ΣΚΟΥΡΑ ΣΟΦΙΑ

Η ΜΕΓΑΛΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Ένα από τα πρωταρχικά καθήκοντα της γυναίκας ήταν, ανέκαθεν, η διατροφή της οικογένειας. Η σωστή κατάρτιση, όμως, και ο προγραμματισμός του καθημερινού διαιτολογίου είναι πολύ δυσκολότερη υπόθεση σήμερα, καθώς η σύγχρονη ζωή έχει επιβάλει νέους ρυθμούς και νέες ανάγκες. Έτσι, για τον προγραμματισμό του καθημερινού διαιτολογίου μιας οικογένειας απαιτείται να λάβουμε υπόψη όχι μόνο την ηλικία αλλά και το επάγγελμα που ασκεί το κάθε μέλος της, καθώς και γενικότερα τις δραστηριότητές του. Η απασχόληση της γυναίκας έξω από το σπίτι έχει διαμορφ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΜΙΚΡΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Το βιβλίο αυτό είναι ένας περιεκτικός, χρηστικός και πλήρης οδηγός μαγειρικής για κάθε σπίτι. Στις σελίδες του θα βρείτε: 400 αγαπημένες και διαδεδομένες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής για ένα ολοκληρωμένο καθημερινό ή γιορτινό γεύμα, από το ορεκτικό μέχρι το επιδόρπιο, μια κατατοπιστική εισαγωγή για την οργάνωση της κουζίνας και τους συνδυασμούς των γεύσεων, χρήσιμες συμβουλές που θα σας διευκολύνουν στην κουζίνα και θα δώσουν περισσότερη νοστιμιά στα πιάτα σας. Καρπός της μακρόχρονης πορείας της Σοφίας Σκούρα και των συνεργατώ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Η ενασχόληση με τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική προϋποθέτει φαντασία και έμπνευση, κέφι, ευχάριστη διάθεση, αγάπη για τους ανθρώπους γύρω μας, όρεξη για ζωή, είναι τέχνη, δημιουργία και προσφορά. Με αυτά τα βασικά συστατικά είναι φτιαγμένες όλες οι συνταγές που θα βρείτε σε αυτό το βιβλίο. Ξεφυλλίζοντας το βιβλίο, θα βρείτε, επίσης στις σελίδες του: Απλούς κανόνες savoir vivre, καθώς και όλα όσα θα πρέπει να ξέρετε προκειμένου να παραθέσετε ένα επίσημο τραπέζι - Στρώσιμο τραπεζιού, κατάλληλα σερβίτσια και ποτήρια, σερβίρισμα ορεκτικών, ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ
Δύο φέτες ψωμί, λίγο τυρί και ότι άλλο επιθυμείτε αρκεί για να δημιουργήσετε το πιο εύκολο και απολαυστικό σνακ! Πρωτότυπα, πολύχρωμα, αρωματικά, τα σάντουιτς είναι η έξυπνη λύση για ένα γρήγορο φαγητό που σίγουρα θα αρέσει σε όλους. Ο χρόνος ετοιμασίας είναι σύντομος, η διαδικασία ευχάριστη, οι συνδυασμοί απεριόριστοι, το αποτέλεσμα απίθανο. Κρύα ή ζεστά, σύνθετα ή απλά είναι σίγουρα το αγαπημένο πρόχειρο φαγητό μικρών και μεγάλων. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)...
Διαβάστε περισσότερα...

ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ
(. . .) Νόστιμες, πρωτότυπες αλλά και εύκολες στην παρασκευή τους, θα σας "λύσουν τα χέρια" σε κάθε περίσταση: στο γιορτινό αλλά και στο καθημερινό τραπέζι, σε ένα φιλικό κάλεσμα για ούζο ή σε μια πολυάσχολη μέρα. Συνταγές δοκιμασμένες, με υλικά που θα βρείτε παντού όλο το χρόνο, εγγυώνται την επιτυχία και τη νοστιμιά σε κάθε τραπέζι. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)...
Διαβάστε περισσότερα...

Η ΝΕΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Οι νοστιμότερες ελληνικές συνταγές για μεζέδες, φαγητά και γλυκίσματα! Μια επιλογή από 500 συνταγές της Σοφίας Σκούρα που παρουσιάζονται με εντελώς νέο τρόπο, αφού έχουν προσαρμοστεί στις σύγχρονες ανάγκες της μαγειρικής και διατροφής. Συνταγές απλές αλλά και σύνθετες, με 80 έγχρωμες εικόνες, που θα σας εντυπωσιάσουν, θα σας διευκολύνουν και βήμα βήμα, θα σας οδηγήσουν να ετοιμάσετε τα πιο νόστιμα φαγητά και τα πιο επιτυχημένα γλυκά. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)...
Διαβάστε περισσότερα...

ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ
Φανταστείτε! Δημιουργήστε! Γευτείτε! 100 απολαυστικές συνταγές για την πιο όμορφη εποχή του χρόνου, το καλοκαίρι, από τη Σοφία Σκούρα και τους συνεργάτες της. Φρέσκα υλικά σε απίθανους συνδυασμούς! Εύκολες, γρήγορες και εντυπωσιακές συνταγές με άρωμα ελληνικού καλοκαιριού σας προσκαλούν σε ένα ταξίδι γεύσης και νοστιμιάς. Το καλοκαίρι είναι φαντασία και εποχή ανανέωσης. Επιλέξτε ανάμεσα σε νέες, ελαφριές, μεθυστικές γεύσεις και δημιουργήστε αυτό που σας ταιριάζει! Το αποτέλεσμα θα είναι σίγουρα "γλυκό" όπως το καλοκαίρι. (Από την παρουσία...
Διαβάστε περισσότερα...

ΥΓΙΕΙΝΕΣ ΝΟΣΤΙΜΙΕΣ
Γεύσεις και αρώματα της Μεσογείου στο πιάτο σας! Συνταγές για νηστίσιμα φαγητά, πεντανόστιμες λιχουδιές και εξαιρετικά γλυκά. Στο βιβλίο αυτό, θα βρείτε: Πρωτότυπες ιδέες για ορεκτικά και σαλάτες. Πλήθος κυρίως πιάτων, με βάση τα κάθε είδους λαχανικά και τα θρεπτικά όσπρια. Ποικίλους συνδυασμούς για να ζυμώσετε ψωμί, να γεμίσετε πίτες, τάρτες, κρέπες και μπουρέκια. Συνταγές για νηστίσιμα ζυμαρικά. Τρόπους για να δώσετε περισσότερη νοστιμιά στα θαλασσινά. Πάνω από εβδομήντα συνταγές για να φτιάξετε μικρά γλυκίσματα, γλυκά του κουταλιού, του...
Διαβάστε περισσότερα...

ΓΕΥΣΕΙΣ ΧΕΙΜΩΝΑ
Χειμώνας! Εποχή γεύσης και απόλαυσης! 100 επιλεγμένες συνταγές από τη Σοφία Σκούρα και τους συνεργάτες της για να δημιουργήσετε την πιο ζεστή και γλυκιά ατμόσφαιρα. Εύκολες, πρωτότυπες και δοκιμασμένες συνταγές με αγνά, εποχιακά προϊόντα σας προσκαλούν σε ένα ταξίδι νοστιμιάς. Τολμήστε, δοκιμάστε και ξεχάστε το κρύο, αφιλόξενο περιβάλλον. Δημιουργήστε αυτό που σας ταιριάζει και δώστε μία νότα χρώματος και ζεστασιάς σε αυτούς που αγαπάτε. Η μαγειρική είναι φαντασία. Χρειάζεται μόνο καλή διάθεση και όρεξη! (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο...
Διαβάστε περισσότερα...

ΣΕ ΧΡΟΝΟ ΜΗΔΕΝ!
Η καθημερινότητα είναι δύσκολη, κουραστική. Ο χρόνος τρέχει και νιώθουμε ότι δεν προλαβαίνουμε. [. . .] Το βιβλίο αυτό σας προτείνει γρήγορες, εύκολες και απολαυστικές συνταγές που μαγειρεύονται από γυναίκες ή άντρες κάθε ηλικίας! (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)...
Διαβάστε περισσότερα...

ΠΑΙΔΙΑ ΚΑΝΩ ΠΑΡΤΙ
Ένα βιβλίο αφιερωμένο στις μητέρες που με κέφι επιθυμούν να διοργανώσουν στο σπίτι τους - κι όχι σε μια απρόσωπη αίθουσα - ένα πάρτι με πρωτότυπα μεζεδάκια και θεαματικά γλυκίσματα για τους πρωταγωνιστές της ζωής τους, τα παιδιά. (. . .) (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)...
Διαβάστε περισσότερα...

Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΗΜΕΡΑ (ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ - ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ)

Η ΜΙΚΡΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Οι πιο γνωστές και πεντανόστιμες ελληνικές συνταγές, συγκεντρωμένες σε ένα βιβλίο. Μια λαχταριστή συλλογή που δίνει τη λύση σε όσους αγαπούν το καλό φαγητό. Έχοντας το πλεονέκτημα να ζούμε σε έναν τόπο που προσφέρει απλόχερα εξαιρετικά και αγνά υλικά, με τις συνταγές που κρατάτε στα χέρια σας, όχι μόνο θα απολαύσετε τη νοστιμιά τους, αλλά θα έχετε και πραγματικά υγιεινά πιάτα. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)...
Διαβάστε περισσότερα...

