγγραφέα. Ειδικότερα, παρουσιάζονται και αναλύονται θέματα που αφορούν: - τις λειτουργίες οργάνωσης και διοίκησης του τμήματος υποδοχής και εξυπηρέτηση...
Διαβάστε περισσότερα...

ΠΟΛΙΤΙΚΕΣ ΕΛΙΤ ΚΑΙ ΕΞΟΥΣΙΑ
Ο όρος πολιτικές ελίτ, μολονότι κυρίαρχος στον σύγχρονο πολιτικό λόγο, στερείται μιας ξεκάθαρης ερμηνείας. Οι θεωρίες για τις ελίτ για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα δεν έτυχαν της δέουσας προσοχής ως αποτέλεσμα μιας σειράς ιστορικών, κοινωνικών και πολιτικών παραγόντων. Τι εννοούμε με τον όρο ελίτ; Σε ποιους τομείς της κοινωνίας εντοπίζονται και πώς επηρεάζουν τις πολιτικές αποφάσεις; Πώς αναδεικνύονται και πώς αναπαράγονται; Και, τέλος, τι υποδηλώνει η ύπαρξή τους για τη λειτουργία των σύγχρονων αντιπροσωπευτικών δημοκρατιών; Σκοπός του βιβ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΜΝΗΜΕΙΩΝ
Η έκδοση αυτή αποτελεί τα πρακτικά του δεύτερου συνεδρίου των αποφοίτων της Α΄ Κατεύθυνσης, "Συντήρηση και Αποκατάσταση Ιστορικών Κτηρίων και Συνόλων", του Διατμηματικού Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών του Ε.Μ.Π. "Προστασία Μνημείων", που λειτουργεί από το ακαδημαϊκό έτος 1998-99, με στόχο την επιστημονική εξειδίκευση σε ζητήματα προστασίας και αποκατάστασης των μνημείων και ιστορικών συνόλων, με έμφαση σε εκείνα του ελλαδικού χώρου. Το δεύτερο συνέδριο των αποφοίτων είχε θέσει ως στόχο την ανάπτυξη προβληματισμών σχετικών με την εφαρμο...
Διαβάστε περισσότερα...