ΕΝΑΣΧΟΛΗΣΕΙΣ-ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ-ΔΙΑΦΟΡΑ > ΚΗΠΟΙ - ΦΥΤΙΚΟΣ ΚΟΣΜΟΣ

(P/B) The Ultimate Bonsai Handbook
Written by one of Japan's foremost experts, The Ultimate Bonsai Handbook provides a complete overview of every aspect of bonsai gardening. Over 1,000 photos demonstrate each step involved in raising and caring for bonsai, supporting the book's "learn by imitation and observation" approach. This detailed book will serve as a timeless reference to cultivating pines, maples, flowering and fruit bearing trees and many other varieties. This practical, comprehensive bonsai guide includes information about: Types of bonsai and how to choose them ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΟΙ ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΟΙ ΤΩΝ ΚΑΡΠΟΦΟΡΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΚΑΛΛΩΠΙΣΤΙΚΩΝ
ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΚΟΠΟΙ ΤΟΥ ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΟΥ ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ ΤΟΥ ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΟΥ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΤΕΧΝΙΚΗ ΤΟΥ ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΟΥ ΜΕ ΚΕΝΤΡΙ ΜΕ ΜΑΤΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΟΙ ΕΠΑΝΕΜΒΟΛΙΑΣΜΟΣ ΠΙΝΑΚΕΣ ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΩΝ ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΟΙ ΤΩΝ ΚΑΡΠΟΦΟΡΩΝ ΠΙΝΑΚΕΣ ΥΠΟΚΕΙΜΕΝΩΝ ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΟΙ ΤΩΝ ΚΑΛΛΩΠΙΣΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ ΠΙΝΑΚΕΣ ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΩΝ ΓΛΩΣΣΑΡΙΟ ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ
ΠΡΟΛΟΓΟΣ Η ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ ΣΑΝ ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑ ΤΟ ΕΔΑΦΟΣ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΩΝΑ Η ΕΔΑΦΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΣΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ Η ΕΔΑΦΙΚΗ ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗ ΣΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΕΔΑΦΟΥΣ ΛΙΠΑΝΣΗ ΚΑΙ ΕΔΑΦΙΚΗ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΣΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΦΥΤΩΝ Η ΜΕΤΑΒΑΣΗ ΣΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ ΚΑΤΕΥΘΥΝΤΗΡΙΕΣ ΓΡΑΜΜΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΕ ΜΙΚΡΟΥΣ ΛΑΧΑΝΟΚΗΠΟΥΣ
Τα τελευταία χρόνια πάρα πολλοί συμπολίτες και φίλοι μου ζητούν συμβουλές για οικολογική λαχανοκομία. Τα ερωτήματα που θέτουν έχουν σχέση κυρίως με τη φυτοπροστασία χωρίς τοξικές ουσίες και με την εύρεση και χρήση παραδοσιακών ποικιλιών λαχανικών. Από εκεί προέκυψε και η ανάγκη ενός εγχειριδίου, που να καλύπτει κυρίως θέματα λίπανσης και φυτοπροστασίας στις συνθήκες μικρής οικογενειακής παραγωγής. Το φυλλάδιο αυτό απευθύνεται κυρίως στους ερασιτέχνες καλλιεργητές που αποσκοπούν στην παραγωγή και ιδιοκατανάλωση υγιεινών και νόστιμων λαχανικ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ
Ο τόμος αυτός παρουσιάζει τις εισηγήσεις από το Ζ' Τριήμερο Εργασίας που οργανώθηκε υπό την αιγίδα του υπουργού Παιδείας και Πολιτισμού Κύπρου, από το Πολιτιστικό τεχνολογικό Ίδρυμα ΕΤΒΑ και τη Βιολογική Εταιρεία Κύπρου, στο Πασαλιμάνι της Κύπρου, το Μάρτιο του 1997, με θέμα τα φαρμακευτικά και τα αρωματικά φυτά. Στην πολυεπιστημονική αυτή προσπάθεια μελέτης συμμετείχαν ογδόντα πέντε ειδικοί: αρχαιολόγοι, εθνολόγοι, ιστορικοί, γλωσσολόγοι, γεωπόνοι, βοτανολόγοι, χημικοί, βιολόγοι, αρχιτέκτονες, οικονομολόγοι κ.α. που ανακοίνωσαν τα πορίσμα...
Διαβάστε περισσότερα...

ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ (ΤΡΙΤΗ ΕΚΔΟΣΗ)
Η άμπελος δίνει στον άνθρωπο χρήσιμα για τη διατροφή του προϊόντα, όπως επιτραπέζια σταφύλια και σταφίδες αλλά και προϊόντα που ομορφαίνουν τη ζωή του, όπως ο οίνος. Δεν είναι τυχαίο ότι προσέλκυσε το ενδιαφέρον του από την εποχή που αυτός ήταν ακόμη συλλέκτης τροφής. Η σχέση του ανθρώπου με την άμπελο και τα προϊόντα της ήταν και είναι κάτι παραπάνω από άμεσα χρηστική. Το μυστήριο της μετατροπής του γλεύκους σε οίνο καθιέρωσε τον Διόνυσο ως έναν ακόμη θεό, ισότιμο δίπλα στους άλλους δώδεκα και την καλλιέργεια της αμπέλου ως ένα συστατικό ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΤΟ ΛΕΞΙΚΟ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΒΟΤΑΝΩΝ
Το βιβλίο αυτό -ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ- περιλαμβάνει τις συνταγές με βότανα που συγκεντρώθηκαν και γράφτηκαν με τις προσθήκες των αναγκαίων λεπτομερειών για κάθε βότανο, τις επιστημονικές και κοινές ονομασίες τους, τους τόπους όπου φύονται, την εποχή που συλλέγονται, τον τόπο που διατηρούνται και χρησιμοποιούνται. Οι συνταγές προέρχονται από τις γνωστές και δοκιμασμένες σε όλες τις περιοχές της χώρας "παλαιές συνταγές με βότανα". Έχουν δε ελεγχθεί και διασταυρωθεί με παλαιό χειρόγραφα και ειδικότερα με το περίφημο χειρόγραφο της "Βοτανικές του Διονυσίο...
Διαβάστε περισσότερα...

300 ΒΟΤΑΝΑ
Το βιβλίο αυτό είναι πολύτιμη πηγή γνώσης τόσο για τους αρχάριους όσο και για τους "προχωρημένους" στην ενασχόληση με τα βότανα. Και όταν λέμε βότανα, εννοούμε όλα τα φυτά των οποίων κάποιο μέρος θεωρείται ότι έχει θεραπευτικές ιδιότητες ή επιδρά με κάποιον τρόπο στον ανθρώπινο οργανισμό. Παρουσιάζονται, λοιπόν, φυτά που καλλιεργούνται και τρώγονται ως φρούτα ή σαλατικά, ή ακόμη μαγειρεύονται και αποτελούν καθημερινές τροφές, αλλά ταυτόχρονα έχουν και γνωστές ή άγνωστες θεραπευτικές ιδιότητες, όπως η ντοματιά, η λεμονιά, η αγγουριά, ο μαϊν...
Διαβάστε περισσότερα...

