Ο Λογαριασμός μου

Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 30€ | Δωρεάν αντικαταβολή | Έως 24 άτοκες δόσεις | Έως -85% χαμηλότερες τιμές σε πάνω από 300.000 τίτλους

ΕΝΑΣΧΟΛΗΣΕΙΣ-ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ-ΔΙΑΦΟΡΑ > ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ - ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ταξινόμηση κατά:   
ΦΑΓΑΚΙΑ ΜΕ ΚΡΕΑΤΙΚΑ
ΑΠΛΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΤΗΣ ΑΓΙΑΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑΣ
Εκδότης: ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2250-3867

Μπορεί να τρώμε καλά όταν βγαίνουμε έξω (κάτι που χωράει πολλή συζήτηση),αλλά ο κύριος όγκος των γευμάτων μας είναι στο σπίτι και εδώ δεν τα πάμε καλά. Για το τι φταίει υπάρχουν πολλές γνώμες. Η δική μου είναι ότι αλλάξαμε εποχή, μεταβλήθηκαν οριακά οι συνθήκες της καθημερινότητάς μας σε πολύ μικρό διάστημα και δεν προλάβαμε να προσαρμοστούμε στα καινούργια δεδομένα. Σ' αυτόν τον τομέα της προσαρμογής στα καινούργια δεδομένα πιστεύω ότι μπορεί να βοηθήσει η "Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας" με εύκολες και πολυδοκιμασμένες συνταγές...
Διαβάστε περισσότερα...
ΣΑΛΑΤΕΣ, ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ
ΑΠΛΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΤΗΣ ΑΓΙΑΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑΣ
Εκδότης: ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2250-3868

Σαλάτες τις οποίες μπορείτε να προσφέρετε ως συνοδευτικό του κυρίως πιάτου ή να τις συνοδέψετε με λίγο τυράκι κι ένα κομμάτι ψωμί όταν θέλετε να δειπνήσετε ελαφρά. Γλυκίσματα και ένα σωρό μικροπράγματα, όπως τα σπιτικά λικέρ, τα αναψυκτικά, μικρά εύκολα τουρσάκια, τρόποι για ν' αξιοποιήσετε μικροπράγματα, αυτά και άλλα θα βρείτε σ' αυτόν τον τόμο της "Απλής μαγειρικής της αγίας καθημερινότητας". Πράγματα που θα συντελέσουν στην αναβάθμιση του καθημερινού τραπεζιού σας, κάτι που αμήχανα επιδιώκουν όλοι, αλλά διστάζουν να το επιχειρήσουν. Μα...
Διαβάστε περισσότερα...
ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΣ ΕΛΛΗΝΙΚΑ
95 ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Εκδότης: ΧΑΡΤΙΝΗ ΠΟΛΗ
Κωδ. Πολιτείας: 9605-0950

Συνταγές όπως η εμβληματική χωριάτικη σαλάτα, η μοναδική σάλτσα αβγολέμονο, που δεν υπάρχει πουθενά αλλού στον κόσμο, οι κεφτέδες, οι οποίοι γίνονται σχεδόν με όλα τα υλικά που μπορεί να φανταστεί κανείς, αλλά και γλυκίσματα εύκολα και ευφάνταστα, όπως τα γλυκά του κουταλιού και η τηγανιτή ζύμη, που πασπαλίζεται με κανέλα και περιχύνεται με μέλι, την τροφή των θεών. Συνταγές από κάθε περιοχή με βάση τα ξεχωριστά υλικά που διαθέτει - από τα νησιά που τα βρέχει η θάλασσα και η αλμύρα, από τα ορεινά που μοσχοβολούν καθαρό αέρα και βότανα και ...
Διαβάστε περισσότερα...
«ΩΡΑΙΑΙ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑΙ» ΜΕ ΕΛΙΕΣ
Εκδότης: ΕΞΑΝΤΑΣ
Κωδ. Πολιτείας: 1540-0681

