ΕΝΑΣΧΟΛΗΣΕΙΣ-ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ-ΔΙΑΦΟΡΑ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ ΜΑΚΙΓΙΑΖ
Το βιβλίο είναι ένας πλήρης οδηγός για την επιτυχία των καταρτιζόμενων στις εξετάσεις πιστοποίησης του Οργανισμού Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (Ο.Ε.Ε.Κ). Βασίζεται στον κανονισμό κατάρτισης για την ειδικότητα "Επαγγελματικό Μακιγιάζ" και περιλαμβάνει τις απαντήσεις στα θέματα του θεωρητικού μέρους πιστοποίησης που έχει προτείνει ο Ο.Ε.Ε.Κ. Το βιβλίο είναι δομημένο σε μορφή ερώτησης/απάντησης, και οι απαντήσεις είναι γραμμένες με τρόπο απλό, κατανοητό, αλλά και ολοκληρωμένο, με στόχο τη διευκόλυνση των σπουδαστών στην επιτυχία ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΑΛΛΑΞΕ ΖΩΗ ΚΑΙ ΣΩΜΑ ΣΕ 42 ΗΜΕΡΕΣ
Όταν η Βίκυ συνάντησε τον Χάρη... δημιουργήθηκε ένα νέο, πρωτοποριακό, ολιστικό πρόγραμμα ελληνικής διατροφής και θετικής ψυχολογίας, βασισμένο σε συμπεράσματα της Κβαντικής Θεραπείας του Deepack Chopra καθώς και σε νέες διατροφικές προτάσεις με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Για πρώτη, άλλωστε, φορά σε βιβλίο δίνονται συγκεντρωμένα όλα τα Κβαντικά μυστικά διατροφής και ζωής -που εφαρμόζει προσωπικά η Βίκυ Χατζηβασιλείου- για να είστε μόνιμα σε ένα επιθυμητό σώμα με υγεία, ευεξία και διαρκή νεότητα. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΘΡΥΛΕ ΜΟΥ
Ο Ολυμπιακός Σύνδεσμος Φιλάθλων Πειραιώς είναι ο Θρύλος των γηπέδων μας. Η τιμημένη ιστορία του γράφτηκε με τον ιδρώτα και το αίμα αυτών που φόρεσαν την τιμημένη ερυθρόλευκη ριγωτή με το δαφνοστεφανωμένο έφηβο στο στήθος. Το βιβλίο αυτό προήλθε από την δική μας εσωτερική ανάγκη να γράψουμε για τον Θρύλο και είναι ένα ταξίδι στα ένδοξα μονοπάτια της ιστορίας του. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)...
Διαβάστε περισσότερα...

Αλλάζοντας τον κόσμο με μια μπάλα
Μπορεί το ποδόσφαιρο να γίνει δύναμη απελευθέρωσης ή τελικά πρόκειται για το "όπιο του λαού", που, συνήθως, αποκοιμίζει και επιπλέον, όχι σπάνια, αποκτηνώνει; Το βιβλίο αυτό ξετυλίγει το νήμα μιας εναλλακτικής ποδοσφαιρικής, και όχι μόνο, φιλοσοφίας. Δείχνει πώς μπορούμε να δημιουργήσουμε το ποδόσφαιρο (και τον κόσμο) που θέλουμε, μέσα στο ποδόσφαιρο (και τον κόσμο) που θέλουμε να ξεπεράσουμε. Γιατί ήρθε η ώρα για αντεπίθεση. Για τη μεγάλη ανατροπή. Ερωτήματα που δεν απαντιούνται σε αυτό το βιβλίο: - Πώς ξεκίνησε το ποδόσφαιρο και ποιοι οι...
Διαβάστε περισσότερα...

ΤΙ ΘΑ ΕΒΛΕΠΕ Η ΑΛΙΚΗ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΤΩΝ ΦΥΤΩΝ
Γιατί η κίνηση είναι περιττή στα φυτά; Πώς κάνει σεξ και πώς αμύνεται ένας ακίνητος οργανισμός; Γιατί τα φυτά είναι ασύμμετρα και χωρίς σταθερό μέγεθος; Γιατί μερικά είναι πρακτικώς αθάνατα; Γιατί στον φυτικό κόσμο η δημιουργία κλώνων είναι καθημερινό φυσικό φαινόμενο; Με ποιον μηχανισμό καταφέρνουν τα φυτά να εκμεταλλεύονται μια πρακτικά ανεξάντλητη, εξωγήινη ενεργειακή πηγή; Με ποιον τρόπο ρυθμίζουν τη σύσταση της γήινης ατμόσφαιρας, τον υδρολογικό κύκλο, τη ροή της ύλης και της ενέργειας και, τελικά, το κλίμα; Γιατί τα φυτά δεν υπέστησα...
Διαβάστε περισσότερα...