ΓΕΥΣΗ ΑΠΟ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Ζούμε σε μια όμορφη χώρα της Μεσογείου. Απολαμβάνουμε τον ήλιο, τη θάλασσα και το γαλάζιο ουρανό σχεδόν όλον το χρόνο. Δεν είναι τυχαίο ότι έχουμε μια από τις πιο νόστιμες κουζίνες του κόσμου! Γεύσεις γεμάτες άρωμα και πιάτα ευφάνταστα με προϊόντα της ελληνικής γης και θάλασσας. Βάλτε γεύση Ελλάδας στο καθημερινό σας τραπέζι και απολαύστε υγιεινά και νόστιμα εδέσματα. Είναι πραγματικά απλό! (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)...
Διαβάστε περισσότερα...

ΟΙ ΝΕΕΣ ΜΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μια συλλογή από νέες συνταγές της μοναδικής Σοφίας Σκούρα, που δημοσιεύονται για πρώτη φορά. Τις παρουσιάζουμε σ' ένα βιβλίο με πλούσια, έγχρωμη εικονογράφηση, γραμμένες με τρόπο απλό και κατανοητό. Κατάλληλες για το καθημερινό, αλλά και το γιορτινό τραπέζι. Μια πανδαισία γεύσεων όπου πρωταγωνιστές είναι τα κλασικά ελληνικά υλικά, που η συγγραφέας, με την εκπληκτική ικανότητα, τη μεγάλη πείρα και τις ανεξάντλητες γνώσεις, συνδυάζει αρμονικά μεταξύ τους δημιουργώντας μοναδικές απολαύσεις. Οι συνταγές συνοδεύονται από 12 μαθήματα μαγειρικής ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΝΟΣΤΙΜΑ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΑ
Νοστιμιά! Η πρώτη σκέψη είναι φαγητό γευστικό αλλά «αμαρτωλό». Το βιβλίο αυτό ανατρέπει τα δεδομένα και προτείνει υγιεινές συνταγές γεμάτες γεύση και φαντασία. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)...
Διαβάστε περισσότερα...

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΚΑΙ ΜΑΓΕΨΤΕ
Η Σοφία Σκούρα, μαζί με μια ομάδα άξιων συνεργατών, προτείνει συνταγές βασισμένες σε πάγιες διατροφικές αξίες, ευφάνταστες αλλά όχι εξεζητημένες και, κυρίως, εύκολες στην παρασκευή τους. Στις σελίδες του βιβλίου θα βρείτε συνταγές φαγητών μ' ένα άγγιγμα από τη διεθνή κουζίνα, αρωματισμένα, ωστόσο, με τα ευεργετικά βότανα της ελληνικής χλωρίδας και λιπασμένα με το χρυσάφι του καρπού της ιερής ελιάς. Ορεκτικά πρωτότυπα, πίτες, ψωμί και λαχανικά, που μας επανασυστήνονται. Σαλάτες πολύχρωμες, γεμιστά με γευστικό περιεχόμενο, κάθε λογής ζυμαρικ...
Διαβάστε περισσότερα...

Η ΜΙΚΡΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

TRADITIONAL GREEK COOKING
Food being a determining element in the culture of a country, a cookery book is not merely a practical handbook but also a means of bringing the reader closer to the traditions and customs of a people. In your hands, this book will serve as a voyage of discovery into the secrets of Greek cuisine. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΗΣ ΕΚΔΟΣΗΣ)...
Διαβάστε περισσότερα...

ΤΙ ΘΑ ΦΑΜΕ ΣΗΜΕΡΑ;
Σας αρέσει να μαγειρεύετε; Σας αρέσει να δοκιμάζετε νέους συνδυασμούς γεύσεων; Θα θέλατε να ξεφύγετε από τα συνήθη και να ενδώσετε σε γευστικούς πειρασμούς, πρωτότυπους και, παρόλα αυτά, σίγουρους, μια που έχουν δοκιμαστεί και προτείνονται από ειδικούς και γνωστά ονόματα στο χώρο της γαστρονομίας; Επιθυμείτε να διανθίσετε το καθημερινό μενού της οικογένειας είτε να εντυπωσιάσετε τους φίλους και τους καλεσμένους σας με νοστιμιές καινούργιες; Δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε, βήμα βήμα, τις οδηγίες των συνταγών που ακολουθούν! (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣ...
Διαβάστε περισσότερα...