Οι μακαρονάδες, η μεγάλη αγκαλιά που χωράει μέσα της σχεδόν κάθε προϊόν της μάνας φύσης και ζευγαρώνει μαζί του γεννώντας γευστικά αριστουργήματα σε ατέλειωτες ποικιλίες, εδώ συνδυάζονται με το μέγα δώρο των θεών στον άνθρωπο: τις ελιές. Τον καρπό του δέντρου που κυριαρχεί για αιώνες πολλούς ανάμεσα στα γεννήματα της ελληνικής γης, της γενέτειρας τόσων πολιτισμών. Κι αν απορήσουμε πώς μπορούν τέτοιοι συνδυασμοί να καλύψουν ολόκληρο βιβλίο, ας θυμηθούμε ότι ο καρπός του ελαιόδεντρου, οι ίδιες οι ελιές, εμφανίζουν δυνατότητες κυριολεκτικά απ...
Διαβάστε περισσότερα...
ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΛΑΚΩΝΙΚΗΣ ΓΗΣ
ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΑΝΑ ΖΩΜΟ ΣΤΟ ΣΥΓΚΛΙΝΟ
Εκδότης: ΠΑΤΑΚΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 3330-4241

Η σπανιότητα των υλικών και η δυσκολία συντήρησης των τροφών οδήγησε τους Λάκωνες στο να παστώνουν το κρέας, τα κυνήγια, τα ψαρικά και να ξεραίνουν τα άγρια χόρτα. Στην περιοχή δε συναντάμε τουρσιά, εκτός από μικρές πράσινες πιπεριές (πιπεράδες) και κάππαρη. Τα μπαχαρικά τους είναι η κανέλα, το γαρίφαλο, το πιπέρι και το κύμινο, ενώ τα μυρωδικά είναι το πορτοκάλι, ο δυόσμος, ο μάραθος, το σέλινο και ο μαϊντανός. Το ελαιόλαδο, που είναι το κύριο λίπος της λακωνικής κουζίνας, η μεγάλη κατανάλωση σε κρέας, με μεγαλύτερη προτίμηση στο χοιρινό,...
Διαβάστε περισσότερα...
ΟΙ ΑΝΑΜΝΗΣΕΙΣ ΕΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΣΤΗ
ΚΑΙ 10 ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΑΧΟΡΤΑΓΗΣ ΖΩΗΣ
Εκδότης: ΑΡΜΟΣ
Κωδ. Πολιτείας: 0460-1276

Με έναν μαγικό τρόπο όλα τα σημαντικά γεγονότα της ζωής είναι συνδυασμένα με κάποιο φαγάκι που αποτελεί και το σημείο αναφοράς της κάθε ανάμνησης. Έτσι λοιπόν αποφάσισα να τα καταγράψω και να τα μοιραστώ μαζί σας. Και μην νομίζετε ότι σας προσφέρω ένα βιβλίο με απομνημονεύματα της ζωής μου. Άλλωστε δεν έχω να διηγηθώ τίποτε συγκλονιστικές εμπειρίες. Ένας καθημερινός άνθρωπος είμαι κι εγώ. Έχω όμως φυλαγμένα στην άκρη μικρά στιγμιότυπα καθημερινής τρέλας που αφορούν το φαγητό και που έχουν πλάκα. Και που πιθανόν να σας βάλουν σε κάποιες δικ...
Διαβάστε περισσότερα...
Η ΒΙΒΛΟΣ ΤΟΥ CHEF
ΑΠΟ ΤΟ CULINARY INSTITUTE OF AMERICA (ΤΡΙΤΗ ΕΚΔΟΣΗ)
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0578

- Το Culinary Institute είναι ένα από τα πιο καταξιωμένα κολλέγια μαγειρικής τέχνης στις ΗΠΑ, με περισσότερους από 50.000 αποφοίτους chef απ' όλο τον κόσμο. - Η "Βίβλος του chef" χαρακτηρίστηκε από το περιοδικό Food Arts ως ένα από τα πέντε αγαπημένα βιβλία επαγγελματικής μαγειρικής της τελευταίας δεκαετίας. - Η "Βίβλος του chef" καλύπτει όλο το φάσμα των σύγχρονων τεχνικών των κλασικών και σύγχρονων συνταγών, και είναι απαραίτητο σημείο αναφοράς για κάθε επαγγελματία. - Ελπίζουμε ότι αυτό το βιβλίο θα λειτουργήσει ως εφαλτήριο για μελλοντ...
Διαβάστε περισσότερα...
THE GREEK BOOK OF SWEETS
TRADITIONAL DESERT RECIPES
Εκδότης: ΠΕΔΙΟ
Κωδ. Πολιτείας: 8370-0821

