ΣΤΑΧΥ

Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΚΙΜΩΛΟΥ
Η κουζίνα της Κιμώλου: κομμάτι της ιστορίας του νησιού, του πολιτισμού, της καθημερινής ζωής, δεμένη με τη χλωρίδα και την πανίδα του, αξιοποιεί ευρηματικά τα διαθέσιμα υλικά ενός άνυδρου τόπου. Ψάρια, ντομάτες, ελαιόλαδο, χόρτα, κάππαρη, άγρια μανιτάρια, ντόπια τυριά και κρέατα, μέλι, φρέσκος μάραθος, αποτελούν τις πρώτες ύλες για φαγητά πεντανόστιμα και υγιεινά. Μια ωδή στη μεσογειακή διατροφή. Δοκιμάστε να μαγειρέψετε τις συνταγές! Θα σας γοητεύσει η απλότητα και η πρωτοτυπία τους. Θα σας μεθύσουν οι μυρωδιές τους και οι υπέροχες γεύσει...
Διαβάστε περισσότερα...

ΑΝΤΙΥΛΗ ΚΑΙ ΣΧΕΤΙΚΙΣΤΙΚΗ ΚΒΑΝΤΟΜΗΧΑΝΙΚΗ
Με το άρθρο αυτό ο Dirac ιδρύει επιτυχώς τη σχετικιστική κβαντομηχανική και διαπιστώνει θεωρητικά την ύπαρξη του πρώτου σωματιδίου αντιύλης, του ποζιτρονίου. Μετά την πειραματική του ανακάλυψη δίκαια το παρόν άρθρο θεωρείται ως κείμενο συγκρότησης της σύγχρονης επιστήμης των στοιχειωδών σωματιδίων, η δε εξίσωση Dirac, που κατασκευάζεται σε αυτό, δεσπόζει σε μεγάλο μέρος της φυσικής και σε όλη τη σύγχρονη χημεία. Εκτός των άλλων επιτυχιών του, εδώ προκύπτει για πρώτη φορά ως φυσιολογική θεωρητική συνέπεια η κβαντομηχανική ιδιότητα του σπιν...
Διαβάστε περισσότερα...

Ο ΣΟΣΙΑΛΙΣΜΟΣ ΣΕ ΕΠΟΧΗ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗΣ
Με τούτο το πρωτότυπο και σημαντικό βιβλίο ο Ραλφ Μίλιμπαντ προχωρεί σε μια κριτική εξέταση των εξελίξεων που υπονόμευσαν τα τελευταία χρόνια την έννοια του σοσιαλισμού. Αναλύει διεισδυτικά την κατάρρευση των καθεστώτων του "υπαρκτού σοσιαλισμού", τον κατακερματισμό των κοινωνικών δυνάμεων πάνω στις οποίες στηρίχτηκαν την προηγούμενη περίοδο οι σοσιαλιστικές τάσεις, τον εκφυλισμό των οργανώσεων που είχαν σοσιαλιστικό σχέδιο και αναφορές. Παράλληλα το βιβλίο επιχειρεί να αντικρούσει ορισμένες από τις πιο βασικές αντιρρήσεις που αφορούν το σ...
Διαβάστε περισσότερα...