Η ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΤΩΝ ΡΩΜΑΙΩΝ
Σήμερα, έναν αιώνα μετά την εποχή της λεγόμενης επιστημονικής επανάστασης, έχει αρχίσει παγκόσμια να γίνεται αισθητή στον άνθρωπο η έλλειψη ουσιαστικών ερεισμάτων και φανερός πλέον ο λαθεμένος δρόμος της σχεδόν μονόπλευρης τεχνοκρατικής παιδείας μας. Ήδη συντελείται μια δειλή στροφή των κοινωνιών προς τις πηγές και τις ρίζες του πολιτισμού μας, την αρχαία Ελλάδα και τη Ρώμη, και θέλω να πιστεύω πως βαδίζουμε προς μια δεύτερη μεγάλη Αναγέννηση των κλασικών και ανθρωπιστικών εν γένει σπουδών, εκτός βεβαίως κι αν οι δύο "μεγάλες δυνάμεις" θελ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΓΕΩΠΟΝΙΚΑ
Τα «Γεωπονικά», έργο το οποίο συντάχθηκε υπό την επίνευση του βυζαντινού αυτοκράτορα Κωνσταντίνου Ζ΄ Πορφυρογέννητου (10ος αιώνας) και συμπυκνώνει την πείρα αρχαίων συγγραφέων πάνω σε ποικίλα αγροτικά ζητήματα, αποτελεί ένα πολύτιμο κείμενο - κληρονομιά για τους κατεξοχήν αγροτικούς λαούς, όπως ήταν οι Έλληνες τουλάχιστον έως τα μέσα του 20ου αιώνα και πριν από την πλημμυρίδα της αστικοποίησης και της άκρατης εκβιομηχάνισης. Αποτελείται από είκοσι βιβλία, τα οποία παρέχουν πληροφορίες (. . .) από αρχαία γεωπονικά συγγράμματα, τα οποία συγκ...
Διαβάστε περισσότερα...

Παναθηναϊκός
Ένα υπέροχο έγχρωμο βιβλίο - λεύκωμα του Νίκου Α. Ζώρη με τίτλο «Παναθηναϊκός (1908-2023) - Μια μεγάλη ιστορία 115 ετών», το οποίο περιλαμβάνει την ιστορία της ποδοσφαιρικής ομάδας του Παναθηναϊκού από την ίδρυσή του μέχρι σήμερα. Πρόκειται για ένα βιβλίο, που όμοιό του δεν έχει κυκλοφορήσει μέχρι σήμερα. Η περιήγηση αρχίζει από το 2023 και πηγαίνει πίσω στον χρόνο μέχρι το μακρινό 1908 που ιδρύθηκε ο Παναθηναϊκός. Το βιβλίο περιλαμβάνει πληροφοριακά στοιχεία για τις αγωνιστικές περιόδους 115 ετών, με ιδαίτερη έμφαση στις μεγάλες νίκες της...
Διαβάστε περισσότερα...

ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΙΟΝ ΠΟΝΤΟΥ
Συναντηθήκαμε μ’ εκείνους που αγαπούν τον τόπο τους, που είναι δεμένοι μαζί του. Ταξιδέψαμε μαζί στις πολιτείες του Πόντου, στις γεύσεις, στους διατροφικούς κανόνες, στον τρόπο ζωής των κατοίκων του. Ζήσαμε τις εποχές μία μία, ξεκινώντας από την άνοιξη. Αισθανθήκαμε τα αρώματα, είδαμε τους καρπούς να μεγαλώνουν, δοκιμάσαμε και νιώσαμε τη γευστική ένταση των εδεσμάτων τους, αλλά και σε πολλές περιπτώσεις την ασκητική αντίληψη της μαγειρικής τους. Συναισθάνθηκε το γλυκύτατο καρπό της ηρωικής μούσας, τους χορούς και τα τραγούδια του ποντιακού...
Διαβάστε περισσότερα...

Ο ΣΚΥΛΟΣ
Η «Εγκυκλοπαίδεια του Σκύλου», απαραίτητο ανάγνωσμα για όλους τους κυνόφιλους, είναι το πλέον εμπεριστατωμένο εγχειρίδιο που υπάρχει για τους σκύλους. Εξετάζει περισσότερες από 200 φυλές, από το κομψό Χάουντ Φαραώ, το οποίο κάποτε διέσχιζε τις ερήμους της Αρχαίας Αιγύπτου, ως το πολυβραβευμένο Σαρ Πέι, το δημοφιλές Γκόλντεν Ριτρίβερ και το πολυαγαπημένο Γιόρκσαϊρ Τεριέ. (. . .) (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)...
Διαβάστε περισσότερα...