"Greek confectionery has authenticity and soul. It might be missing some basic ingredients, such as butter, but the soil of Greece has always been there to bestow its own gifts olive oil, fruit, nuts, and honey take pride of place in sweets made with considerable skill and served with a generous heart." Stelios Parliaros, who has charted his own amazing course as a confectioner for the last forty years, shares the history of Greek confectionery through recollections of people and places that helped to shape the industry and through 56 rec...
Διαβάστε περισσότερα...
Σπιτικές Ιαπωνικές συνταγές
Εκδότης: ΦΥΛΑΤΟΣ
Κωδ. Πολιτείας: 9490-0046

Χρώματα, γεύσεις και μυρωδιές αναμειγνύονται για να μας ταξιδέψουν μέσα από 51 συνταγές, με επιλογές και για χορτοφαγική και χωρίς γλουτένη διατροφή, σε μια συνάντηση φαγητού και θρέψης όλων των αισθήσεων. Μια γευστική διαδρομή από την κουζίνα του σπιτιού, με υλικά που βρίσκουμε στη χώρα μας, σ' ένα μοναδικό προορισμό, την Ιαπωνία! (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου) "Δε χρειάζεται να σκεφτείς κάτι δύσκολο, απλώς αφήνεσαι και βυθίζεσαι μέσα του" (Χαρούκι Μουρακάμι)...
Διαβάστε περισσότερα...
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ - ΙΣΤΟΡΙΕΣ - ΑΝΑΜΝΗΣΕΙΣ
Εκδότης: ΠΕΔΙΟ
Κωδ. Πολιτείας: 8370-0798

«Η ζαχαροπλαστική στην Ελλάδα είχε αυθεντικότητα και ψυχή. Μπορεί να έλειπαν βασικά υλικά, όπως το βούτυρο, όμως η ελληνική γη πάντα είχε να προσφέρει τα δικά της "δώρα". Ελαιόλαδο, φρούτα, ξηροί καρποί, μέλι πρωταγωνιστούσαν σε γλυκά φτιαγμένα με μεράκι και διάθεση προσφοράς». Ο Στέλιος Παρλιάρος, έχοντας διανύσει μια πορεία ως ζαχαροπλάστης για περισσότερα από 40 χρόνια, επιχειρεί να διηγηθεί την ιστορία της ελληνικής ζαχαροπλαστικής. Καταθέτοντας προσωπικές μαρτυρίες και αναμνήσεις, μέσα από 56 συνταγές ελληνικών γλυκών, που όλοι έχουμε...
Διαβάστε περισσότερα...
ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΑΙ ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΑ
270 ΣΥΝΤΑΓΕΣ - ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΝΗΣΤΕΙΩΝ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-1232

Στο βιβλίο παρουσιάζονται 270 νηστίσιμες συνταγές που καλύπτουν όλες τις επίσημες νηστείες της εκκλησίας μας και όλα τα προϊόντα που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για να διαμορφώσουμε ένα νηστίσιμο, υγιεινό και νόστιμο τραπέζι. Περιλαμβάνει σαλάτες, ορεκτικά-μεζέδες, σούπες, λαχανικά, όσπρια, ζυμαρικά, ρύζια, θαλασσινά, ψάρια, πίτες, γλυκά, επιδόρπια και αλάδωτα. Είναι συνταγές που, εκτός των άλλων, εντάσσονται στη μεσογειακή διατροφή και συνιστούν μια υγιεινή δίαιτα με μοναδικούς συνδυασμούς τροφίμων που καλύπτουν όλες τις ανάγκες του οργα...
Διαβάστε περισσότερα...
ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΤΟΥ ΜΟΝΤΑΛΜΠΑΝΟ
ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΑΝΤΡΕΑ ΚΑΜΙΛΕΡΙ
Εκδότης: ΠΑΤΑΚΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 3330-9139