Η ΧΑΡΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ
«Στην πικρή ειρωνεία της "Χαράς της Ζωής" ο Εμίλ Ζολά περικλείει μ’ ένα θαυματουργό τρόπο όλη την ανθρωπότητα. Στη "Χαρά της Ζωής" γράφει με μεγαλείο την ιστορία μιας συνηθισμένης αστικής οικογένειας, που οι δυστυχίες της ζωής της έχουν ως σκηνικό τη θάλασσα, την άγρια θάλασσα, όπως η ζωή, ανελέητη, σαν κι εκείνη ακούραστη, που ροκανίζει σιγά σιγά ένα μικρό ψαροχώρι χτισμένο στην καρδιά κάποιας απόκρημνης ακτής. Και πάνω απ' όλη αυτή την ιστορία πλανάται το μαύρο πουλί με τ' απλωμένα φτερά: ο θάνατος». (Γκυ ντε Μωπασάν) (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΒΟΥΤΥΡΑΣ: ΑΠΑΝΤΑ (ΠΕΜΠΤΟΣ ΤΟΜΟΣ)
Πρόλογος Εισαγωγή Ο ΘΡΗΝΟΣ ΤΩΝ ΒΟΔΙΩΝ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΔΙΗΓΗΜΑΤΑ Ο θρήνος των βοδιών Στ' απόκεντρα Η συμβουλή της γριάς Η εκδίκηση του μικρού Ο καλός λόγος Σαν τα πουλάκια Που πηγαίναμε; Χωρίς κόπο... Ήταν άξια της τύχης της Μηχανή για ανθρώπους Ο Λύθης Όλα έτοιμα!.. Ο χορός της λύπης Τα Χριστούγεννα ΟΝΕΙΡΟ ΠΟΥ ΔΕΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΔΙΗΓΗΜΑΤΑ Όνειρο πού δεν τελειώνει Για τη φυλή Τί ήτανε καλύτερο; Κοντά στη θάλασσα Πάλι για να ζήσει Μόλις έκαναν φτερά Παλιά μανά Και κανένα καλό Η αγάπη του Αρπη Δάκρυ στο φίδι Ένα γλέντι Η ΑΡΙΣΤΟΚΡΑΤΙΚΗ ΓΕΙΤΟΝ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΥΠΟΚΡΙΤΩΝ

FROM THE EDGE OF GREEK SPACE
EXOMANI: Fifty villages, nestled here and there in the mountains and by the sea, along most of the western Mani peninsula, in the southernmost Peloponniso. And 3000 years of history here as well, often volatile. These pages seek out and describe footprints of this history in this place; traces found on the ground, including ruins of forts and monasteries, yes, and networks of stone pathways among the villages, but including as well more mundane things, such as terraces up the mountainsides for olive trees, and the trees on them, and old gr...
Διαβάστε περισσότερα...

Η ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΕΝΑΝΤΙΑ ΣΤΟΝ ΚΑΠΙΤΑΛΙΣΜΟ
Δεν υπήρξε ποτέ άλλοτε περίοδος, από την εποχή του Μαρξ, κατά την οποία η κριτική του καπιταλισμού να είναι τόσο αναγκαία, καθώς όλο και περισσότεροι κλάδοι της γνώσης, του πολιτισμού, των κοινωνικών επιστημών και της οικονομικής σκέψης μοιάζουν να απορροφώνται από τις αυτο-επικυρωτικές παραδοχές του καπιταλισμού ή από μια ηττοπαθή πεποίθηση ότι τίποτε άλλο δεν είναι δυνατό. Αυτή η άποψη βρίσκεται στην καρδιά του βιβλίου της Ε. Μ. Γουντ. Ενός βιβλίου που οριοθετείται από τη στάση όσων αριστερών διανοουμένων προσπαθούν να ορίσουν νέους δρόμ...
Διαβάστε περισσότερα...