ΠΕΡΜΑΚΟΥΛΤΟΥΡΑ
Ένα διάσημο μοντέλο οικολογικής και πρωτοποριακής γεωργίας στην Ευρώπη, η Φάρμα του Μπεκ Ελουέν αποτελεί έργο ζωής της Perrine και του Charles Herve-Gruyer, συγγραφέων του βιβλίου. Η φάρμα δημιουργήθηκε το 2004 στη Νορμανδία και, παρά τις αρχικές δυσκολίες, έχει καταφέρει να δημιουργήσει σε άγονα εδάφη μια γενναιόδωρη όαση ζωής που προσελκύει επισκέπτες απ' όλο τον κόσμο. Η προσέγγιση της Περρίν και του Σαρλ βασίζεται σε τεχνικές φυσικής γεωργίας και κυρίως στην περμακουλτούρα, μια τεχνική καλλιέργειας με οδηγό τη φύση, που έχει ως σκοπό τ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΕΛΑΙΟΚΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ
Το βιβλίο αποτελεί ένα είδος βιωματικού έργου, καρπός πολυετούς έρευνας, ενδελεχούς συλλογής στοιχείων και διαδοχικών όσο και επίπονων σταδίων συγγραφικής επεξεργασίας, η οποία έμελλε να διαρκέσει περισσότερο από τέσσερα χρόνια. Η ύλη του βασίζεται στα σεμινάρια παραγωγής ποιοτικού ελαιόλαδου Olive Oil Seminars, αλλά και στις γνώσεις που αποκτήθηκαν κατά τη διάρκεια πολυάριθμων εκπαιδευτικών ταξιδιών σε πανεπιστήμια και ερευνητικά ινστιτούτα στις ελαιοπαραγωγικές χώρες της Μεσογείου. Αποτελείται από 30 κεφάλαια, τα οποία καλύπτουν όλη την ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΚΛΑΔΕΜΑ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ
Οι συγγραφείς του Βιβλίου R. Gucci και C. Cantini "Σύγχρονες Τεχνικές για το Κλάδεμα της Ελιάς" έχουν συμβάλλει αποφασιστικά με το έργο τους στην καθιέρωση του "σύγχρονου" τρόπου κλαδέματος των ελαιοδέντρων σε όλο τον κόσμο. Μέσα στο βιβλίο ο αναγνώστης, απλός ελαιοπαραγωγός, κλαδευτής ή ο επαγγελματίας γεωπόνος θα βρουν, γραμμένα με πολύ αναλυτικό και απολύτως κατανοητό τρόπο πολλά στοιχεία που αφορούν τις παραγωγικές λειτουργίες του δέντρου της ελιάς, τις διαφορετικές κλαδευτικές μεθόδους της ελιάς και όλες τις επιπτώσεις που έχουν στην ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΗΠΟ ΤΟΥ ΘΕΟΥ
Η βιβλιογραφία και οι προφορικές πληροφορίες των συλλογέων και χρηστών αγρίων χόρτων, σε συνδυασμό με τις δικές μου γνώσεις και εμπειρίες σχετικά με τα φυτά και τις προσωπικές ενδελεχείς παρατηρήσεις επί των κύριων χαρακτηριστικών και των ενδιαιτημάτων των βρώσιμων και δηλητηριωδών φυτών δημιούργησαν τη γνώση, που δίνεται σε αυτό το βιβλίο. Το κείμενο που αναφέρεται στα "Κύρια χαρακτηριστικά αναγνώρισης" ενός φυτού οδηγεί κάποιον να επισημάνει στις φωτογραφίες τα κύρια χαρακτηριστικά του σε όλα τα στάδια της ανάπτυξής του. Στη συνέχεια η δ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΚΗΠΟΣ ΚΑΙ ΒΕΡΑΝΤΑ
Ο πρακτικός αυτός οδηγός, στη δεύτερη αναθεωρημένη έκδοση του, έρχεται να μας αποδείξει στην πράξη ότι η κηπουρική είναι για όλους, αποκαλύπτοντας τα «μυστικά» της και απαντώντας σε όλα τα «πως», τα «γιατί» και τα «πότε». Πρακτικά θέματα κηπουρικής και οι εργασίες της εποχής παρουσιάζονται ανά δίμηνο. Έτσι, ο αναγνώστης μπορεί νηα ξέρει κάθε στιγμή του έτους τι θα κάνει για να φροντίσει τα φυτά του και με ποιο τρόπο. Φυσικά, έχουν ληφθεί υπόψη οι ιδιόμορφες ελληνικές κλιματικές συνθήκες που παρουσιάζουν μεγάλες διαφορές απ’ τη μία άκρη τη...
Διαβάστε περισσότερα...

Ο ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΤΟΥ ΤΕΛΕΙΟΥ ΚΗΠΟΥ
(. . .) Χρησιμοποιήστε τις ιδέες του βιβλίου ως πηγές έμπνευσης. Προσαρμόστε τις στις δικές σας ανάγκες και επιθυμίες, στα χρήματα που είστε διατεθειμένοι να δαπανήσετε αλλά και στο διαθέσιμο χρόνο που έχετε για την υλοποίηση του σχεδίου σας. Μη διστάσετε να συνδυάσετε ιδέες από διαφορετικούς κήπους. Πάνω απ’ όλα όμως μη σας αποθαρρύνει η προοπτική του ανασχεδιασμού και ανακατασκευής του κήπου σας. (. . .) Η κηποτεχνία είναι κάτι περισσότερο από τη φύτευση φυτών και τη φροντίδα τους. Είναι η δημιουργία ενός ολοκληρωμένου αποτελέσματος, η υ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΟΔΗΓΟΣ ΠΕΡΜΑΚΟΥΛΤΟΥΡΑΣ
Αν παρατηρήσεις τα σπίτια στα παλιά χωριά, θα δεις ότι λίγα είχαν ανοίγματα στο βορινό τους μέρος ακόμα και αν είχαν θέα τη θάλασσα. Η κλασσική κληματαριά που βρισκόταν έξω από τα περισσότερα σπίτια στην Ελλάδα είχε ρόλο σκίασης και προστασίας από τον ήλιο τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Δεν υπήρχε σπίτι χωρίς κατώι και ο σκουπιδοτενεκές ήταν μια άγνωστη λέξη. Η περμακουλτούρα ήταν πάντα συνυφασμένη με την ζωή των ανθρώπων στην Ελληνική ύπαιθρο ακόμα και αν δεν μπορούσαν να τεκμηριώσουν επιστημονικά τη χρησιμότητά της. Σήμερα οι άνθρωποι...
Διαβάστε περισσότερα...