Μια έρευνα για τον γαστρονομικό κόσμο του Αντρέα Καμιλλέρι, όπως παρουσιάζεται από τον διάσημο χαρακτήρα των μυθιστορημάτων του, τον αστυνόμο Σάλβο Μονταλμπάνο, έναν περίφημο καλοφαγά με αστείρευτη όρεξη. Προέκυψε έτσι μια γευστική ανθολογία σαν καλοστρωμένο τραπέζι, με αναφορές σε πιάτα και συνταγές από την παιδική του ηλικία στη Σικελία. Το φαγητό γίνεται πρωταγωνιστής όλων των ιστοριών του Μονταλμπάνο, και αποκτά έντονη συναισθηματική αξία ως συνώνυμο της μητρικής αγάπης. Από εκεί προκύπτει η σημασία που έχει για τον αστυνόμο το πάθος α...
Διαβάστε περισσότερα...
ΤΑ ΤΥΡΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ - ΙΣΤΟΡΙΑ - ΓΕΥΣΕΙΣ
Εκδότης: ΑΡΜΟΣ
Κωδ. Πολιτείας: 0460-1443

Θα μου έπαιρνε πάνω από έναν χρόνο και συνεχή ταξίδια για να μπορέσω να τα καταγράψω όλα τα τυριά της Ελλάδας. Σε αυτό το βιβλίο όμως θα βρείτε κάποια τυροκομεία και αρκετές προσπάθειες που έχουν ξεφύγει από την... περπατημένη και έχουν κάτι το ιδιαίτερο. Θα βρείτε συγκεντρωμένα όλα τα μεγάλα τυριά της Ελλάδας, τα οποία θα δούμε αναλυτικά ένα προς ένα, αλλά και τυριά με περίεργα ονόματα και τυροκομήσεις μικρής παραγωγής. Έκανα μια προσπάθεια να ξεκαθαρίσω τα πράγματα από τόπο σε τόπο καταγράφοντας όσο περισσότερα τυριά μπόρεσα. Το πιθανότε...
Διαβάστε περισσότερα...
ΤΙ ΤΡΩΜΕ...
ΕΝΑΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΑΣ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΑΣ
Εκδότης: ΔΙΑΥΛΟΣ
Κωδ. Πολιτείας: 1150-0315

Η γνώση της επιστήμης για τα τρόφιμα, τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, χωρίς να χρειάζεται να γίνετε επιστήμονας. - Τι ονομάζουμε τρόφιμα, από επιστημονικής πλευράς; - Τι είναι τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά; - Τι είναι τα γενετικά τροποποιημένα και τι τα λειτουργικά τρόφιμα; - Ποια είναι τα συστατικά των τροφίμων; Γιατί χαλάνε; - Πώς τα συντηρούμε; ποια είναι η αλήθεια για τα περίφημα Ε; - Τι είναι τα συντηρητικά, οι χρωστικές και τα αντιοξειδωτικά; - Γιατί η μπριζόλα είναι σκληρή και στεγνή στο σπίτι αλλά μαλακιά και ζουμερή στην ταβ...
Διαβάστε περισσότερα...
STREETFOOD
ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ
Εκδότης: ΕΝΑΣΤΡΟΝ
Κωδ. Πολιτείας: 1511-0151

Η Καλλιόπη προσαρμόζει την παραδοσιακή διατροφή στον αστικό τρόπο ζωής και την απαιτητική καθημερινότητα με 25 ελκυστικές και γευστικές προτάσεις. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)...
Διαβάστε περισσότερα...
ΩΜΟΦΑΓΙΑ - ΖΩΝΤΑΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
170 + ΩΜΟΦΑΓΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΕΥΕΞΙΑ
Εκδότης: ΑΝΑΓΝΩΣΤΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 5044-0075

Η Ωμοφαγία δεν είναι δίαιτα, είναι τρόπος ζωής! Η Ωμοφαγία είναι να τρώμε την τροφή μας όπως μας την έδωσε η φύση! Οφέλη της Ωμοφαγικής διατροφής: Ενέργεια - Διαύγεια - Καλύτερη μνήμη και συγκέντρωση - Δύναμη και αντοχή - Καθαρό δέρμα - Λαμπερό βλέμμα - Βελτίωση της φυσικής κατάστασης - Συναισθηματική ισορροπία - Αποτοξίνωση και απώλεια περιττού βάρους. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου) "Φάρμακό σας ας γίνει η τροφή σας και η τροφή σας ας γίνει φάρμακό σας". (Ιπποκράτης)...
Διαβάστε περισσότερα...
Ιστορία της γεύσης
Εκδότης: POLARIS
Κωδ. Πολιτείας: 3523-0030