Η ΓΕΝΙΚΗ ΒΟΥΛΗΣΗ
Στο βιβλίο αυτό ο Άντριου Λεβίν, μέσα από μια δημιουργική προσέγγιση της ρουσσωικής κοινωνικής και πολιτικής φιλοσοφίας, επιχειρηματολογεί υπέρ του μαρξικού κομμουνισμού με τη μορφή ενός κανονιστικού ιδεώδους. Κεντρικό ρόλο στο θεωρητικό εγχείρημα του Λεβίν παίζει η πολυσήμαντη έννοια της «γενικής βούλησης», έννοια που έφερε στο φιλοσοφικό προσκήνιο με ιδιαίτερη ένταση ο Ζαν-Ζακ Ρουσσώ. Εξίσου σημαντική για την ανάλυση του Λεβίν αναδεικνύεται και η συγκριτική προσέγγιση της φιλελεύθερης προς τη ρουσσωική-μαρξική πολιτική θεωρία. Αξιοποιώντ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΒΑΣΑΝΙΣΤΗΡΙΑ ΚΑΙ ΕΞΟΥΣΙΑ
Μια επισκόπηση της παγκόσμιας ιστορίας αποκαλύπτει πως σε όλες τις κοινωνίες, από τις πιο πρωτόγονες ως τις πιο αναπτυγμένες, η άσκηση βίας πάνω στο άτομο αποτελεί το προνομιακό όπλο κάθε εξουσίας. Είναι επίσης ιστορικά διαπιστωμένο ότι όπου γιγαντώνεται η κεντρική εξουσία, όπου θεοποιείται το κράτος στην άλφα ή βήτα μορφή του, εμφανίζεται αυτομάτως και η καταπίεση, που εκφράζεται με την εκμηδένιση του ατόμου, την καταστολή της διαφωνίας, την ποινικοποίηση των αμφισβητήσεων και τα βασανιστήρια. [...] Σε ό,τι αφορά τα βασανιστήρια δεν υπάρχ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΕΟΚΑ: Η ΣΚΟΤΕΙΝΗ ΟΨΗ
Κάνοντας κανείς μια ψυχρή αποτίμηση του αποτελέσματος του αγώνα της ΕΟΚΑ, καταλήγει στο σαφές συμπέρασμα ότι ο αγώνας αυτός απέτυχε. Αυτοί που βγήκαν κερδισμένοι από τις Συμφωνίες Ζυρίχης-Λονδίνου ήταν η Τουρκία και η εθνικιστική μερίδα των Τουρκοκυπρίων. Στη συνείδηση των Ελληνοκυπρίων, ωστόσο, ο αγώνας της ΕΟΚΑ είναι καταξιωμένος ως ένας νικηφόρος αντιαποικιακός αγώνας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι εκείνο που αποτιμάται δεν είναι το τελικό αποτέλεσμα, αλλά η πορεία προς το σκοπό. Ανεξάρτητα, λοιπόν, από το πού κατέληξε ο αγώνας του 195...
Διαβάστε περισσότερα...

ΕΝΑΣ ΚΟΣΜΟΣ ΑΝΑΠΟΔΑ
«Πριν από εκατό χρόνια, η Αλίκη, μετά το ταξίδι της στη χώρα των θαυμάτων, μπήκε σε έναν καθρέφτη για να ανακαλύψει τον κόσμο από την ανάποδη. Αν η Αλίκη ξαναγεννιόταν στις μέρες μας, δε θα χρειαζόταν να περάσει μέσα από τον καθρέφτη, θα αρκούσε να ρίξει μια ματιά έξω από το παράθυρο». Στα τέλη της χιλιετίας, ο πολυβραβευμένος Ουρουγουανός συγγραφέας και δημοσιογράφος Εντουάρντο Γκαλεάνο, με την πρωτότυπη όπως πάντα γραφή του και το ιδιαίτερο ύφος του, αποφασίζει να μας ξαναστείλει στο σχολείο. Σε ένα σχολείο που αποκαλύπτει με ανατριχιαστ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΤΟ ΠΡΟΣΩΠΕΙΟ ΚΑΙ ΤΟ ΠΡΟΣΩΠΟ
Ο Ζ. Ζ. Ρουσώ υπήρξε η πρώτη σημαντική κριτική φωνή του νεότερου πολιτισμού. Αποτελεί τη συνείδηση της νεωτερικότητας, με τις αντιφάσεις, τα διλήμματα, τις συγκρούσεις, τη δυναμική, τις αξίες και τα ήθη της. Η επίδρασή του στη συγκρότηση της σύγχρονης ριζοσπαστικής σκέψης ήταν καταλυτική. Ο συγγραφέας του βιβλίου επιχειρεί μια ανάγνωση της ρουσωικής προβληματικής, όπως εκτυλίσσεται σε ορισμένα από τα πρώτα σημαντικά του έργα, με άξονα την κριτική στον πολιτισμό. Οι αισθητικές αντιλήψεις του Ρουσώ, σε συνδυασμό με τις ηθικοπολιτικές του από...
Διαβάστε περισσότερα...