Η ΤΕΧΝΗ ΤΩΝ ΜΠΟΝΣΑΙ
Οι ανατολικοί λαοί πιστεύουν ακλόνητα ότι ο άνθρωπος και η φύση προορίζονται να ζήσουν μαζί, αποτελώντας αρμονικό σύνολο. Αυτή η φιλοσοφία φαίνεται στην καλλιέργεια των μπονσάι. Τα μπονσάι μπορούν να γίνουν καλλωπιστικά, ανθίζοντας μερικές φορές το χρόνο ή να διατηρούν ασυνήθιστα σχήματα ενσωματώνοντας όμως τα ομορφότερα χαρακτηριστικά που τους έδωσε η φύση. Τα είδη που χρησιμοποιούνται είναι συνηθισμένα δέντρα όπως κέδροι, κυπαρίσσια και πεύκα, αλλά και ανθοφόρα και καρποφόρα δέντρα όπως αζαλέα, κερασιά και δαμασκηνιά. Μπονσάι, επίσης, θα...
Διαβάστε περισσότερα...

(P/B) THOUGHTFUL GARDENING
Thoughtful Gardening is based on Robin Lane Fox's own selection from his widely admired FT column, which he has rewritten and amplified with new chapters to take readers on a highly enjoyable journey through each season of the gardening year. It draws on his lifetime of practical gardening, including his years as Garden Master of New College, Oxford, and contains many memories of fellow gardeners, from Christopher Lloyd to Nancy Lancaster. The book is essential reading for anyone setting out on a new garden or taking stock of one. It takes...
Διαβάστε περισσότερα...

Η ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΑ
Η τριανταφυλλιά ή αλλιώς η βασίλισσα των λουλουδιών είναι ίσως το πιο δημοφιλές φυτό ενός κήπου. Οι αμέτρητες ποικιλίες με την πλούσια χρωματική παλέτα και οι διαφορετικοί τρόποι ανάπτυξής τους αποτελούν για τον κηπουρό ένα πολύτιμο εργαλείο κατά τον σχεδιασμό του κήπου. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)...
Διαβάστε περισσότερα...

ΚΑΛΛΙΕΡΓΩ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΟ ΠΕΡΙΒΟΛΙ ΚΑΙ ΣΤΗ ΒΕΡΑΝΤΑ
Αν είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε τη δημιουργία ενός λαχανόκηπου, πάρτε πρώτα μια ανάσα, καθίστε στον καναπέ και διαβάστε τι πρέπει να κάνετε για να πετύχετε ακριβώς τους στόχους σας. Στο 1ο μέρος του βιβλίου θα βρείτε πληροφορίες για: -όλα τα συστήματα καλλιέργειας λαχανικών, -τις μεθόδους ελέγχου και βελτίωσης του χώματος, -τις επιλογές στα συστήματα ποτίσματος και τον τρόπο εγκατάστασής τους, -τα είδη των εργαλείων και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους, -τη μέθοδο square foot gardening για εντατική καλλιέργεια λαχανικών, -το σωστό πρόγραμμα...
Διαβάστε περισσότερα...

ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ ΚΗΠΩΝ
Στο βιβλίο αυτό θα ήθελα να εξηγήσω τον τρόπο σκέψης μου σχετικά με το σχεδιασμό κήπων, μια λογική διαδικασία που κρύβεται πίσω από κάτι που θα μπορούσε να αποτελεί μια εφήμερη μορφή τέχνης. Πρώτα, θα ήθελα να ξεκαθαρίσω ότι αυτό που κυρίως με ενδιαφέρει είναι το σχεδιαστικό και όχι το γεωπονικό κομμάτι. Έχω ξοδέψει σχεδόν τη μισή μου ζωή προσπαθώντας να εξηγήσω αυτή τη διαφορά και την προτίμησή μου στους κατά καιρούς συνομιλητές ή πελάτες μου, που συνήθως είναι άνθρωποι έντονα φυσιολάτρες. (ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΡΟΛΟΓΟ ΤΗΣ ΕΚΔΟΣΗΣ)...
Διαβάστε περισσότερα...