ΓΕΩΠΟΝΙΚΟΝ - ΓΙΑΤΡΟΣΟΦΙΑ ΚΑΙ ΠΑΛΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
. . . Διά να φυτρώσουσι τρίχες Διά να κάμεις να μαδίσουν αι τρίχες χωρίς βλάψιμον Είς πρίσμα ορχιδίων Διά να μη μεθύσει ος τις πίη πολύ κρασί Να λαμπρύνεις Εικόνα, όπου να ήναι παλαιά χαλασμένη, και δεν φαίνονται τα πρόσωπα Διά να μη γροικάς ψύχραν τον χειμώνα ολότελα Διά να βλέπεις εις το πέλαγος Διά να λύσεις ανδρόγυνον Πόσαις χάραις έχει το Δεντρολίβανον Διά να κάμης άνθρωπον να κοιμηθή. . . (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)...
Διαβάστε περισσότερα...

ΓΑΡΔΕΝΙΑ - ΚΑΜΕΛΙΑ - ΟΡΤΑΝΣΙΑ - ΑΖΑΛΕΑ - ΡΟΔΟΔΕΝΔΡΟ - ΦΟΥΛΙ

ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΑΝΘΟΚΟΜΙΑ ΚΑΙ ΚΗΠΟΤΕΧΝΙΑ
Ανθοκομία είναι η τέχνη της καλλιέργειας φυτών, που για την ιδιαίτερη ομορφιά κάποιου μέρους τους χρησιμοποιούνται ως καλλωπιστικά. Χρησιμοποιούνται, επίσης, για καλλωπιστικούς σκοπούς, ωρισμένα φυτά χάρη στην ικανότητά τους να ανταπεξέρχωνται σε αντίξοες συνθήκες του περιβάλλοντος, αν και καμμιά φορά η εμφάνισή τους δεν έχει τίποτε το ιδιαίτερα εντυπωσιακό (όπως μερικά ξηρόφυτα για βραχόκηπους ή αλόφυτα για παραθαλάσσιες περιοχές). [...] (Από την εισαγωγή της έκδοσης)...
Διαβάστε περισσότερα...

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ: ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΟ ΚΑΙ ΙΑΤΡΙΚΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ, ΣΩΜΑΤΟΜΕΤΡΙΚΟΙ, ΚΛΙΝΙΚΟΙ ΚΑΙ ΒΙΟΧΗΜΙΚΟΙ ΔΕΙΚΤΕΣ
Η διατροφική αξιολόγηση είναι μια πολυπαραγοντική διαδικασία που αποσκοπεί στην καταγραφή και αξιολόγηση της κατάστασης υγείας, ανάπτυξης ή θρέψης μεμονωμένων ατόμων ή πληθυσμών. Κύρια συστατικά της μέρη είναι το ιατρικό και κοινωνικοοικονομικό ιστορικό, το ιστορικό λήψης φαρμάκων, η αξιολόγηση της διαιτητικής πρόσληψης αλλά και η αξιολόγηση ανθρωπομετρικών, βιοχημικών και κλινικών δεικτών. Κάθε μία από τις παραμέτρους αυτές προϋποθέτει τόσο τη μέτρηση και συλλογή των δεδομένων όσο και την αξιολόγηση και ερμηνεία αυτών, προκειμένου να συμπ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΤΟ ΑΛΦΑΒΗΤΑΡΙ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ
Η εξέλιξη της μαγειρικής αλλά και η. . . άνοδος του βιοτικού επιπέδου έφεραν νέους όρους, κατά το πλείστον ξενικούς, στον καθημερινό μας λόγο. Το κενό της ερμηνείας αυτών των όρων καλύπτει το παρόν αλφαβητάρι ξεκαθαρίζοντας οποιαδήποτε αμφιβολία μπορεί να χαλάσει τη συνταγή ή την όρεξή σας. Πρόκειται για ένα μικρό κώδικα μαγειρικής, υπό μορφή λεξικού, που κάλλιστα μπορεί να γίνει εργαλείο στα χέρια κάθε καλοφαγά ή επίδοξου γευσιγνώστη. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)...
Διαβάστε περισσότερα...

ΚΗΠΟΙ ΕΣΩΤΕΡΙΚΩΝ ΧΩΡΩΝ
Το ΚΗΠΟΙ ΕΣΩΤΕΡΙΚΩΝ ΧΩΡΩΝ είναι ένας πλήρης πρακτικός οδηγός για τη δημιουργική χρησιμοποίηση των φυτών και των λουλουδιών μέσα στο σπίτι. Θαυμάσια εικονογραφημένο με εκατοντάδες εκπληκτικές ιδέες εσωτερικής διακόσμησης. Είναι πηγή πληροφοριών για την επιλογή, έκθεση και φροντίδα των φυτών εσωτερικών χώρων, κάκτους, τεράρια, κρεμαστά καλάθια, ζαρντινιέρες παραθύρων, συνθέσεις κομμένων λουλουδιών. Ειδικές οδηγίες για την αποξήρανση και σύνθεση λουλουδιών, καρπών και φυλλωμάτων. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)...
Διαβάστε περισσότερα...

ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΝΟΣ ΑΙΩΝΑ
Την πολύτιμην ωφέλειαν, ην παρέχει ο "Οδηγός της Μαγειρικής" προ πάντας τους επιθυμούντας να διδαχθώσιν εξ αυτού, δύναταί τις, να σταθμίση, εάν αναλογισθή ότι η ζωή άνευ της υγείας είνε βάσανος και ότι πρώτιστοι παράγοντες της σωματικής υγείας είνε η καλή τροφή και η καλή όρεξις. Περί τούτων μεριμνά ο "Οδηγός της Μαγειρικής", διότι η έντεχνος μαγειρική προκαλεί και επαυξάνει την όρεξιν εφ' ενός, παρέχει δε αφ' ετέρου εις το σώμα τροφήν υγιεινήν και εύπεπτον, συμβάλλουσα τα μάλιστα εις την ζωήν και την ευρωστίαν του ανθρώπου. Μεγίστη δε και...
Διαβάστε περισσότερα...

ΝΙΚΗΣΤΕ ΤΟ ΠΑΧΟΣ
Η παχυσαρκία δεν είναι μόνο θέμα αισθητικής ή εμφανισιακού status. Πάνω απ' όλα είναι πρόβλημα υγείας. Κοινωνική πανδημία. Προσωπική «αδυναμία». Αν συνεχίσει να καλπάζει, το 2005 περισσότερο από το 25% των ανθρώπων θα είναι παθολογικά παχύσαρκοι. Τα χάπια αδυνατίσματος απέτυχαν. Οι μονοδίαιτες «αγωνίζονται» να διατηρήσουν τους παχύσαρκους στα κιλά τους και τα ινστιτούτα αδυνατίσματος ανακυκλώνουν τους πελάτες τους. Κι όμως υπάρχει λύση. Μάθετε να τρώτε: Η παχυσαρκία φανερώνει ακριβώς την έλλειψη αυτής της γνώσης. Φύγετε από τη συνήθεια της...
Διαβάστε περισσότερα...

ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΓΕΥΜΑ
"Συμπόσιο" τιτλοφορεί ο "Θείος Πλάτων" ένα από τα βαθύτερα φιλοσοφικά του έργα. "Δειπνοσοφιστές" αποκαλεί ο Αθηναίος τα πιο έξοχα πνεύματα της ελληνιστικής περιόδου. Στα "συμπόσια" απάγγελναν ή τραγουδούσαν οι ραψωδοί της ομηρικής περιόδου. Από τότε λοιπόν -και συνέχεια ως τα σήμερα- τα "συμπόσια", οι "συνεστιάσεις" δεν είναι -απλώς και μόνο- μια κοινή επίδοση σε γαστριμαργικές απολαύσεις. Ήταν από πάντα, και εξακολουθούν να είναι κάτι πολύ σημαντικότερο: η βαθιά, ψυχόρμητη ανάγκη, να επικοινωνήσουμε πιο ουσιαστικά και πιο άμεσα -γύρω από ...
Διαβάστε περισσότερα...

Η ΜΕΓΑΛΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Ένα από τα πρωταρχικά καθήκοντα της γυναίκας ήταν, ανέκαθεν, η διατροφή της οικογένειας. Η σωστή κατάρτιση, όμως, και ο προγραμματισμός του καθημερινού διαιτολογίου είναι πολύ δυσκολότερη υπόθεση σήμερα, καθώς η σύγχρονη ζωή έχει επιβάλει νέους ρυθμούς και νέες ανάγκες. Έτσι, για τον προγραμματισμό του καθημερινού διαιτολογίου μιας οικογένειας απαιτείται να λάβουμε υπόψη όχι μόνο την ηλικία αλλά και το επάγγελμα που ασκεί το κάθε μέλος της, καθώς και γενικότερα τις δραστηριότητές του. Η απασχόληση της γυναίκας έξω από το σπίτι έχει διαμορφ...
Διαβάστε περισσότερα...