Αυτό το βιβλίο είναι το πρώτο που χρησιμοποιεί τις ανακαλύψεις της νέας γενιάς ιστορικών της γεύσης σε όλο τον κόσμο, για να περιγράψει την θρασύτατα ρομαντική γοητεία του θέματος του: τα μαγειρικά επιτεύγματα διαφορετικών πολιτισμών, παλαιών και σύγχρονων, και τις απολαύσεις του φαγητού. Το αποτέλεσμα είναι μια πραγματική ιστορία της γεύσης.: οι πιο ευγενικές, καλαίσθητες και γοητευτικές αντιλήψεις περί φαγητού - υλικά, ετοιμασία, παρουσίαση - από την προϊστορική εποχή μέχρι σήμερα. Γιατί οι Ευρωπαίοι, οι οποίοι από τη Ρωμαϊκή εποχή χρησ...
Διαβάστε περισσότερα...
ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΝΟΣ ΑΙΩΝΑ
Εκδότης: ΜΑΝΙΑΤΕΑ
Κωδ. Πολιτείας: 2661-0027

Την πολύτιμην ωφέλειαν, ην παρέχει ο "Οδηγός της Μαγειρικής" προ πάντας τους επιθυμούντας να διδαχθώσιν εξ αυτού, δύναταί τις, να σταθμίση, εάν αναλογισθή ότι η ζωή άνευ της υγείας είνε βάσανος και ότι πρώτιστοι παράγοντες της σωματικής υγείας είνε η καλή τροφή και η καλή όρεξις. Περί τούτων μεριμνά ο "Οδηγός της Μαγειρικής", διότι η έντεχνος μαγειρική προκαλεί και επαυξάνει την όρεξιν εφ' ενός, παρέχει δε αφ' ετέρου εις το σώμα τροφήν υγιεινήν και εύπεπτον, συμβάλλουσα τα μάλιστα εις την ζωήν και την ευρωστίαν του ανθρώπου. Μεγίστη δε και...
Διαβάστε περισσότερα...
ΜΑΚΡΟΒΙΟΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
50 ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0685

Η διατροφή της μακροβιοτικής βασίζεται στις αρχές του Ιάπωνα γιατρού και φιλόσοφου Τζορτζ Οσάβα, σύμφωνα με αρχαίους κανόνες συνδεδεμένους με την παράδοση ζεν. Ο θεμελιωτής της πίστευε πράγματι ότι η πειθαρχημένη διατροφή μπορεί να επιτείνει τη διάρκεια της ζωής. Σήμερα είναι εξακριβωμένο ότι η διατροφή της μακροβιοτικής συμβάλλει στην καλή κατάσταση του οργανισμού και του πνεύματος. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)...
Διαβάστε περισσότερα...
41 ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0388

Τα λαχανικά πρέπει πάντα να είναι φρέσκα και γευστικά, ποτέ μαραμένα ή πολύ αλμυρά. Δεν είναι μόνο θρεπτικά, αλλά και πολύ "ευέλικτα", όπως δείχνει αυτή η συλλογή κλασικών συνταγών. Θα βρείτε συνταγές για κολατσιό, συνοδευτικά και γεύματα, σχεδιασμένες όλες για να αναδείξουν τη φυσική γεύση των λαχανικών και να κάνουν απόλαυση και όχι τιμωρία ένα πιάτο με λαχανικά! (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)...
Διαβάστε περισσότερα...

Πλοήγηση

Θεματική ενότητα
Θεματική κατηγορία
Υποκατηγορία

Φίλτρα

Ελληνικές / Ξένες Εκδόσεις
Ημερομηνία Έκδοσης
Διαθεσιμότητα
Εκπτώσεις
Περιοχή Τιμών
Αριθμός Σελίδων
Ηλικίες Παιδικών
Συγγραφέας / Δημιουργός
Εκδότης / Κατασκευαστής

Podcast – Βίος και Πολιτεία

Προσφορές ΒιβλίωνΠερισσότερα

ΧΙΛΙΕΣ ΚΑΙ ΜΙΑ ΝΥΧΤΕΣ (ΔΕΥΤΕΡΟΣ ΤΟΜΟΣ)
ΑΝΩΝΥΜΟΣ
€18.02 €9.01
(-50%)
Κερδίζετε €9.01
ΠΑΡΘΕΝΙΚΕΣ
PONS MAURICE
€12.32 €6.16
(-50%)
Κερδίζετε €6.16

Βρείτε μας στο...

X
Verisign Eurobank EFG
Paypal IRIS