Ο ΟΙΚΟΚΑΠΙΤΑΛΙΣΜΟΣ

ΤΑΡΑΝΤΙΝΟ
Στις αρχές του 1992, ο Ταραντίνο (που γεννήθηκε το 1963) ήταν παντελώς άγνωστος. Ο Τζεφ Ντόουσον, δημοσιογράφος στο βρετανικό κινηματογραφικό περιοδικό Empire, αφηγείται την εκπληκτική ιστορία του: ο μικρός του βιντεοκλάμπ που κέρδισε ένα Όσκαρ κι ένα Χρυσό Φοίνικα και αποτέλεσε παράδειγμα προς μίμηση για μια νέα γενιά νεαρών σκηνοθετών. Ο συγγραφέας άρχισε τις συνομιλίες του με τον Ταραντίνο όταν εκείνος είχε γυρίσει μια μόνο ταινία χαμηλού προϋπολογισμού, το Reservoir Dogs. Το βιβλίο Ταραντίνο - Η ιστορία συνεχίζεται είναι μια εμπεριστα...
Διαβάστε περισσότερα...

ΕΝΑ ΦΑΝΤΑΣΜΑ ΠΛΑΝΙΕΤΑΙ
Η ανθρωπότητα ζει σήμερα μια από τις πιο δραματικές και επικίνδυνες περιόδους της ιστορίας της. Από τη μια, η κατάρρευση του σοσιαλιστικού στρατοπέδου. Από την άλλη, οι κίνδυνοι που δημιουργεί η ανάπτυξη της κεφαλαιοκρατικής-εμπορευματικής κοινωνίας, για την ίδια την επιβίωση του ανθρώπινου είδους. Ποιες ήταν οι αιτίες της κατάρρευσης του σοσιαλιστικού στρατοπέδου και του εκφυλισμού των κομμουνιστικών κομμάτων των κεφαλαιοκρατικών χωρών; Και ποιες θα ήταν οι προϋποθέσεις για την αναγέννηση του επαναστατικού κινήματος και για τη δημιουργία ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΑΓΑΠΗ ΑΠΟ ΕΦΤΑ ΚΟΥΚΛΕΣ

Η ΕΝΤΟΣ ΟΝΕ ΕΠΟΧΗ
Το ανά χείρας βιβλίο συγκεντρώνει ορισμένα κείμενα που γράφτηκαν στο διάστημα 1999 - 2000 και αναφέρονται σε ζητήματα της τρέχουσας νεοφιλελεύθερης οικονομικής πολιτικής: στην ανεργία, στους ευτελείς μισθούς, στην αποκαλούμενη αποδιοργάνωση της αγοράς εργασίας, στην καταργούσα τα εθνικά σύνορα ασυδοσία της αγοράς, στην εκχώρηση σε ιδιώτες όχι μόνο των δημόσιων επιχειρήσεων υποδομής (ενέργεια, τηλεπικοινωνίες, μέσα δημόσιας ενημέρωσης, ταχυδρομεία, συγκοινωνίες, αεροδρόμια, λιμάνια κλπ.) αλλά και των κοινωνικών ασφαλίσεων, της δημόσιας υγεί...
Διαβάστε περισσότερα...

ΚΑΙΡΟΙ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗΣ

ΦΥΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΤΗΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΣΤΟΝ ΗΛΙΟ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΑΡΩΜΑΤΑ